桂圆银耳红枣羹： 材料： 银耳、桂圆干、枸杞、红枣 做法： 1.银耳**用温水充分泡发 去蒂后掰小块。 2.桂圆干、枸杞、红枣**备用（本应放莲子可我不喜欢所以省去）。 3.冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌。 4.待小火炖1小时后，放红枣、桂圆、枸杞。 5.继续炖1小时，等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火。
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