【蔬豆卷】1．豆腐皮切成长16cm、宽10厘米…

【蔬豆卷】1．豆腐皮切成长16cm、宽10厘米的块，下开水煮半分钟，捞出过冷水沥干；2．胡萝卜**去皮切丝，过开水焯一下，捞出沥干；3．取一张豆腐皮，在上面放上适量胡萝卜丝和**的生菜叶，一点点卷起卷成卷，从中间位置切开分成两段；4．用烫熟的韭菜绑结，搭配自己喜欢的酱料即可食用 

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