「奶酪蛋糕」材料：奶酪陷: 奶酪100g，糖30…

「奶酪蛋糕」材料：奶酪陷: 奶酪100g，糖30克，奶粉20克，牛奶20克；面团: 高粉220g，酵母3g，糖35g，盐2g，全蛋液35g，奶粉10g，牛奶115g，黄油20g。步骤：1.1奶酪切小块放入盆中，隔热水搅打顺滑，加入糖、奶粉、牛奶，再打顺，陷就做好了。2.将除黄油以外的所有面团材料放入面包桶内，揉至扩展阶段，再加入软化黄油进行基础发酵，面团发至2.5倍大小后取出排气，滚圆放入模具内，二次发酵至两倍大。3.烤箱170度预热，中下层烤约25分钟，上色后盖锡 

查看大图(源图)

手作的美食.美味盛宴.美好生活 西式面点.面粉面食 下午茶点心.甜点.甜食.甜品 美食家.摄影.薄灰