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口味土豆条 1.土豆去皮，切条，粗一..._美食

口味土豆条 1.土豆去皮，切条，粗一点比较好； 2.将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮； 3.水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用； 4.锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味； 5.下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右； 6.加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上； 7.继续煸至土豆表面略焦黄即可。

美食菜谱
【港式小吃砵仔糕】原料粘米粉半斤，..._美食

【港式小吃砵仔糕】原料粘米粉半斤，黄砂糖半斤，清水2杯，红豆适量做法1。**红豆后煮至软身。用清水煮溶糖待冻备用。将已冻之糖水加入粘米粉中搅成稀浆2。煮滚余下之清水慢慢撞入稀浆中搅匀边倒边搅然后倒入小碗中，再加入适量红豆。放入蒸笼上以猛火大滚水蒸20分钟。蒸熟后即可撞入稀浆中搅匀边倒边搅然后倒入小碗中，再加入适量红豆。放入蒸笼上以猛火大滚水蒸20分钟。蒸熟后即可

甜品美食菜谱
马拉糕 1 面粉与泡打粉混合均匀 2..._美食

马拉糕 1 面粉与泡打粉混合均匀 2 打入鸡蛋（蛋液应该打散再加进去，我懒~~~~） 3 略拌一下 4 加入液态黄油和白糖 5 拌匀 6 加入牛奶拌匀 7 拌面无颗粒糊状 8 把面糊倒入已抹薄油的容器内 9 上锅蒸30分钟（因为用的容器比较厚，所以用了30分钟） 10 插入牙签检查无粘沾面糊即可~

甜品美食菜谱
南瓜羊羹用料南瓜 300克（去皮..._美食

南瓜羊羹用料南瓜 300克（去皮去籽）吉利丁片（可用琼脂代替） 10克白砂糖 30克做法 1.南瓜切小块隔水蒸熟，过筛压成泥，加入白砂糖拌匀； 2.吉利丁片用冷/冰水泡软，隔水加热融化成液态，与南瓜泥混合拌匀，倒入方/长方形容器里冷却； 3.将做好的南瓜羊羹放入冰箱冷藏2小时以后，即可取出切成小块，配以茶水食用。

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油炸冰淇淋作法 1.吐司片先切去四..._美食

油炸冰淇淋作法 1.吐司片先切去四边 2.用擀面杖将每片吐司擀成薄片 3.拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面 4.再盖上一片薄片吐司 5.拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力一按 6.切出一个半球状的吐司包冰淇淋 7.做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上） 8.开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋 9.炸至两面焦黄立即捞出，享用美味了。

甜品美食菜谱
【韩国炒年糕】1、胡萝卜切片，葱切段..._美食

【韩国炒年糕】1、胡萝卜切片，葱切段，白菜和甜不辣切条。2、锅内热一点油，放入洋葱、大蒜、甜不辣和胡萝卜翻炒数下，放入白菜继续翻炒。3、倒入年糕翻炒几下，然后加入一碗水，小火翻炒。4、加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖。5、一直用小火煮制，随时翻动年糕，在快起锅前加入葱段炒匀即可。

菜谱美食
【9道劲爽酸辣菜】没有胃口的吃货们，..._美食

【9道劲爽酸辣菜】没有胃口的吃货们，看过来，开胃宝典来袭，快来接招吧！让自己果断酸爽一把！| by internet

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黑芝麻卷做法 1.黑芝麻放入搅拌机..._美食

黑芝麻卷做法 1.黑芝麻放入搅拌机中研磨成细末，加水（约100ml）搅成糊状（可过筛再加水） 2.马蹄粉加200ml水冲开，搅拌至无颗粒状态 3.将黑芝麻糊倒入冲调开的马蹄粉浆中，边倒边搅拌均匀，成芝麻马蹄粉浆 4.在小锅中加入200ml水和100g糖煮成糖水，煮沸关火，马上倒入芝麻马蹄粉浆中，边倒边用筷子搅拌，防止结块 5.在盘中刷一层油，倒入调好的粉浆，放入锅中大火蒸10分钟取出 6.用小勺子轻轻挑起一边，然后将蒸好的粉皮从盘子的这边卷到另外一边，取出切件即可小贴士 1、可以用现成的黑芝麻粉或者即食的黑芝麻粉，口感会更滑更细腻，自己磨的会没有那么细的 2、水用凉开水

甜品菜谱美食
抹茶圆做法 1.糯米粉与木薯粉1:..._美食

抹茶圆做法 1.糯米粉与木薯粉1:1混合，加入少量抹茶粉 2.一点点加入水，直到可以揉成团，不黏手的状态 3.将团分成小剂子，搓成长条，切成小粒，整成方形或圆形或异形~ 4.将做好的圆子滚上一层木薯粉，防止连粘 5.放入干净的容器内，也可以保鲜袋分装，入冷冻室 6.烧水，等水开后再放入圆子。圆子煮到浮起来就可以捞出，过凉即可

甜品菜谱美食
【茄汁鱿鱼卷】做法：1.鱿鱼去膜切花..._美食

【茄汁鱿鱼卷】做法：1.鱿鱼去膜切花刀，切小段辣椒切片，姜切片。2.煮一锅水，水开下鱿鱼焯一下，卷起来就可以起锅了，出锅沥水。3.锅中放油，爆姜。4.倒入蕃茄酱。5.倒入鱿鱼。6.加入生抽、鸡精、盐、辣椒，翻炒后即可出锅

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广式萝卜糕 1 白萝卜插丝，放白糖和..._美食

广式萝卜糕 1 白萝卜插丝，放白糖和盐腌10钟 2 将腌好的白萝卜去除水份，虾皮和香菇发水后切丁，洋葱、腊肠切丁，将米粉和清水依比例调好。 3 炒锅内放少许油，先把腊肠炒出油后，依次放入洋葱、香菇、虾皮炒2～3分钟，放入调料，将萝卜丝拌匀后，放入调好的米粉水。 4 盘底抹油，放入拼好的萝卜糊，附上保鲜膜。 5 大火烧开，放入蒸锅内蒸60分钟。 6 放凉后，煎至两面金黄色即可。

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【电饭煲骨汤土豆焖饭】喜欢菜饭合一..._美食

【电饭煲骨汤土豆焖饭】喜欢菜饭合一方法出品的省事餐，省时省力，一举两得。用料：排骨汤 1碗（根据煮饭的量来决定）大米 2杯大土豆 1个 1、大米淘洗干净，土豆**去皮切丁备用 2、把淘洗干净的大米放入电饭煲内， 3、在大米中加入排骨汤，按照电饭煲*时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足 4、土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬 5、把煎好的土豆丁放入电饭煲内 6、盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦

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香蕉土司卷作法 1.吐司切去掉四边..._美食

香蕉土司卷作法 1.吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片 2.吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下 3.鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液 4.*底锅中油热，将吐司卷放置锅中 5.中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。小贴士 1.在吐司和香蕉之间涂**何口味果酱等等，口感更丰富，浇上炼乳更香甜； 2.一定要用熟的香蕉，这样不会有酸涩感，香蕉太大的话，可切的稍小些。

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韩式泡菜芝士饼材料辣白菜300克..._美食

韩式泡菜芝士饼材料辣白菜300克洋葱半只培根100克芝士香葱鸡蛋2个面粉80克作法 1.将香葱切碎，洋葱切丝备用2.辣白菜沥干水分切成碎丁放入容器，打入鸡蛋，放入香葱碎和洋葱丝 3.培根切小丁加入辣白菜中，再倒入面粉，一起拌匀4.底锅内倒入少量食用油，倒入一大勺面糊，摊开呈薄饼状5.不停转动锅子，使煎饼能完全活动不粘锅，翻面放上切好的芝士。 6.烤箱预热200度，烤5分钟左右，芝士完全融化就OK了小贴士 1.没有烤箱，就盖上锅盖让芝士融化掉。

菜谱美食
1、虾仁、鱿鱼等要提前腌制，加入少许..._美食

1、虾仁、鱿鱼等要提前腌制，加入少许白酒起到去腥提鲜的作用 2、**豆腐容易碎，用盆子颠摇沾淀粉的方法，可以避免豆腐碎掉，淀粉还沾得均匀 3、焯虾仁的时间一定要短，因为虾仁、扇贝和鱿鱼都是很容易熟的东西，时间长了不但个头缩水，味道也打了折扣，一变色就可以捞出，而且后面还有一步翻炒的过程 4、洋葱和胡萝卜的加入使口感和营养更丰富，而蚝油、番茄酱和鲜酱油的加入，是这道菜调味的关键，复合的味道你懂得 5、不爱吃的鸡蛋的可以省去，铁板上桌时要垫一木板，避免烫坏桌子 6、木有铁板也没关系，直接出锅就好

菜谱美食
意面 B162..._美食

意面 B162

意面 B162
蟹黄粉丝煲做法 1.粉丝事先烫软,..._美食

蟹黄粉丝煲做法 1.粉丝事先烫软,捞出撒油拌匀防粘 2.葱切花、姜切末备用 3.热锅凉油,葱花和姜末下锅爆香。加入两大勺蟹黄翻炒。加入烫软的粉丝翻炒,加盐调味，出锅撒葱花上桌～

菜谱美食
脆皮炸鲜奶做法：食材：牛奶250克..._美食

脆皮炸鲜奶做法：食材：牛奶250克 .玉米淀粉30克.低筋粉100克.白糖35克. 炼乳1大勺.清水120克.泡打粉1/2小勺. 做法：1.牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀倒入锅中，小火加热2.等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状3.直到水分蒸发得差不多，感觉奶糊具有一定硬度时即可关火4.将奶糊装进容器内5.放入冰箱冷藏室（我是放室外了，这个天，室外和冰箱冷藏一个温度）1个小时将凝固的奶糕切成小块6.面粉中加入泡打搅拌均匀7.分几次加入清水，搅拌成无疙瘩的粘稠糊状8.锅中油烧至六七成热转小火9.将奶糕放入糊中均匀蘸一层10.然后放入油中.慢慢炸11.等到外皮炸脆时即可
【咖喱鸡块DIY】1.鸡腿带骨切块开..._美食

【咖喱鸡块DIY】1.鸡腿带骨切块开水汆烫捞出，胡萝卜切块，土豆切块，洋葱切丝备用；2.锅中放油爆香葱姜，下入鸡块略炒；3.将鸡块炒至变成白色，放入其他配菜翻炒均匀；4.放入咖喱块，加入少量开水，用文火炖；5.炖至土豆软烂，汤汁浓稠，**盐、味精调味即可。
【避风塘虾球】食材：无头大虾、蒜..._美食

【避风塘虾球】食材：无头大虾、蒜蓉、葱酥、面包糠、辣椒碎、豆豉、椒盐(可选)、面粉、米酒；步骤： 1. 大虾去皮，从背部中间片开，深一些，但是不要断，用蛋清，一点点米酒腌制 2. 大虾表面沾上一点面粉，用油炸（或者煎）熟，成虾球状 3. 锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄，放入切碎的豆豉 4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠，煸香 5. 放入虾球，混匀，关火 6. 撒上椒盐或者盐调味，OK

吃货做饭菜谱
「夺命土豆泥」。材料：土豆2个、杂..._美食

「夺命土豆泥」。材料：土豆2个、杂菜（玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒）2大勺、黄油20克、盐1/4茶匙、蛋黄酱2大勺做法： 1、土豆清洗后放入锅中，加水煮至可用筷子轻易插入；捞出去皮压成泥，乘热加入黄油和盐至融化； 2、杂菜焯水沥干，冷却后加入土豆泥中，加入蛋黄酱，搅拌均匀即可；喜欢胡椒粉的可以适当撒一点，味道挺不错的。把土豆当作主食，比较容易产生饱腹感，既营养又环保；再来上一杯草莓奶昔，一餐的热量亦足够了。

素食
【虾仁滑蛋】1.虾仁清洗干净，挑去沙..._美食

【虾仁滑蛋】1.虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制；2.小葱切碎，姜切末，将鸡蛋打散，加入葱姜；3.加入两大勺水，加入少许盐搅打均匀；4.最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌；5.锅里放少量油，油热后，加蛋液，翻炒至熟，即可出锅。
【魔芋豆腐】将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜..._美食

【魔芋豆腐】将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末;入开水锅中焯一下去掉碱味;用清水冲洗干净;炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀;加入少许水或高汤大火烧开;魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。
【日式蛋包饭】做法： 1.将2个鸡..._美食

【日式蛋包饭】做法： 1.将2个鸡蛋打散，加入一小勺干淀粉和少许料酒混合均匀，最好过一下筛，煎出来的蛋皮会更漂亮；将米饭、虾仁、豌豆和胡萝卜丁做成炒饭(炒饭所用材料可随意搭配)；2.*底锅倒入少许植物油，用厨房纸抹匀至没有流淌的油；锅加热后倒入蛋液，快速旋转形成蛋皮，一定要用小火，且不要翻面；待蛋皮底部凝结表面尚未完全凝结时放上炒饭包成月牙形(部分蛋液有助于封住边缘)；随后淋上番茄沙司即可(盘中用来装饰的是黄瓜、胡萝卜土豆泥及***)。
用芝士改造早餐面包｜原味法棍和乡村面..._美食

用芝士改造早餐面包｜原味法棍和乡村面包吃起来太单调？万能的芝士来拯救。［圆形餐包］横切挖洞，铺培根，打蛋，填芝士；
肉末茄子炸酱面】1.面条煮熟过冷水..._美食

肉末茄子炸酱面】1.面条煮熟过冷水;2.小火煸香蒜末,炒白肉末,加料酒炒匀盛出;3.入茄丁,煸炒至透明变软,加2勺豆瓣酱炒匀,入肉末再炒匀;4.加1小碗水.1勺老抽.1勺白糖调味;5.中小火翻炒至汁浓稠即成;6.面上放焯过水的胡萝卜丝.黄瓜丝,浇上1大勺炸酱即可。 Stilton 采集到
【日式土豆沙拉】食材：土豆 250g..._美食

【日式土豆沙拉】食材：土豆 250g 小黄瓜 50g 洋葱 30g 胡萝卜 30g 煮鸡蛋 1个三文治火腿 30g 紫苏粉 2g （或者海苔粉）调料：沙拉酱胡椒粉适量盐适量制作方法： 1：土豆带皮煮透。蒸也可以。熟了以后包皮，压成泥！ 2：黄瓜洋葱切薄片，切完用盐腌5分钟，用清水冲净盐分，挤干水分。胡萝卜切薄片，用水煮一下，煮1分钟就好！不要煮烂。 3：煮好的鸡蛋切成小丁。越小越好！ 4：三文治火腿切小丁！ 5：以上都做好了，把把所有东西跟土豆泥混合在一起。放沙拉酱酱盐胡椒粉。调料都根据自己口味放。 6：装盘后可以根据自己喜好撒上一点紫苏粉

食谱沙拉烘焙
【营养健康杂蔬丸子】1 将芹菜剁成末..._美食

【营养健康杂蔬丸子】1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁；2 土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；3 加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团；4 外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦！
▲ 美食佳肴 ▼..._美食

▲ 美食佳肴 ▼
起司肉卷材料鸡胸肉6片火腿6片..._美食

起司肉卷材料鸡胸肉6片火腿6片起司6片蛋1个面包粉3杯做法 (1)鸡胸肉切薄片。 (2)把蛋打成蛋汁。 (3)将每一片鸡胸肉叠上一片起司，再叠上一片火腿，整个卷起成筒状。 (4)卷起后沾蛋汁再裹上一层面包粉，用慢火煎至表面金黄即可。食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他沾料。
${ 7.20 }虾仁***炒面。（做..._美食$

{ 7.20 }虾仁***炒面。（做..._美食

{ 7.20 }虾仁***炒面。（做法：①青红椒切丝、***切丁、虾子去壳用料酒腌制②面条煮8分熟，过冷水沥干③大火少油爆香青红椒，放***丁，转小火炒软至出汁④放虾仁翻炒变色，放面条，加食盐、白糖、生抽、老抽翻炒均匀）简单好吃，口感很像打卤面，早餐继续！大家周一好~ 个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥

食谱早餐美食
【巧克力牛奶冰】做法：把200ml牛..._美食

【巧克力牛奶冰】做法：把200ml牛奶、50ml水、糖、咖啡粉、可可粉倒入锅中加热用中火，搅拌均匀后，加入黑巧克力块，巧克力融化后，煮五分钟一边搅拌，冷却后，放入冰块格里冰冻。喝的时候取几块巧克力冰，倒入牛奶即可~
抹茶红豆雪媚娘：雪媚娘皮擀薄切成4等..._美食

抹茶红豆雪媚娘：雪媚娘皮擀薄切成4等份，把皮放在大小合适圆碗上，再加上第一层打发好的鲜奶油。放上适量红豆沙，加上第二层鲜奶油，把皮捏好封口要密实倒入纸托中。弄上少许抹茶做装饰，直接撒也可以。

甜品美食
无油煎鳕鱼：香菇泡好，西兰花**，水..._美食

无油煎鳕鱼：香菇泡好，西兰花**，水焯香菇和西兰花，然后就可以摆在盘子里了鳕鱼化冻后，用厨房用纸吸去表面水份*底锅烧热，一定不要加油！把鳕鱼片放入，两面各煎1-2分钟。出锅后单面撒盐和黑胡椒。当然也可以根据个人口味加塔塔酱，孜然，辣椒粉，椒盐之类的。

美食
海鲜咖喱炒饭——制作美食，品味美食，..._美食

海鲜咖喱炒饭——制作美食，品味美食，我的美食小厨房！

食谱美食
电影《吐司》中的柠檬派，面粉和盐放在..._美食

电影《吐司》中的柠檬派，面粉和盐放在一个碗里，搅拌直到混合，加入足够的水来做成面团。用擀面杖擀*成面片。给派皮做花边，冷冻至少20分钟。预热烤箱，将烤箱调到Gas Mark 6，200℃。用叉子在派皮底部叉上一些孔。放派皮入烤箱烤。柠檬汁、柠檬碎屑和水混合一起，再加入黄油和115g糖。把混合物煮至沸腾。把玉米淀粉糊和蛋黄混合加入沸腾。搅拌大约5分钟直到粘稠。待凉。用电动双头搅拌器，把蛋白、盐、冰水、糖一起搅拌打发直到光滑。取出派皮，把柠檬汁混合物倒入派皮盘里，抹*。将蛋白混合物盖在最上面。一起烤12-15分钟。或者是直到酥皮带有黄金色。从烤箱取出，冷却到不烫手即可

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【汤面做法集锦】汤面，实在最适合我们..._美食

【汤面做法集锦】汤面，实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。虽则简单，却透着一股浓浓的温暖。试学几道吧！

美食
韩式拌饭作法 1.香肠切块蒸熟备用..._美食

韩式拌饭作法 1.香肠切块蒸熟备用，胡萝卜**去皮切丝、葱切葱花、辣白菜切块韩式拌饭 2.一锅清水烧开，豆芽菜**放入，放少许盐，焯熟韩式拌饭 3.捞出豆芽、放菠菜焯熟，捞出菠菜，放胡萝卜丝焯熟 4.都捞出沥水 5.米饭放入盆内，铺上蔬菜、香肠、辣白菜，撒些芝麻。韩式拌饭 6.加两勺辣白菜汁，加拌饭酱，放上煎好的鸡蛋，撒点葱花，就做好了。

菜谱美食
如何做鲜嫩爽滑的【虾仁跑蛋】原料：..._美食

如何做鲜嫩爽滑的【虾仁跑蛋】原料：新鲜虾仁 150克，料酒少许，鸡蛋四个，葱根姜片，淀粉两茶匙清水三汤勺调成水淀粉，盐糖 1、剥去虾头开背后去除虾线用料酒、葱根姜片一起抓捏几下腌制一会去腥；热锅入少许油，放入虾仁炒至发白成虾球刚熟即可盛出。 2、鸡蛋打散拌匀，加入水淀粉、盐、糖拌匀；再加入虾球拌匀；继续放少许油，6分热后倒入鸡蛋液和虾仁；用筷子或铲子轻轻翻拌，等蛋液凝结后，撒上葱花即可出锅。

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柠香叉烧小排肋排适量 1. 肋排洗..._美食

柠香叉烧小排肋排适量 1. 肋排**斩小块。准备适量小葱、蒜瓣、姜片和少许山楂 .2. 少许腐乳汁/2—3块腐乳、适量叉烧酱、冰糖、柠檬屑 .3. 锅中加水，放入葱结、蒜瓣和姜片。再下入**的排骨段，倒入少许料酒，大火烧开 .4. 撇去浮沫后，捞出排骨并放入高压锅中（压力锅内为热水） .5. 放入剩余葱结、蒜瓣和姜片。将腐乳块压碎，同腐乳汁一起倒入锅中 .6. 放入两大勺叉烧酱，适量山楂、柠檬屑、老抽和冰糖，大火煮开 .7. 煮开后盖上锅盖和压力阀，压力阀转动后转中小火焖20分钟即可 .8. 焖好后，取出适量排骨，用*底锅或炒锅小火收汁。挤入几滴柠檬汁，撒少许芝麻即可出锅。
奶油冰淇淋原料：纯牛奶；淡奶油；鸡..._美食

奶油冰淇淋原料：纯牛奶；淡奶油；鸡蛋黄；绵白糖；步骤与做法： 1、将材料A：蛋黄6个称量加入50克的绵白糖用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份溶化。将材料B：纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖，然后用隔水加热的办法加热牛奶，边加热边用手动打蛋器搅拌，至糖份全部融化后离火，注意不要将牛奶煮沸了。 2、再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液，边打边细细的淋入煮后的全部牛奶，混合成蛋奶液。然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热，边加热边用小勺不停的搅拌，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊。蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子
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