重芝士蛋糕-1 原料(6寸圆模): 芝士蛋糕:奶油奶酪250克,细砂糖80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,柠檬汁10克,牛奶80克,朗姆酒1大勺(15ML),香草精1/4小勺(1.25ML) 消化饼底:消化饼干100克,黄油50克 烘焙:烤箱中下层,上下火160度,水浴法烤1个小时 1、首先制作消化饼底,将饼干放在保鲜袋里擀碎,然后加入50克液态黄油混合均匀,并将饼底铺在蛋糕模底部压实。放入冰箱冷藏备用。 我冷藏了1一个多小时。
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