【鸡丝凉面】做法：1.香葱切葱花2. 蒜切末 …

【鸡丝凉面】做法：1.香葱切葱花2. 蒜切末 3. 腰果切碎 4. 胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆芽**备用 5. 鸡腿去皮去骨头 6. 油面(2人份我用了700克) 7. 豆芽焯水，过凉水 8. 鸡肉焯水，煮熟，捞出沥干水分，备用 9. 鸡肉用手撕丝 10.油面按包装袋说明，煮2分钟煮熟11. 过冷水 12. 沥干水分，捞出，盛盘，上面摆放豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡**、顶层撒葱花和腰果碎 13. 芝麻酱添水 14. 加鸡精、盐、搅拌均匀 15. 加入老干妈红油豆豉、陈醋、生抽、老抽、白砂糖、蒜末调味、将调味汁浇在12面上即可 

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