食物制作美食

含甜品、饮品、家常菜等

【9种水果牛奶冻的做法】特别简单哦，..._食物制作美食

【9种水果牛奶冻的做法】特别简单哦，冬天吃别有风味，想吃自己做的果冻，马了动手做起来吧！学会了夏天也是可以做的嘛
【9种水果牛奶冻的做法】特别简单哦，..._食物制作美食

【9种水果牛奶冻的做法】特别简单哦，冬天吃别有风味，想吃自己做的果冻，马了动手做起来吧！学会了夏天也是可以做的嘛
【青菜**炒面】食材：手擀面 (2..._食物制作美食

【青菜**炒面】食材：手擀面 (200g)、猪** (50g)、小青菜 (适量)、油、盐、小洋葱、大蒜、鲜酱油、老抽、辣椒面、孜然粉、料酒、玉米淀粉、甜面酱、糖。做法：1、猪**用盐、料酒、淀粉拌匀备用。2、倒入大半锅开水，下入面条大火煮至9成熟捞出，放入凉水中，过凉后把水控干。3、锅中油热后放入**翻炒片刻，放入料酒和蒜粒。4、炒香后放入辣椒面翻炒片刻。5、加入洋葱丝和孜然粉翻炒片刻。6、倒入鲜酱油、老抽、糖和甜面酱。7、翻炒均匀后加入青菜炒制片刻，最后下入面条翻炒。8、炒均后可以尝尝咸淡味，如果咸味不够，可以适量加点盐。9、炒好后即可装盘享用。
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「咖啡豆的煮法」准备用具：手摇的小咖..._食物制作美食

「咖啡豆的煮法」准备用具：手摇的小咖啡磨子，咖啡滤纸，咖啡漏斗，杯子。步骤：1.先将咖啡豆用磨子磨碎。2.如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内，先用温水将杯子温一下，咖啡粉殷湿；然后架在漏斗下方，根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。3. 用96度左右的纯净水均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。4.若研磨的颗粒较大，那么就需上火煮一下了。用砂锅或不锈钢锅将其与适量的冷水一起上火加热，一定**好火候，2分
「水煮蛋和甜玉米」材料：甜玉米、鸡蛋..._食物制作美食

「水煮蛋和甜玉米」材料：甜玉米、鸡蛋，小苏打，水。步骤：1.玉米剥皮去须，放入煮锅内，注入没过玉米的水，再加少量的小苏打。2.水开后再继续煮5分钟后关火，稍微焖一会再捞出。3.再另一小锅里注满水，放入鸡蛋，注满水，加盖开火。4.水煮开以后关火，焖5-7分钟；焖完以后冲凉水剥壳。tips:1.小苏打份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味。小苏打能加倍**玉米中的尼克酸，且能保留玉米中的维生素B1，B2，避免营养流失。2. 我一般就焖1-2分钟，我喜欢吃嫩一些的，切开蛋黄会流心的那种，感觉很好吃。
「奶酪焦脆土司」材料：土司，奶酪。..._食物制作美食

「奶酪焦脆土司」材料：土司，奶酪。步骤：将奶酪擀成薄片放在土司上，180度烤箱约烤5-6分钟，直至面包边焦脆，奶酪略鼓起。取出装盘，再配上杯冲泡好的热牛奶，享用吧。 tips: 想多做些又怕吃不完的可以做小片些的，土司去边，切成小方块，然后步骤如上。
「枫糖吐司脆条」材料：土司，枫糖，白..._食物制作美食

「枫糖吐司脆条」材料：土司，枫糖，白砂糖。步骤：1.烤箱190度，加热5分钟，面包片边干变脆即可。2.在面包片上涂抹枫糖，撒上少量的粗粒白砂糖。3.把撒好白砂糖的面包片，等分切成竖条，装盘！tips:配上一杯蜂蜜水、牛奶或咖啡，一顿早餐就着落了。也可以当做下午茶点吃，烤些装袋，饿了或嘴馋了来一根，简直不要太美好~
「蓝莓奶酥饼」材料：低筋面粉，玉米油..._食物制作美食

「蓝莓奶酥饼」材料：低筋面粉，玉米油，奶粉，水，泡打粉，砂糖，蓝莓，柠檬汁，奶油。步骤：1.将砂糖、水、玉米油混合，搅拌均匀。2.将泡打粉与低粉筛入液体中，翻拌成团；擀成薄片后放在案板上，切出三角形。3.将做好的生坯放入烤箱，170度，15分钟；烤至边角变黄取出晾凉。4.将完全解冻的奶油倒入搅拌缸内，适当滴些柠檬汁后打发；打发好后放入蓝莓颗粒。挖一大勺蓝莓柠檬奶陷夹在两片三角酥饼干里，棒！tips:1.用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机，中速或高速打160-260转/分。2.打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。
辣椒油的做法..._食物制作美食

辣椒油的做法
「矶边烧」材料：日式酱油，日式年糕，..._食物制作美食

「矶边烧」材料：日式酱油，日式年糕，起酥皮，御海苔。步骤：1.将年糕放入烤箱烤至膨胀，约四分钟。2.先将起酥皮切成两长方形备用。3.两面都刷上日式酱油後包上起酥皮再约烤一分钟後取出，看到起酥皮膨起即可。4.用海苔将烤好的起酥年糕包起来即可食用。
勤业餐厅breakfast：酸豆角和..._食物制作美食

勤业餐厅breakfast：酸豆角和三明治的奇异搭配，and豆浆～姚瑶新吃法——把三明治最顶层的面包片摘下来，盛上酸豆角先吃掉。然后再把剩下的三明治切成对半，中间夹酸豆角，全吃掉！耶！
「山楂糕」材料：鲜山楂，白砂糖，水。..._食物制作美食

「山楂糕」材料：鲜山楂，白砂糖，水。步骤：1.把山楂**沥干水，找一个合适的工具（不锈钢水果叉之类）从顶部和底部对穿，把果核推出；或者直接对半切开去蒂去核。2.准备一个除铁质以外的锅，倒入糖、水和山楂，大火煮开，转中火熬煮，期间不时用勺子搅拌几下避免粘锅。3.熬至水份挥发，山楂绵软时，用勺将其按压碾碎；熬到越浓稠，山楂的胶质越明显，似豆沙一样的泥状时，熄火倒入保鲜盒里。4.待冷却凝固后，将其倒扣出来切成块状，蘸一蘸碾的细碎的白砂糖，就可以吃拉。tips:1.山楂的酸度较高，不宜使用铁质的锅具熬煮。2.要吃的时候再蘸砂糖，若蘸了砂糖吃不完，变潮了就成糖水了。
「土耳其软糖」材料：白绵糖，玉米淀粉..._食物制作美食

「土耳其软糖」材料：白绵糖，玉米淀粉，糖粉，玫瑰露，柠檬汁，酒石，水。步骤：1.将白绵糖、水、柠檬汁在汤锅中加热直至糖完全融化，混合物沸腾。2.降温用文火慢煮至混合物呈浆状，不需搅拌。3.在第2个加热的汤锅中搅拌225克的玉米淀粉和酒石，慢慢将剩下的水倒入，直到没有任何结块。4.一直搅拌至混合物沸腾并变成糊状物，慢慢将准备好的糖浆倒入玉米糊中搅拌。5.用文火慢煮，持续搅拌1个小时防止结块或混合物变成暗金色将玫瑰露拌入混合物中。6.将混合物倒在准备好的锡盘上，尽量*铺不加盖，放置一晚，冷却至室温。7.将糖粉和少量玉米粉撒在一个大的切板上，取出混合物，用油刀在切板上切成1*方厘米的小块；滚动小块
菠萝古老肉..._食物制作美食

菠萝古老肉
甜点..._食物制作美食

甜点
甜点..._食物制作美食

甜点
甜点..._食物制作美食

甜点
甜点..._食物制作美食

甜点
甜点..._食物制作美食

甜点
【牛奶巧克力布丁】材料：牛奶300..._食物制作美食

【牛奶巧克力布丁】材料：牛奶300克，巧克力60克，吉利丁片10克，白砂糖15克；步骤：1 取150克牛奶，加入白砂糖加热至糖融化；2 吉利丁片用冰水泡软；3 将泡软的吉利丁片5克加入到牛奶液中，搅拌至吉利丁片融化；4 倒入模具中，大致模具一半的量就可以，放入冰箱冷藏；5 取剩下的150克牛奶中加入巧克力；6 加热至巧克力融化；7 将剩下的5克吉利丁片加入巧克力液中；8 取出已经凝固的牛奶味布丁，继续倒入晾凉的巧克力布丁液，继续放冰箱冷藏至凝固即可
【鸡米花】 1.鸡胸肉切小丁，用盐..._食物制作美食

【鸡米花】 1.鸡胸肉切小丁，用盐、胡椒粉、料酒腌制一会；随后沾上一层薄薄的干淀粉 2.再裹上一层蛋液，再沾上一层面包糠 3.所以的鸡胸肉都出好好；锅里倒入足量油，烧至7、8层熟 4.放入鸡胸肉丁开始炸，炸至金黄后再略炸几秒即可捞出，沥干油分后，沾着番茄酱吃
【韩式酱爆鱿鱼】1.韩式辣酱1大匙、..._食物制作美食

【韩式酱爆鱿鱼】1.韩式辣酱1大匙、水3大匙、盐半小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡精半小匙、（料酒1大匙）混合成调料汁。2.胡萝卜、洋葱、尖椒切片；鱿鱼须**切小段；3.锅内烧水，加料酒；放鱿鱼须焯变色。4.炒锅倒油，放三种蔬菜翻炒；5.放鱿鱼须翻炒几下，放调味汁炒匀即可。
自己在家也可以做的美食..._食物制作美食

自己在家也可以做的美食
自己在家也可以做的美食..._食物制作美食

自己在家也可以做的美食
自己在家也可以做的美食..._食物制作美食

自己在家也可以做的美食
自己在家也可以做的美食..._食物制作美食

自己在家也可以做的美食
自己在家也可以做的美食..._食物制作美食

自己在家也可以做的美食
自己在家也可以做的美食..._食物制作美食

自己在家也可以做的美食
美食美食葱油拌面..._食物制作美食

美食美食葱油拌面
【素鸭】材料：豆皮2张、水煮冬笋30..._食物制作美食

【素鸭】材料：豆皮2张、水煮冬笋300g、胡萝卜半根、香菇4个、生抽1匙、蚝油1匙、糖2匙、水250ml、油2匙、盐适量做法：1.全部食材切成细丝备用。2.生抽1匙、蚝油1匙、糖2匙、水250ml一起入锅烧开，晾凉待用。3.炒锅放少许油、将切丝食材放入锅中一起炒熟，加盐调味。4.豆皮切成合适大小的小片放在保鲜膜上，均匀刷上之前调好的调味汁。5.讲炒好的三丝放在豆皮下方三分之一处，卷起。6. 将豆皮卷放入蒸锅，大火蒸7-8分钟定型。8. 锅中放油，将蒸好的豆皮卷煎到两面焦黄。9.将剩余的调味汁略加少许水一起倒入煎好的素鸭锅中，大火烧开后，转小火收浓汤汁即可。
***疙瘩汤。..._食物制作美食

***疙瘩汤。
【凤梨霜汁】材料：薄荷糖浆30ml..._食物制作美食

【凤梨霜汁】材料：薄荷糖浆30ml 凤梨汁45ml 无色汽水8分满做法：1、在杯中加入适量冰块（约5分满）。2、以量酒器取薄荷糖浆、凤梨汁倒入杯中。 3、取无色汽水注入约8分满。 4. 放入冰块，表面放上片薄荷叶。
【青果薄荷汁】材料：奇异果3颗，苹果..._食物制作美食

【青果薄荷汁】材料：奇异果3颗，苹果1颗，薄荷叶。做法：材料**，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
「懒人蛋糕」材料：鸡蛋，白砂糖，面粉..._食物制作美食

「懒人蛋糕」材料：鸡蛋，白砂糖，面粉，食用油。步骤：1.将5只鸡蛋加上4勺糖搅拌10分钟不停。2.再加七汤勺满满面粉，搅拌均匀，在电饭锅的煲内涂上一层油后将拌好的面粉倒入锅内。3.按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后，翻过来再烫一下就完成了。简直不要太方便~tips: 搅拌鸡蛋液的时候记得别加水，会更香软~
【蜂蜜烤面包干】..._食物制作美食

【蜂蜜烤面包干】
自制费列罗——椰丝巧克力球 1 白巧..._食物制作美食

自制费列罗——椰丝巧克力球 1 白巧克力切小块准备好，把加热的奶油倒进去，使巧克力融化 2 加入少许香草精（也可不用） 3 加入15g椰丝 4 搅拌均匀后密封，放进冰箱冷藏1个小时直到巧克力凝固 5 冷藏完以后，用手把巧克力弄成球形 6 巧克力球在椰丝上面滚几下，充分沾上椰丝以后放进冰箱冷藏直到食用。
椰蓉球..._食物制作美食

椰蓉球
牛奶冻..._食物制作美食

牛奶冻
「花草风味棉花糖」我们尝试用洛神花、..._食物制作美食

「花草风味棉花糖」我们尝试用洛神花、洋甘菊、锦葵花来赋予棉花糖淡淡花香，再添加柠檬增加酸甜口感层次。花草的天然植物色素的染色使得制作过程充满梦幻的惊喜。棉花糖的经典搭配是与热巧克力，搭配热牛奶也是个绝妙方法！
健康美味的“放心牌”豆沙怎么做？——..._食物制作美食

健康美味的“放心牌”豆沙怎么做？——自制红豆沙用料：红豆，糖（白糖，红糖，冰糖均可），少许盐1.将红豆淘洗干净，放入温水，浸泡一晚上；再放入高压锅中（水高出红豆1至2厘米），煮约25分钟至红豆软烂2.取一个网格很密的滤勺，将红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子，这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里3.锅内放油，转动锅子使油均匀地涂满锅底，倒入过滤好的豆沙，开中火；加入糖与少许盐，用铲子不停里翻炒，以防糊底4.当锅内的豆沙变得浓稠后转小火，并加快翻炒的频率；一直炒至自己想要的干湿程度即可。
☞牛油果奶昔☜ 1个牛油果（去皮，切..._食物制作美食

☞牛油果奶昔☜1个牛油果（去皮，切块）2勺香草冰淇淋1杯牛奶1茶匙柠檬汁冰块1、取半个牛油果、冰淇淋、牛奶、香草冰淇淋、柠檬汁和冰块放入搅拌机中搅拌均匀。2、用勺子舀一点尝尝，太厚的话加点冰块。加入剩下的牛油果搅拌几秒钟，这样就会有很好的口感。

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