[金银豆腐] 1.主要原料豆腐大约200克，鸡蛋…

[金银豆腐] 1.主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。 2.豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟） 3.蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。 4.鸡蛋打入碗中，加入食盐。 5.加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。 6.锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。 7.中火推炒至鸡蛋熟透。 8.撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。 

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