【青蛙撞奶】材料：波霸粉圓200g、黑糖150g、鮮奶適量、水2000ml．作法：水煮沸後將粉圓倒入熱水中，用湯杓略攪拌，再次煮到沸騰後，熄火將整鍋粉圓移到電鍋中，外鍋3杯的水，蒸煮至跳起來後再燜1 ~ 1.5小時燜熟的粉圓撈起瀝乾水份，趁熱將黑糖加到粉圓中混合均勻至黑糖融化就是黑糖粉圓，然後在杯中加入冰牛奶和黑糖粉圓，完成。
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