做奶茶时,你喜欢先倒牛奶还是红茶?赞成先加牛奶者被称为MIF(milk in first),相反的,被称为MIA(milk in after),你是哪种呢?研究红茶多年的叶怡兰是MIF拥护者,她喜欢先放糖再倒温牛奶,最后冲入滚热的红茶,牛奶被激發出浓醇奶香更能包裹住茶的涩味。http://t.cn/zjjo27f
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