【韩式土豆饼】 1.土豆去皮用清水浸泡防止…

【韩式土豆饼】 1.土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑  2.取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手  3.擦好的土豆还是有些氧化变黄  4.接着在土豆碗中将洋葱擦成茸  5.加入面粉、鸡蛋、盐、糖，拌匀成土豆面糊  6.小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁  7.将生抽入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁  8.*底锅入少油开小火，将方形模具入锅中，将土豆糊入模具中摊成小方饼，稍一定型后抽出模具再摊下一个饼  9.将青红椒圈按照自己的喜好摆在土豆饼上  10.一面煎黄定型后翻面煎制，两面全部煎金黄色即可 

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