#芒果班戟# 芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼,每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人,芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。 用料:1.鸡蛋1个 2.低筋面粉80克 3.芒果(大头)1个 调料:1.橙汁30克 2.牛奶210克 3.黄油10克 4.糖粉20克 5.淡奶油适量 6.巧克力酱10克 做法: 1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里,用打蛋器搅拌均匀 2.加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀,筛入低筋面粉 3.用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌均匀,加入溶化的黄油 4.黄油与蛋奶浆搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟,取出面糊过滤一遍后,用一个不粘*底锅稍微加热,用汤勺舀入一汤