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毛毛虫面包材料：高粉200克，低粉..._甜品站

毛毛虫面包材料：高粉200克，低粉50克，泡芙酱，鸡蛋50克，水100克左右，黄油25克，酵母2.5克，白糖25克，盐2.5克，蛋液做法 1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份2.滚圆后松驰10分钟3.然后将小面团擀长4.卷起5.底边收口6.放入烤盘中，发酵至大一圈。7.发酵的过程中制作泡芙酱，加黄油和水倒入锅中8.黄油水煮开后，倒入过筛后的低粉9.然后用小火搅拌至小锅底部出现粘连状，面团非常干后。放凉到60度，分次加入鸡蛋液，至呈倒三角状10.小面团发酵好后表面刷蛋液11.挤上泡芙酱，放入预热190度的烤箱，中层，烤12分钟左右即可
蓝莓芝士慕斯蛋糕材料 A：6寸慕斯..._甜品站

蓝莓芝士慕斯蛋糕材料 A：6寸慕斯蛋糕框 B：10寸慕斯蛋糕垫片 C：和情焦糖饼干半包 D：无盐黄油40g（我用的4只安佳10g/只的） E：吉利丁片2片 F：奶油250ml G：奶油芝士150g H：砂糖2勺 I：朗姆酒10ml J：手指饼干7-8块 K：蓝莓果酱适量做法 1、将A、B清洗干净，擦干水，在A的内圈抹薄薄一层橄榄油或者食用油，放在B上备用。 2、将C弄碎，越碎越好，D隔水融化，与C混合后，铺进模具，压实，放进冰箱冷藏，这时候可以准备其他材料。 3、E用冷水泡15分钟，然后捞出隔水融化，等待的时间可以打发F，打至5分发，然后与G、H、I混合均匀，再混合进融化好的E，取出冰
牛奶桂花冻做法： 1.先来做【桂花..._甜品站

牛奶桂花冻做法： 1.先来做【桂花冻层】首先用150克饮用水泡软两片吉利丁 2.将水和泡软的吉利丁倒进煮锅里，加进10克白砂糖，小火加热至砂糖和吉利丁都融化 3.撇去糖水上的浮沫，加入糖桂花搅拌均匀 4.将糖水倒进模具，至模具一半深的位置即可 5.将模具放进冰箱冷藏至桂花冻凝固。 6.桂花冻凝固以后，再来做【牛奶冻层】用150克牛奶泡软剩下的两片吉利丁 7.将牛奶和泡软的吉利丁放进煮锅，加入10克白砂糖，小火加热至吉利丁和糖都融化 8.将奶液放凉，取出已经其中桂花层已凝固的模具，将奶液倒在桂花层上。
【玉子烧】做法：1.鸡蛋3个打入碗中..._甜品站

【玉子烧】做法：1.鸡蛋3个打入碗中，稍稍搅拌开。 2.加入砂糖1大勺，盐1/2小勺，以及牛奶1-2大勺（1大勺做出来的蛋烧比较结实，2大勺做出来的蛋烧比较松软），搅拌均匀备用。 3.厨房纸巾一小张折叠好，沾适量油，玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油。 4.倒入一半的蛋液，保持中小火，迅速把蛋液划散，不要使之起泡，然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。 5.再次涂抹油，把剩下的蛋液倒进去，再折几折翻过来以后就做好了。 6.出锅后切块。 7.切面的蛋液绵密融为一体。 8.可以直接吃，也可以当做便当菜。
绿豆糕的做法 1. 熟绿豆粉、熟糯..._甜品站

绿豆糕的做法 1. 熟绿豆粉、熟糯米粉、糖粉过筛到打蛋盆中 2. 加入熟色拉油 3. 用手将油与粉类拌匀 4. 将油拌匀之后，倒入糖浆，继续用手拌匀 5. 最后倒入糖桂花，用手搅拌均匀 . 拌好的绿豆糕粉是可以用手捏成块儿即可 7. 花片装到模具里 8. 装一些绿豆糕粉进去，用手指压实 9. 最后将绿豆糕从模具后面推出来即可注意事项： 1，糯米粉、绿豆粉如果是生的，一定要事先炒熟。 2，加入液体类的食材时，一定要使液体与粉类完全混合再加下一次。 3，将绿豆糕粉装入模具中时，要用手指或者擀面杖完全压实，才能压出漂亮的图案。

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奶油奶酪酸奶草莓淡奶油白砂糖..._甜品站

奶油奶酪酸奶草莓淡奶油白砂糖橙子半个作法 1.草莓橙子切丁备用。 2.奶油奶酪室温软化，搅匀至无颗粒状态（可以隔热水）。加酸奶拌匀。 3.淡奶油加糖打至6-7分发（不可流动状态，划过痕迹不消失）。加入到奶酪糊中，拌匀。 4.加入水果丁。拌匀。 5.倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可。 6.吃时提前拿至冷藏室回软半小时。

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蜜汁南瓜杂粮饭 1.大米、糯米、紫米..._甜品站

蜜汁南瓜杂粮饭 1.大米、糯米、紫米、麦仁、豇豆、花生等等所有的米和豆**，用清水浸泡3小时以上 2.所有米豆连同泡米豆的水一起放进电饭锅，再加入适量清水，水和米豆的比例大约是1：1；用煮饭程序焖熟 3.焖饭的时候，准备大枣、核桃、葡萄干等一干生食就可以的果干、坚果、果脯等，**沥干水分 4.大枣切碎，核桃掰碎，葡萄干用开水烫过 5.米饭焖熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，搅拌均匀 6.小南瓜**，从顶端切去一小段，切下来的不要丢掉蜜汁 7.用小勺挖去南瓜子，成一个空心的容器 8.塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些 9.盖上切下来的南瓜，放进蒸锅，大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透

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巧克力麦片关于原料：无糖麦片，巧克..._甜品站

巧克力麦片关于原料：无糖麦片，巧克力——可以是黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，任何你喜欢吃的巧克力，但请用纯可可脂巧克力。做法如下：将巧克力隔水加热融化后，将麦片倒入混合均匀，每颗麦片上都均匀的裹上巧克力，趁着有温度用小勺倒入巧克力硅胶模中，等待冷却后脱模即可。

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水果松饼 1 鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀..._甜品站

水果松饼 1 鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀 2 加入1小匙蜂蜜搅匀 3 筛入低粉和泡打粉搅打均匀 4 加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出 5 这时候的面糊比较厚，分次加入牛奶调整面糊浓度 6 调到面糊滴落会慢慢消失就可以了 7 舀一小勺面糊放入预热的*底锅小火加热 8 当表面出现许多小孔时可借助*铲翻面 9 翻面再稍煎一下 10 表皮微黄即可。 11 将准备好的香蕉和草莓切面摆在上面，旁边挤点奶油 12 撒上糖粉即成

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咸牛奶糖做法 1.将水麦芽和白砂糖..._甜品站

咸牛奶糖做法 1.将水麦芽和白砂糖倒入锅中，以小火煮至深琥珀色 2.熄火，然后倒入含盐奶油和淡奶油搅拌均匀，开火煮至120℃即可 3.将煮好的糖汁倒入放入不粘布的*盘中 4.略冷却切成小方块状，长2.5cm、宽2.5cm、高1cm即可

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小小牛奶糖用料糖粉 40g，脱脂..._甜品站

小小牛奶糖用料糖粉 40g，脱脂奶粉 70g，炼乳 60g 做法 1.将所有材料放入碗中。混拌至所有材料都能互相融合 2.当材料开始凝结成松散块状时,开始用手揉搓 3.搓揉至表面开始呈现光泽状态 4.取小量材料放置于掌心边揉搓边将材料融合成球型 5.放于容器里,并排在一起后放于常温中冷却凝固 6.表面撒上抹茶粉小贴士也可以在里面加入蔓越莓等干果

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奶牛棉花糖做法 1.棉花糖底下用牙..._甜品站

奶牛棉花糖做法 1.棉花糖底下用牙签固定住，切片杏仁用剪刀剪好后**棉花糖（杏仁片选细长型的） 2.把棉花糖前段沾上融化的白巧克力 3.插到托盘上放入冷藏库等白巧克力固定，大概3-5分即可 4.用棉花糖在融化的牛奶巧克力里沾单边的耳朵（留出足够下一步画眼睛的空间） 5.最后用牙签沾融化的牛奶巧克力，轻轻点好鼻子眼睛就完成了~

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蜜汁核桃 1.核桃仁**晾干 2.红..._甜品站

蜜汁核桃 1.核桃仁**晾干 2.红糖和水调成红糖水 3.红糖水和核桃拌匀，微波中火3分钟，搅匀后继续微波中火2分钟，再撒点芝麻即可。

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电饭煲版布朗尼用料黄油大概70克..._甜品站

电饭煲版布朗尼用料黄油大概70克；巧克力（明治和Lindt）两种加起来大概70克；白砂糖一汤匙冒尖；鸡蛋一个；核桃五个；自发粉；锡纸一张做法 1.先预热电饭煲，自动跳到保温档时把核桃放下去，按煮饭键，跳保温档时把核桃拿出来。 2.明治的几乎全部用了，Lindt的掰了14克左右，吐槽一下超级苦。 3.电饭煲放少许水烧热，大概到碗高度的一半，把黄油和巧克力放入碗中融化至顺滑巧克力浆状。 4.加入白砂糖 5.电饭煲预热，铺上锡纸。鸡蛋打散，不需要起泡，拌入巧克力浆，再拌入自发粉，上下翻搅拌匀，最后放核桃。混合物倒入锡纸中

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紫薯松糕 1 把粘米粉和糯米粉、糖粉..._甜品站

紫薯松糕 1 把粘米粉和糯米粉、糖粉拌匀。 2 蒸熟的紫薯趁热去皮，用勺子压成泥。加入几滴柠檬汁，瞬间就变成惊艳的粉紫色。 3 紫薯过筛后加入糯米粉和粘米粉中。 4 一点点的加入牛奶，边加边搓。 5 搓成较为均匀的粉状。 6 湿度为轻轻捏紧不会散开的状态即可。 7 倒入料理机打磨成粉，然后过筛。 8 多过几遍筛，这样出来的粉会很细腻。 9 在模具底部和边缘抹一层油。 10 把粉装入模具，不要按压，抹*即可。 11 蒸锅水开了后，放在蒸屉上，大火蒸半小时左右就可以了。 12 出锅后趁热脱模。可在表面按照自己的喜好撒上糖粉装饰。

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玫瑰花露做法 1.干玫瑰花50克，..._甜品站

玫瑰花露做法 1.干玫瑰花50克，纯净水煮沸加入玫瑰花转中火煮 2.煮至玫瑰花变成浅色，汤水变红，将玫瑰花捞出 3.再次过滤后，加入砂糖 4.煮至汤汁稍浓即可小贴士 1.换成冰糖或加大糖量熬制，可得到更浓稠花露。 2.做好的玫瑰花露装在干净的瓶子中冷藏，需要时用小勺取出，冲入温水、**少许蜂蜜。 3.玫瑰不要煮久。最好把玫瑰弄成花瓣再煮，玫瑰花颜色一变暗就关火，盖上盖子焖5分钟，然后就把玫瑰花捞起来

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洋甘菊薄荷糖浆做法 1.摘下来的薄..._甜品站

洋甘菊薄荷糖浆做法 1.摘下来的薄荷叶子**。洋甘菊是泡茶的干花，由于颗粒太小了，不太方便洗，就没洗。 2.锅中注入清水，烧开后倒入薄荷和洋甘菊。大火沸腾后转小火，煮20分钟，将薄荷和洋甘菊的气味彻底煮出来。 3.加入白糖和冰糖。全部使用其中一种也可以。柠檬挤汁加入。 4.煮至糖全部融化，产生些许粘稠度，关火。 5.倒入玻璃容器，密封好。凉了之后放冰箱保存。

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抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中..._甜品站

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹*。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

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椰香红薯饼做法 1.将红薯压泥备用..._甜品站

椰香红薯饼做法 1.将红薯压泥备用 2.糯米粉和玉米淀粉以3:1的比例混合拌匀，放入少量白糖 3.取适量豆沙放入盘中备用 4.将红薯泥和糯米粉玉米淀粉拌合成柔软的面团 5.取20g面团压*，放入适量豆沙馅 6.用手团成圆形揉匀，再轻轻压扁 7.蒸锅中放入适量水，蒸笼上铺好打湿的蒸笼布，将做好的红薯饼放入蒸锅 8.大火蒸熟取出，沾上椰蓉即可食用小贴士 1.蒸笼布打湿之后再放入红薯饼可以一定程度的防粘连。 2.蒸熟的红薯饼趁热取出，手上沾凉开水再取会比较方便就拿出来。或者往蒸笼布上倒少量的凉开水，就能非常容易取出红薯饼了。 3.冷却的红薯饼可以放油锅中将两面煎一下也非常好吃。

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法式松露巧克力 1 黑巧克力切碎，倒..._甜品站

法式松露巧克力 1 黑巧克力切碎，倒入加热的奶油融化巧克力 2 加入香草精（可不用） 3 倒入黄油搅拌完以后放入冰箱冷藏个小时左右直到巧克力酱凝固 4 凝固好的巧克力用手做成球形 5 在可可粉上面滚几下充分沾上可可粉 6 或者在杏仁碎或椰丝上面滚几下，沾完以后放进冰箱待用即可

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炼奶豆沙羊羹用料红豆沙 50 牛..._甜品站

炼奶豆沙羊羹用料红豆沙 50 牛奶 150 蜜豆适量炼奶适量琼脂 3克糖可放可不放做法 1.琼脂先浸泡着 2.豆沙和牛奶蜜豆还有炼奶一起搅拌成液体 3.锅子小火加热后倒入液体再放入泡好的琼脂搅拌 4.最后琼脂融化加入白糖倒入模具冷藏即可

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1.混合中粉、酵母、水、糖揉成光滑..._甜品站

1.混合中粉、酵母、水、糖揉成光滑面团后，分出一个50g的小面团，大面团盖保鲜膜松弛5分钟，同时，小面团加入可可粉揉成可可面团；（可可粉分次加进去，面团变干可以在手上沾些水，比较好揉，不需全部用完，调整到适合的颜色就可以了）。 2.白面团*均分成8份，擀成圆形，包入馅料，收口捏紧，口朝下摆放； 3.做耳朵：可可面团分出一半，搓长，*均切成16份，分别揉圆，稍稍抹点点水，粘在白面团耳朵处，把馒头放在蒸笼里； 4.做眼睛：剩下的可可面团擀薄，用裱花嘴的后端（直径约2cm）压出16个圆，再分别用擀面棍擀一下，即成椭圆形，用直径约0.5cm的裱花嘴压出眼珠，稍稍抹点点水，粘在眼睛的位置。再用些剩下的面

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【草饼】艾草 1克糯米粉 25克..._甜品站

【草饼】艾草 1克糯米粉 25克黄豆粉适量热水适量砂糖 25克水 45克红豆馅 90克草饼的做法 1将艾草放入热水里泡开，然后过筛，备用。（只用艾草，不用水。） 2糯米粉，砂糖和水搅拌均匀，包上保鲜膜，放入微波炉加热2-3分钟后，用筷子快速搅拌均匀。然后放入泡好的的艾草，再次用微波炉加热30秒-1分钟 3加热后倒入黄豆粉里，分割成6份。然后包入红豆馅

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自制费列罗——椰丝巧克力球 1 白巧..._甜品站

自制费列罗——椰丝巧克力球 1 白巧克力切小块准备好，把加热的奶油倒进去，使巧克力融化 2 加入少许香草精（也可不用） 3 加入15g椰丝 4 搅拌均匀后密封，放进冰箱冷藏1个小时直到巧克力凝固 5 冷藏完以后，用手把巧克力弄成球形 6 巧克力球在椰丝上面滚几下，充分沾上椰丝以后放进冰箱冷藏直到食用。

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地瓜甜甜圈用料高筋面粉 270g..._甜品站

地瓜甜甜圈用料高筋面粉 270g 低筋面粉 30g 地瓜泥 100g 细砂糖 30g 盐 1g 干酵母 1/2茶匙鸡蛋 1个牛奶约 100g 橄榄油或黄油 30g 做法 1.准备好所有材料，依次放入面粉，糖，盐混合均匀；再放入酵母混合均匀；然后放入鸡蛋，地瓜泥，牛奶和橄榄油 2.低速搅拌成团，高速混合成能拉出较薄薄膜的光滑面团，表面稍喷水 3.放入盆子，盖布或者保鲜膜，室温约25度，发酵约1小时。至1-2倍大～ 4.面团拍扁拍气，松弛10分钟（盖布或保鲜膜），擀开，松弛15分钟（盖布或保鲜膜） 5.松弛好以后，刻出形状，取出刻好的圈圈，摆放好，再最后醒发20分

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芝麻桂花糖年糕 1.水磨年糕**切片..._甜品站

芝麻桂花糖年糕 1.水磨年糕**切片，热锅，倒入1汤勺冷油，将年糕片倒入锅中翻炒几下 2.加入1汤勺桂花和半汤勺白糖 3.继续翻炒，使年糕片均匀裹上糖桂花 4.倒入约半杯水，水与年糕片齐*，盖上锅盖，待其烧开 5.在年糕片变软，水已烧至8成干的时候，再翻炒几下 6.出锅前撒上熟芝麻即可食用

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醉枣作法 1.普通小红枣200克,..._甜品站

醉枣作法 1.普通小红枣200克,清洗干净,用500ML清水浸泡1天，不要把水倒掉哦 2.连浸泡的水一同倒入砂锅中，加入40克冰糖（大概有15粒的样子）。（在煮的期间开盖子几次，搅拌几下，让冰糖完全融化） 3.盖上盖子，先用大火烧开，再改用小火炖半个20分钟左右。（切勿用大火久炖） 4.煮好待完全冷怯,汤多的话可以倒出1杯子的汤来给孩子喝，非常的美味与营养 5.在冷怯的枣中加入8勺（100ML）5年陈黄酒（不胜酒力的少加点，喜欢的还可再多加点。） 6.放入搪瓷碗或者玻璃碗中浸泡1-2天便可以开吃了。建议每次不要超过15颗为宜小贴士枣子浸泡1-2天食用,口感比较香醇,2天后请尽快食用

甜品美食菜谱
【无油苹果蛋糕】1.苹果削皮切片撒糖..._甜品站

【无油苹果蛋糕】1.苹果削皮切片撒糖腌制半个小时 2.全蛋加糖打发至蛋液从打蛋器滴落的纹路不消失 3.低粉过筛至蛋液中搅拌均匀 4.苹果片导入低粉蛋液中搅拌均匀 5.倒入模具烤箱预热170度 35分钟

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【水果奶油三明治】..._甜品站

【水果奶油三明治】
自制地瓜脯 1.将地瓜刷洗干净 2...._甜品站

自制地瓜脯 1.将地瓜刷洗干净 2.入蒸锅蒸20分钟，半熟即可 3.将地瓜均匀粗细的部分取用 4.凉透后去掉外皮 5.切成小片，放在架上晾一宿 6.摆在盘中，在微波里高火四分钟 7.翻面再高火四分钟 8.然后再二分钟高火双面。不要烤糊。根据自己的口感定是否再加热 9.将地瓜片晾干即可

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冰淇淋雪糯滋糯米粉 120g 冰淇..._甜品站

冰淇淋雪糯滋糯米粉 120g 冰淇淋适量清水 150ml 白砂糖 20g 橙粉 30g 准备厨具蒸锅作法 1. 准备主要材料。 2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水。 3. 搅拌均匀成流线面浆。 4. 盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟。 5. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用。 6. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟。 7. 取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状。 8. 挖一块冻淇淋放中间。 9. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面。 10. 下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可！

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1 准备材料。 2 柠檬切开，挤汁备..._甜品站

1 准备材料。 2 柠檬切开，挤汁备用。 3 第一天：猕猴桃切去两头。 4 猕猴桃去皮。 5 称净重1000克。 6 将中间的白色果心切掉。 7 果肉切块后再切丁。放入容器里，加入冰糖。 8 倒入柠檬汁。 9 冷藏腌渍10-12个小时。 10 第二天：腌渍好的猕猴桃汤汁。 11 将腌渍好的猕猴桃连汤汁放入铜锅或者不锈钢锅里，大火熬煮。 12 不时的用木铲搅拌，沸腾后转中小火并维持沸腾状态。

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抹茶巧克力糯米糍做法 1.先将糯米..._甜品站

抹茶巧克力糯米糍做法 1.先将糯米粉、抹茶粉、糖、冷水混合。 2.搅拌均匀，用手搓成光滑的面团。 3.面团分成7等份，每一份都揉成圆球，接着压成饼，放入一块巧克力。 4.七等份的面团各自包好巧克力后，放在撒了一层淀粉的盘子中（预防粘底）。 5.锅里烧开水后，将盘子放入锅中，蒸15分钟，取出。 6.稍晾凉后，趁还有热度时洒上椰蓉，趁热吃，巧克力就是融心的了。

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银杏贡糖做法 1.将盐和水倒入锅中..._甜品站

银杏贡糖做法 1.将盐和水倒入锅中拌匀，加热使盐溶化后，加入水麦芽搅拌均匀 2.将细砂糖慢慢加入锅中，边搅拌边加热，搅拌加热煮至粘稠状 3.将银杏粉铺*在不粘布上，然后将糖浆倒在其上 4.以折叠的方式将糖与粉折叠拌匀拍* 5.由左、右两边向**折叠成三折并在中间撒上黑芝麻做夹层 6.最后如同卷寿司一样的方式卷起来搓成长条圆切成小块即可

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咸水焦糖碎片 Salt Water ..._甜品站

咸水焦糖碎片 Salt Water Bark 1.糖、水、糖蜜、一小撮盐，加入锅中，煮，可以加入一点姜粉，没有无所谓。边加热边搅拌，注意时常要刮刮锅边。 2.煮到锅内糖浆有300℃，就离火，没有糖用温度计的，准备一碗冷水，越冷越好，煮到水明显少了，就取一点出来滴冷水里，能明显拔丝了，且一入水就明显变硬了，说明好了。 3.离火，加入黄油...搅拌均匀。 4.加入坚果，搅拌均匀。 5.准备一个烤盘和一张烘焙纸，趁热把糖浆倒出在烘焙纸上，摊*。趁热摔几下烤盘，让糖浆厚度均匀。 6.等糖浆不那么烫手了，磨一些海盐碎上去。放入冰箱，天冷直接放室内就好。 7.等完全凉透了，摔碎就好了~

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柿子奶酪球做法 1.熟透的软柿子洗..._甜品站

柿子奶酪球做法 1.熟透的软柿子洗干净，挖出里面的果肉,挑出里面的柿子舌头，我是一边挑一边吃的 2.筛入普通面粉,揉成不黏手的面团,盖上保鲜膜静置20分钟 3.将马苏里拉奶酪切成方块丁 4.20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块 5.将小面团用手掌压扁，再用手指推开，把马苏里拉奶酪丁放到中间 6.用面片包裹住奶酪，一定要裹严，用手捏实接口，不能有缝隙。不然炸的时候奶酪容易外溢 7.将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆 8.锅中做油，油要多放一些，油热后放入奶酪柿子团，用小火炸制表面焦黄就可以捞出趁热食用了

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甘草杨梅干的做法 1.准备好所需食材..._甜品站

甘草杨梅干的做法 1.准备好所需食材，甘草用料理机打碎 2.杨梅、1大勺白糖和打碎的甘草一起放入锅中，小火熬制水份蒸发 3.熬好的杨梅，放入*盘摊开，微波炉3分钟左右，杨梅干变干即可，表面再撒上一层白糖

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香脆枣球的做法 1.大枣提前充分泡发..._甜品站

香脆枣球的做法 1.大枣提前充分泡发 2.泡枣的时候，把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比较方便)，用*底锅小火炒熟至金黄酥脆，放凉备用 3.泡好的大枣挖去枣核 4.大枣放入料理机，加入枫糖浆和少许水(没有枫糖浆可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球；少许凉开水方便搅打，不加也可以，主要看料理机的功率)，搅打成泥 5.将枣泥分开，团成球 6.厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁，即可

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冰极煎鲜杏做法 1.拿小刀去皮，切..._甜品站

冰极煎鲜杏做法 1.拿小刀去皮，切成小块 2.均匀粘上生淀粉，别太多了，这步是为了防止杏子出水，那就没法炸了 3.加热锅，放油。保持低油温，炸水果油温不能高哦。炸好捞出 4.重新换一个锅，锅里放一点油，放白糖（冰糖更好），糖可以多些，最后冰出来好吃 5.等糖变得很粘稠放入炸好的杏子，翻炒几下，确保杏子都沾上糖，时间不宜长 6.取出来装盘，盖上保鲜膜子放入冰箱冷藏2-3小时，也可以放到冰箱冷冻室10多分钟，表面结一层冰霜味道也很好吃的哦

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冰糖话梅杏做法 1.杏子**．一掰..._甜品站

冰糖话梅杏做法 1.杏子**．一掰为二，去核． 2.放入碗里，撒上冰糖，上锅蒸15-20分钟，至冰糖融化． 3.冷藏后食用别有风味儿

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红豆年糕用料糯米粉 200g 粘..._甜品站

红豆年糕用料糯米粉 200g 粘米粉 100g 红豆沙汤 200mk 白砂糖若干植物油一小勺做法 1.红豆煮开后浸泡一夜，第二天再煮至红豆软绵时用榨汁机榨成汁，糊状略有厚度即可~加白砂糖至味道较甜（放进糯米后会变淡） 2.加入糯米粉、粘米粉、一小勺油~稍微搅拌马上不粘手，此时把它做成你想要的形状~ 3.蒸10-15分钟即可~味道是糯中带点沙的~

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杏仁梨蛋糕：梨去皮对半切挖去核切片；..._甜品站

杏仁梨蛋糕：梨去皮对半切挖去核切片；黄油切小块，室温软化至手指可以轻易摁出坑来；鸡蛋打散。容器中放入黄油和白砂糖，搅打至蓬松出现纹路。加入少量蛋液搅打均匀，重复直到蛋液加完。最后筛入杏仁粉、低筋面粉和泡打粉。从下往上搅拌均匀不要打圈过分搅拌。取6寸蛋糕模底部四周涂上黄油，将面糊倒入模具中表面抹*，然后放上梨子片稍稍按压。烤箱预热190度，放入蛋糕模，中层，上下火烤25分钟后取出撒上杏仁片，再放入烤箱继续烤10分钟。表面撒上糖粉。将淡奶油和白糖用搅拌器打成蓬松的奶油，搭配蛋糕一起吃。

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戳中萌点的是瓦利亚

云雀前辈是我的命
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各位守护我只爱十年后的你们
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