美人纪之美食
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【好吃又有营养的燕麦香蕉卷】超简单，..._美人纪之美食【好吃又有营养的燕麦香蕉卷】超简单，低脂、营养的一道甜点，看着就馋了，绝对值得一试，速度马住！ -
金针菇鲫鱼汤 材料 一条鲫鱼、250..._美人纪之美食金针菇鲫鱼汤材料一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。5、加入金针菇。6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。 -
黄豆酱蒸鱼..._美人纪之美食黄豆酱蒸鱼 -
尖椒豆皮..._美人纪之美食尖椒豆皮 -
【酸汤面】做法：1.菠菜切成截，葱蒜..._美人纪之美食【酸汤面】做法：1.菠菜切成截，葱蒜苗芹菜香菜切碎。2.热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开。3.鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅。4.将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。 -
#手绘美食食谱#囤下来，让他做给你～..._美人纪之美食#手绘美食食谱#囤下来，让他做给你～ -
【酥脆无敌的草莓派】首先是做酥粒：高..._美人纪之美食【酥脆无敌的草莓派】首先是做酥粒：高筋面粉30克、软化黄油20克、杏仁碎20克、花生碎5克、糖粉10克；然后是草莓馅料：新鲜草莓120克、鸡蛋半个、牛奶40克、溶化黄油40克、白砂糖25克、高筋面粉10克、盐1/4勺； -
开胃小拌菜：凉拌金针菇 原料：金针菇..._美人纪之美食开胃小拌菜：凉拌金针菇 原料：金针菇,青瓜 大蒜，生姜，芝麻油，醋，生抽，白糖，辣椒油； 1.金针菇切去根部，将其撕散开后**沥干；锅内放入适量的水烧开，下入**的金针菇，焯烫约半分钟后捞出，放入冰水中浸泡至凉再捞出沥干；青瓜**后切成丝，蒜姜切末； 2.将处理好的金针菇与青瓜放入大碗中，放入蒜末、姜末、适量的盐、芝麻油、辣椒油、醋、生抽、少许白糖，拌匀后即可。 -
【拔丝香蕉】1.香蕉剥了皮后，切成..._美人纪之美食【拔丝香蕉】1.香蕉剥了皮后，切成厚片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出备用；2.然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖；3.等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，直到糖水变得浓稠，大功告成啦！ -
-【芹菜炒香干】- 【原料】： 豆腐..._美人纪之美食-【芹菜炒香干】- 【原料】： 豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖 【做法】： 1. 香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。 2. 锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下 3. 加入味精淋上香油即可出锅。 -
-【鲫鱼豆腐汤】- 【原料】: 鲫鱼..._美人纪之美食 -
-【白萝卜炖排骨】- 【主料】：白萝..._美人纪之美食 -
【蓝莓芝士蛋糕】 原料 饼底——全麦..._美人纪之美食【蓝莓芝士蛋糕】 原料 饼底——全麦饼干80克、黄油40克 芝士糊——奶油奶酪250克、砂糖50克、鸡蛋2个、低粉10克、玉米淀粉10克、浓稠的酸奶80克、鲜奶油100克 1、全麦饼干放入一个保鲜袋里，用擀面杖敲打成碎 2、加入液状的黄油，拌匀后用勺子和手压入模具底层。放入冰箱冷存10分钟 3、室温软化的奶油奶酷与砂糖一起搅打到顺滑 4、逐个加入鸡蛋搅拌均匀 5、过筛加入两种粉类，搅拌均匀 6、加入酸奶，搅拌均匀再加入鲜奶油，搅拌均匀即成芝士蛋糕糊 7、将蛋糕糊到入模具中将模具下放包好锡纸，放入加了热水的烤盘中，水浴烤制 8、150－160度，烤60分钟烤好后放放凉，再入冰箱冷6小时以上脱模 -
【奶香烤玉米】1.将蜂蜜和清水调匀，..._美人纪之美食【奶香烤玉米】1.将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀地刷在煮熟的玉米上。2.稍风干一下，再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上。3.将玉米放在烤网上，送入烤箱，以220度烤约30分钟。出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可。 -
烤香蕉的做法：原料：香蕉4根；调料：..._美人纪之美食烤香蕉的做法：原料：香蕉4根；调料：黄油20克；细砂糖1茶匙（5克）；朗姆酒5ml；橙汁5ml；蜂蜜2茶匙（10ml）；步骤： 1将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。 2将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。 3将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，用160度的温度，烤约8--10分钟即可。 -
酸汤鱼的做法：原料：黑鱼片250克；..._美人纪之美食酸汤鱼的做法：原料：黑鱼片250克；香菜少许；***1个；葱段少许；姜5大片 调料：凯里红酸汤200ML；水1L；淀粉1小勺；高汤2小勺；黄酒1小勺；蛋清1小勺；盐少许；植物油少许；步骤：1鱼片**，加入少许盐、淀粉、黄酒、浓缩高汤与蛋清搅拌均匀，腌制15分钟备用。2锅子烧热加入少许植物油，爆香姜葱，然后加入凯里红酸汤，超香炒出粘稠感后加入白水，水的量根据个人口味来调。3水烧开之后加入少许浓缩高汤或者鸡粉，加入切好的***片，盖上盖子继续煮5分钟，然后加入鱼片滑动30秒关火，放入香菜拌匀即可。 -
薏米排骨汤的做法：原料：排骨；薏米；..._美人纪之美食薏米排骨汤的做法：原料：排骨；薏米；酒酿；调料：盐；白糖；步骤： 1薏米淘洗干净浸泡1小时左右；排骨加水煮开后稍煮几分钟。（把血沫都煮出来）；用温水冲洗干净，加温水和姜片煮开。（用温水洗排骨和煮排骨，可以防止排骨口感变柴）3加酒酿后转小火炖1小时左右。（酒酿只要几小勺就可以，多加了会抢了排骨的鲜味）；加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右，至薏米软烂。（薏米比较难煮，可以浸泡后再煮，或者早点放汤里一起煮）；出锅前可以**一些糖提鲜。 -
-【黄瓜虾仁蒸蛋】- 【食材】： 鸡..._美人纪之美食 -
今天教给大家几道大白菜的简单做法，各..._美人纪之美食今天教给大家几道大白菜的简单做法，各种做法各种口味，爱吃哪道就学起来哦！#美食# -
你都做过哪些家常川菜，做过的没做过的..._美人纪之美食你都做过哪些家常川菜，做过的没做过的都来看一下，一道好的下饭菜，可以让你连吃好几碗饭，赚你口水没商量！ -
牛肚粉丝汤】 1、将牛肚斜刀切成薄片..._美人纪之美食牛肚粉丝汤】 1、将牛肚斜刀切成薄片，***切块； 2、锅中食用油加热后倒入***爆出汁； 3、加入两碗水及牛肚片煮五分钟让牛肚出味，加入适量的食盐； 4、在煮汤时另外准备些小青菜； 5、汤煮差不多时加放青菜和泡好水的粉煮一两分钟； 6、煮好的牛腩粉丝汤出锅前放入鸡精提味，滴入几滴麻油即可。 -
『柠檬果酱』 用料 柠檬 冰糖 水 ..._美人纪之美食『柠檬果酱』 用料 柠檬 冰糖 水 香草粉 做法 柠檬刮掉表皮切碎，倒入锅中，加入冰糖，水煮开后改小火煮烂至浓稠再**少许香草粉即可，放凉冷藏。 -
【番茄黄豆焖排骨】用料：排骨500..._美人纪之美食【番茄黄豆焖排骨】用料：排骨500g、番茄250g、黄豆100g、蚝油1大勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐适量、八角3枚。做法：黄豆**泡4小时以上；排骨切小段**用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上；*底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄；番茄**去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开，小火慢炖1小时；放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时；炖好后，转大火收一下汁儿即可。 -
❀【用电压力锅制作葡萄蛋糕】---做..._美人纪之美食❀【用电压力锅制作葡萄蛋糕】---做法：1、分离蛋清和蛋黄：打开鸡蛋壳分成两半，左边一下，右边一下分离出蛋清，再将蛋黄放入另一个容器中。2、打蛋清：最好用打蛋器，没有就用筷子。边打边依据个人口味加入适量的糖和适量的盐。打到有冰淇淋、奶油的感觉。3、打蛋黄：方法同上。加适量的油，然后边打边加入少量的苏打和牛奶和适量的面粉，加到蛋黄粘稠得能用筷子掀起来又直线掉落画出一个“8“字）。4、把蛋清倒入蛋黄，用筷子上下搅匀。5、电压力锅：在锅底和内壁抹上一些液态油，加热一小会，稍稍预热一下，然后取出，把准备好的材料倒入锅内，再把葡萄干撒在材料上面，拍拍锅壁。6、蒸蛋糕：加热15分钟左右即可（根据情况而定） -
【不用打蛋器的DIY冰淇淋】家里有冰..._美人纪之美食【不用打蛋器的DIY冰淇淋】家里有冰箱的童鞋可以试试哈！！~1鸡蛋黄与白分开，蛋黄打液2牛奶倒小锅，小火慢热。加5勺白糖，搅至融化。将1倒热牛奶。小火慢热（不可烧开）直至奶浆变稠，取下晾凉3取小半碗淡奶油直接倒奶浆中搅匀即可4取容器倒冰淇淋浆，加盖冷冻层5小时以上。每1小时搅拌一次. -
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清蒸鱼..._美人纪之美食清蒸鱼 -
【9种豆腐的做法】看豆腐百变美味，麻..._美人纪之美食【9种豆腐的做法】看豆腐百变美味，麻婆豆腐、客家酿豆腐、糖醋豆腐、鲫鱼豆腐汤...款款经典，来一桌豆腐宴可好~ -
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酸辣粉..._美人纪之美食酸辣粉 -
【入口即化的玛格丽特饼干】做法步骤1..._美人纪之美食【入口即化的玛格丽特饼干】做法步骤1. 煮两个鸡蛋，取其蛋黄放在筛网上，用手指或勺子按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。2. 黄油软化以后，加入糖和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状即可。3. 倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。4. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的黄油里，用手揉成面团。5. 面团就有可能出现絮状，很松散难以成团，可以倒进保鲜袋尽量捏紧然后放进冰箱冷藏半小时。6. 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。7. 把小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。8. 依次做好所有小饼，放入预热好的烤箱中层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄 -
肉末茄子炸酱面】1.面条煮熟过冷水..._美人纪之美食肉末茄子炸酱面】1.面条煮熟过冷水;2.小火煸香蒜末,炒白肉末,加料酒炒匀盛出;3.入茄丁,煸炒至透明变软,加2勺豆瓣酱炒匀,入肉末再炒匀;4.加1小碗水.1勺老抽.1勺白糖调味;5.中小火翻炒至汁浓稠即成;6.面上放焯过水的胡萝卜丝.黄瓜丝,浇上1大勺炸酱即可。 Stilton 采集到 -
自制草莓蛋糕 先收集 等下一个草莓季..._美人纪之美食自制草莓蛋糕 先收集 等下一个草莓季～ -
【火龙果酸奶冻】做法：1. 将吉利丁..._美人纪之美食 -
【正宗的鲁菜-葱爆猪肝】材料：新鲜猪..._美人纪之美食【正宗的鲁菜-葱爆猪肝】材料：新鲜猪肝300g，大葱，姜，老抽，淀粉。做法：1、新鲜生猪肝切片，葱白切细段，姜切丝。2、切好的猪肝过油，略炸，看猪肝边缘稍硬即可。3、另起锅少许油，姜丝炸出香味，猪肝和葱段一起翻炒，加适量老抽，少盐，用水淀粉勾芡一下，出锅。 -
【DIY多层酸奶杯】 用料: 奥利奥..._美人纪之美食【DIY多层酸奶杯】 用料: 奥利奥夹心巧克力饼干（原味）适量、酸奶200克。 1.把奥利奥中间的奶油夹心刮出来。2.把黑色饼干放进保鲜袋，用擀面杖擀成碎末。3. 酸奶、饼干碎末、杯子准备好。4.先往杯子里放一层奥利奥。5.再放一层酸奶，如此反复一直放到顶。6.表层可以放点喜欢吃的水果（我用的是黄桃），既好看又丰富口感，杯子边沿插上一块奥利奥饼干做装饰。 -
『奥利奥冻芝士』 用料 奥利奥饼干 ..._美人纪之美食『奥利奥冻芝士』 用料 奥利奥饼干 80G黄油 40G 淡奶油 200ML 奶酪 150ML 吉利丁片 10G 糖 40G 可可粉 做法 1奥利奥去夹心碾碎。 2黄油隔水融化成液体后与奥利奥饼干混合，然后放入容器底，压实，放冰箱冷藏。 3吉利丁片放入冷水中浸泡，备用。 4隔热水加热，一边加热一边搅拌，倒入20G糖继续搅拌。 5放入泡软后的吉利丁片，继续搅拌至顺滑无颗粒。 6淡奶油打发至6-7成。 7奶酪倒入打发好的淡奶油里，翻拌均匀，冰箱冷藏。 -
#酸奶木糠杯 原料：鲜牛奶1L，乳酸..._美人纪之美食 -
【甜点—香橙奶油慕斯】鱼胶粉融化在热..._美人纪之美食【甜点—香橙奶油慕斯】鱼胶粉融化在热水里，搅拌到完全溶解加入柑橘蜂蜜；橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底；奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满；戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小；蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时；倒扣出来，撒些椰丝即可。#美食DIY# -
『纯味双皮奶』 原料:鲜牛奶500m..._美人纪之美食『纯味双皮奶』 原料:鲜牛奶500ml 鸡蛋3个白砂糖适量 方法 1、准备所需原料 2、牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。 3、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。 4、用小刀或者筷子划开一个口 5、把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。 6、到出牛奶的碗，一层奶皮在碗底。 -
『蓝莓双皮奶』 食材 主料500ml..._美人纪之美食『蓝莓双皮奶』 食材 主料500ml全脂牛奶 2个鸡蛋 配料适量白糖 适量清水 步骤 1 把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离 2 蛋清搅拌均匀即可 3 牛奶倒入奶锅，盛牛奶的奶锅放火上小火加热煮开关火 4 趁热把牛奶倒入碗内 5 牛奶放凉后上面会形成一层奶皮，用刀子沿着碗边划大概十厘米左右的口倒出大部分牛奶。 6 把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中，蛋清奶液过筛 7 用保鲜膜把碗封好 8 冷水上锅大火蒸12分钟，关火后焖2分钟取出 9 放入蓝莓酱冷藏食用 -
『红枣鸡蛋发糕』 【九款简单美味早餐..._美人纪之美食『红枣鸡蛋发糕』 【九款简单美味早餐】起床给自己做顿好吃的！美好的一天从精致的早餐开始啦！
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