【日式炸虾】1.虾**，去虾头，剥皮，挑出…

【日式炸虾】1.虾**，去虾头，剥皮，挑出虾线。2.虾肚子上轻划几刀，把虾背部朝上，用力按压虾的身体，把虾筋压断。3.虾撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,4.最后丢到小锅里炸至金黄色，摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意。非常美味哟～ 

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