甜品

『抹茶奶酥磅蛋糕』 1 把5g抹茶..._甜品

『抹茶奶酥磅蛋糕』 1 把5g抹茶粉（奶酥）过筛，与20g低筋面粉（奶酥）、15g大杏仁粉（奶酥）混合再次过筛，与切成小块儿的20g冷藏黄油（奶酥）和20g细砂糖（奶酥）放入搅拌碗内，混合冷藏 2 150g黄油切块后室温放软，10g抹茶粉过筛后与150g低筋面粉和2g泡打粉混合过筛，模具中涂油撒粉冷藏，2个鸡蛋打散 3在150g放软的黄油中加入135g细砂糖和15g蜂蜜，打发分2~3次加蛋液 4把混合过筛好的粉类分2~3次加入 5面糊倒入模具模* 6奶酥撒在面糊表面，180度40~50分钟
【木瓜撞奶】食材：新鲜木瓜、牛奶。做..._甜品

【木瓜撞奶】食材：新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用。

菜谱美食饮品
【绿椰白色烤椰粒】梦紫飞雪慕斯蛋糕的..._甜品

【绿椰白色烤椰粒】梦紫飞雪慕斯蛋糕的做法：制作戚风蛋糕：蛋黄蛋白分离，将蛋白装在无油无水的大盆里，加入柠檬汁或白醋，用电动打蛋器低速打至起鱼眼泡沫，加入1/3蛋白用细砂糖转高速搅打至出现粗泡，再加入1/3蛋白用细砂糖；继续高速搅打，至能划出纹路，一次加入剩下全部的细砂糖，至打蛋器停转后能拉出弯曲下垂的尖角，转中低速搅打，至蛋白变硬、能拉出短小直立的尖角即可。蛋黄用手动打蛋器打散，加入蛋黄用细砂糖，牛奶和色拉油，用打蛋器搅拌均匀。玉米淀粉和低粉离桌25CM混合过筛进2中，用手动打蛋器搅拌均至没有明显颗粒状即可烤箱打开预热160度用橡皮刮刀将1中1/3的蛋白糊加入取150g紫薯泥，加入椰粒
草莓松露巧克力可以自己做哦做法 ..._甜品

草莓松露巧克力可以自己做哦做法新鲜草莓50g 软化椰子黄油50g 糖浆10g 牛奶15g 混合打匀用勺子做出圆形裹上融化后稍微冷却的巧克力冷藏定型后就可以吃啦
巧克力芝士蛋糕原料：曲奇饼干，4匙无..._甜品

巧克力芝士蛋糕原料：曲奇饼干，4匙无糖可可粉，半条黄油放在室温软化，1盒奶油奶酪（cream cheese)，糖粉（半杯左右，按照个人口味适当增减），巧克力块或者巧克力丁切碎，鲜奶油（whipping cream)，1茶匙盐（可选
『抹茶班戟』 1.黄油、白糖倒入碗 ..._甜品

『抹茶班戟』 1.黄油、白糖倒入碗 2.先小火融化黄油和白糖或微波炉也可 3.待温度稍凉放入抹茶粉，打匀均 4.扔二个全蛋搅成糊 5.加入常温牛奶，搅匀 6.筛入低粉，搅拌均匀 7.*底锅开小火，面糊倒入，摊成薄饼，煎好放凉 8.小火为主，班戟皮冷藏凉透 9.淡奶油加加白糖打发， 10.取一张面饼铺上一层奶油包起切块即可。
【DIY多层酸奶杯】用料: 奥利奥..._甜品

【DIY多层酸奶杯】用料: 奥利奥夹心巧克力饼干（原味）适量、酸奶200克。 1.把奥利奥中间的奶油夹心刮出来。2.把黑色饼干放进保鲜袋，用擀面杖擀成碎末。3. 酸奶、饼干碎末、杯子准备好。4.先往杯子里放一层奥利奥。5.再放一层酸奶，如此反复一直放到顶。6.表层可以放点喜欢吃的水果（我用的是黄桃），既好看又丰富口感，杯子边沿插上一块奥利奥饼干做装饰。
【草莓汁】材料：新鲜草莓做法：草莓..._甜品

【草莓汁】材料：新鲜草莓做法：草莓洗干净，去叶子，用压泥器压碎。放入锅中加少许水小火熬煮。熬开后晾凉即可食用。如果草莓很酸可以少加糖中和一下。

菜谱美食饮品
❀【DIY草莓奶昔】---⑴材料： ..._甜品

❀【DIY草莓奶昔】---⑴材料：冷冻草莓100克，酸奶100毫升，香草或草莓冰激淋1球。⑵ 做法：1、把冷冻草莓切小块，和牛奶、冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒。 2、装杯，放入草莓果粒搅拌即可。如果没有冷冻草莓，使用新鲜的草莓更好，要增加一些碎冰才能保持冷度。

食谱冰淇淋草莓奶昔
【玫瑰糖】做法：1. 红玫瑰三朵，..._甜品

【玫瑰糖】做法：1. 红玫瑰三朵，将花瓣一片片扯下来，泡在水里清洗干净；2.然后用纸巾将花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖酱后不易贮存，很容易坏；3.取一干净的大碗，碗里不能有水，将弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用擀面杖捣烂，捣成粉末程度就可以了；4.将捣好的糖装入密封玻璃罐中，盖严实盖子，放入冰箱贮藏7-15天即可。p.s所有的容器、工具、材料都不能带水，一定要是消毒过而且干燥的用具，这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质。
【巧克力芒果盏】用料:巧克力适量、..._甜品

【巧克力芒果盏】用料:巧克力适量、芒果适量。 1. 巧克力，气球备好！2. 气球吹成拳头大小之后用保鲜**好！3. 巧克力加热至全部融化！4. 用勺子滴几滴融化的巧克力在锡箔纸上，当做盏的底座！5. 然后用裹好保鲜膜的气球沾满融化的巧克力，以后栽到点的巧克力上，固定好了之后，放入冷藏一小时左右，轻轻撕掉保鲜膜就做好了巧克力盏了！6. 最后芒果切块，放入盏中即可！成品欣赏！
❀【酸奶树莓慕斯蛋糕】---做法：1..._甜品

❀【酸奶树莓慕斯蛋糕】---做法：1、把蛋糕烤好（本专辑有专门的蛋糕胚子详细制作方法，关注我的专辑吧。）2、鸡蛋黄加细砂糖打发至颜色变浅浓稠状态，用隔水加热的方法把蛋黄消毒一下。3、吉利丁片用冷水泡发好，沥干水份放入蛋黄糊中融化离火，把蛋黄糊倒入酸奶中一边倒一边拌匀备用。4、淡奶油加入细砂糖打发至勉强流动状态，酸奶糊用网筛过滤到打发好的奶油中完全的拌匀。5、把拌好的酸奶糊倒入模具，抹*放入冰箱冷藏完全凝固。取树莓果酱倒入凉开水稀释再隔水加热，放入泡发好的吉利丁片搅拌融化。取出凝固的酸奶慕斯，等树莓果冻冷却后缓缓的倒入模具中，放入冰箱至完全凝固。取出倒入剩余的酸奶慕斯放入冰箱冷藏至四个小时以上。

蛋糕美食烘焙
【冰莓雪梨】材料：梨1个，蓝莓酱、酸..._甜品

【冰莓雪梨】材料：梨1个，蓝莓酱、酸奶、碎冰块各适量。——做法：将梨去皮**，削成小薄片，备用；将碎冰块、酸奶、蓝莓酱与梨片一起搅拌即可。

冰美食菜谱
『卡布奇诺蛋糕』蛋糕配料：黄油28..._甜品

『卡布奇诺蛋糕』蛋糕配料：黄油280克，低筋面粉230克，可可粉50克，细砂糖140克，红砂糖140克，鸡蛋5个，速溶咖啡粉12克（溶入15ML开水中，冷却），泡打粉1小勺。白巧克力霜：白巧克力150克，黄油68克，牛奶20ML，糖粉220克。另准备适量速溶咖啡粉或可可粉用来撒表面。烤焙：烤箱中层，180度，上下火，约25-30分钟。
【青柠酸奶小蛋糕】用料: 黄油45..._甜品

【青柠酸奶小蛋糕】用料: 黄油45克、低粉100克、杏仁粉20克、鸡蛋50克、酸奶120克、细砂糖60克、泡打粉5克、青柠皮屑1个、淡奶油200克、细砂糖18克、青柠片适量、青柠皮屑适量。做法：1.将室温软化的黄油切小块，加入糖打发至膨松。2.分次加入打散的蛋液，倒入一半酸奶。3.加入青柠汁打匀，加入过筛的低粉、杏仁粉和泡打粉，用刮刀拌匀。4.倒入剩下的酸奶和青柠皮屑，搅拌至表面光滑。5.将拌好的面糊挤到放入模具的纸模中，烤箱预热170度烤25分钟即可。（放凉后挤上打发好的淡奶油，表面装饰青柠皮屑和青柠片即可）

菜谱甜点美食
❀【樱桃巧克力】---⑴原料：巧克力..._甜品

❀【樱桃巧克力】---⑴原料：巧克力、樱桃、奶油、糖、朗姆酒、黄油、蛋黄。⑵做法：1、樱桃用小刀分为两半。2、在锅里加入适量的白糖和水，大火煮三分钟后再小火煮上五分钟，关火后冷却后加入适量的朗姆酒酒。3、准备好一块黑巧克力，将准备好的巧克力掰成小块后隔水加热，不停的搅拌直至巧克力融化。4、加入适量的奶油，一边搅拌一边加入，再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅拌均匀。5、稍微凉后加入两滴香草精搅拌均匀，将煮好的樱桃汁放在器皿底部，把搅拌好的巧克力酱放在樱桃上面，放入冰箱中冷藏一个小时。6、冷藏好的巧克力拿出冰箱后再上面放个樱桃，同样做另一个漂亮器皿中，再在上面撒些糖粉，好吃的樱桃巧克力就做好啦。

点心美食烘焙
❀【椰香草莓球】---⑴原料：糯米粉..._甜品

❀【椰香草莓球】---⑴原料：糯米粉、草莓、纯椰子粉。⑵做法：1、将草莓用淡盐水浸泡２０分钟后去蒂，用清水冲洗干净，擦干水份备用。 2、将糯米粉放入炒锅，用小火将其炒至微微发黄。 3、将炒过的糯米粉与纯椰子粉以２：１的比例混合，加入矿泉水，揉成面团。 4、将面团分成与草莓同等重量的若干个剂，并压扁成饼。 5、用一个面饼包裹住一个草莓，搓揉成球。 6、在草莓球的外表再均匀沾上一层椰子粉即可食用。

甜点美食烘焙
❀【猕猴桃芝士蛋糕】---⑴原料：..._甜品

❀【猕猴桃芝士蛋糕】---⑴原料：消化饼干100克、黄油50克、吉利丁片10克、牛奶1杯、奶油芝士500克、细砂糖100克、柠檬皮屑半只、猕猴桃蓉1杯（6个猕猴桃）。⑵做法：1、将饼干放入保鲜袋中，用东西碾成饼碎；热融黄油，将饼干碎倒入黄油中，搅拌均匀；再压在蛋糕模底上。2、奶油芝士室温软化，加细砂糖打至软滑备用；3、将吉利丁片泡入牛奶中，泡软后以慢火加热，不时搅拌，直至吉利丁片融化；4、倒入打至软滑的芝士糊中拌匀；再加柠檬皮屑拌匀；5、最后倒入猕猴桃蓉，拌匀后倒入已压饼底的模具中，放入冰箱冷藏3至4小时凝固；6、打发淡奶油，并以猕猴桃片饰面。---PS：* 这蛋糕要尽快食用，不然会变苦哦~

蛋糕甜点美食
❀【葡萄干西米露蛋挞】---⑴原料..._甜品

❀【葡萄干西米露蛋挞】---⑴原料：泰国西米露一勺（盛汤用的相对大一点的勺）、鸡蛋两个、牛奶180毫升、葡萄干适量（每个蛋挞我放了六个葡萄干）、糖根据个人口味添加、鹏程挞皮9个。⑵做法：1、锅内加适量水，烧开后，倒入西米露，调小火，象煮汤圆一样的，把西米露煮熟。2、把牛奶和白糖加入锅内慢慢熬至糖融化后，关火，放凉。3、两个鸡蛋只取蛋黄部分，用打蛋器打匀后，把放凉后的牛奶西米露倒入蛋黄盆，搅拌均匀后调成挞液。4、烤盘摆上挞皮后，均匀倒入挞液（注意不要倒的太满，防止烘焙时高温溢出）。5、烤箱200度，中层，上下火，20分钟。

甜食美食烘焙
『摩卡咖啡牛奶冻』用料咖啡粉10..._甜品

『摩卡咖啡牛奶冻』用料咖啡粉10克可可粉 1汤匙白砂糖30克牛奶135克鱼胶粉5克蜂蜜10克可可酱做法将鱼胶粉加入15克的牛奶，隔热水溶化，搅拌均匀；牛奶中加入速溶咖啡粉，白糖，可可液将咖啡牛奶液加热至60度，晾凉后加入蜂蜜加入鱼胶粉液，过筛倒入模具冷藏5小时，淋上可可酱即可
『玫瑰牛奶冻』用料牛奶 200m..._甜品

『玫瑰牛奶冻』用料牛奶 200ml 玫瑰花 10g 玫瑰茄（洛神花） 10g 鱼胶粉 30g 做法 1先将牛奶倒入小碗中，放入冰箱冷冻 2将玫瑰花、玫瑰茄和鱼胶粉一起放入500ml水中煮，不断搅拌，使鱼胶粉溶解均匀，盛入容器中 3将玫瑰花茶放入冰箱冷藏 5将凝结后的花茶冻放入冰好的牛奶中
冰雪女王思慕雪用料：1/2杯葡萄..._甜品

冰雪女王思慕雪用料：1/2杯葡萄柚、1杯梨、1/3杯酸奶、1/3个香蕉、2/3杯冰块【顶部点缀】蓝柑汁、蓝色糖豆、椰子粉、蜂蜜、梨、白巧克力 by 飞乐鸟

冰品冷饮美食
#美食# #柠檬# #蛋挞#【清新柠..._甜品

#美食# #柠檬# #蛋挞#【清新柠檬蛋挞】{主料}：低筋面粉 (120) 糖 (40) 黄油 (60) 鸡蛋液 (半个) 盐 (1小勺)调料全蛋液 (150) 细砂糖 (90) 柠檬汁 (2个) 淡奶油 (100) 柠檬皮屑 (2个)厨具电烤箱 {做法}：1黄油提前室温软化，加入糖粉，打发，膨松、细腻的羽绒状 2加入鸡蛋液，筛入低筋面粉 3揉成面团后用保鲜**好放冰箱冷藏1小时 4冷藏后的面团擀压成型后，依次放入模具中 5放入预热好的烤箱中，第一次：烤箱中层上下火180度15分钟左右（外皮略微上色） 6准备挞馅 7取2个柠檬皮屑和汁 8细砂糖加入蛋液中，搅打至细砂糖融化（后面还有，看评论）

美食
❀【奇异果布丁】---⑴原料：奇异果..._甜品

❀【奇异果布丁】---⑴原料：奇异果4个、白糖30克、凉开水150毫升、吉利丁片15克。⑵ 做法：1材料准备好，吉利丁片用清水泡一会儿。2、奇异果去皮切块，放入榨汁机中加凉开水榨成果汁。3、将奇异果汁倒入锅中，放入白糖，小火慢慢加热，煮至白糖全部融化后放吉利丁片。4、吉利丁片溶化后，关火，放凉，将放凉的果汁倒入容器中，冷藏3-5小时即可。

布丁甜品美食
【水蜜桃椰浆西米露】主料西米50克..._甜品

【水蜜桃椰浆西米露】主料西米50克椰浆400毫升椰浆20毫升黄水蜜桃2只蜂蜜适量备料锅里倒入半锅水加入西米，开大火煮开煮开后换小火，边煮边时常搅拌避免粘锅。煮至西米中心有一点点的小白点，关火盖盖闷着桃子**去皮去核，一个桃子切大块另一只桃子切小块大块桃子混入20毫升椰浆放入料理机打成糊把桃子糊倒入玻璃杯底部这时候西米也焖熟了用漏勺捞出反复过凉，沥干水分在杯里加入西米和椰浆最后放上之前切好的小块桃粒，浇上适量的蜂蜜即可

食谱果汁甜品
『薄荷牛奶冻』原料薄荷糖40克,..._甜品

『薄荷牛奶冻』原料薄荷糖40克,白糖80克,蛋清两个,脱脂奶粉15克,食盐两克. 做法 1.把白糖放锅内,加水适量,用小火煮开,将白糖熬至可拉成丝状. 2.薄荷糖捣碎,研成粉末. 3.用水把奶粉调匀,上火煮沸.冷后加蛋清抽打起泡,缓慢加入糖浆,薄荷糖粉末,轻轻搅拌 4.将混合物倒入盘中,置于冰箱冷冻即成.
❀【水蜜桃果冻】---⑴原料：水蜜桃..._甜品

❀【水蜜桃果冻】---⑴原料：水蜜桃2个、砂糖120克、寒天或卡拉胶5克、白葡萄酒50cc、水400cc。⑵ 做法：1、将水蜜桃切半加入砂糖柠檬汁和水，不用去皮，煮沸后再用小火煮5分钟。2、放入冰箱冷置一晚后再去皮，这时汤水中就带有自然薄粉色了。3、将卡拉胶或者寒天加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中。然后放入冰箱等待果冻出现吧！

甜品果冻甜点
【柠檬派】柠檬派(参考分量：6寸派1..._甜品

【柠檬派】柠檬派(参考分量：6寸派1个)君之的方子，略微改动配料：派皮：低筋面粉90克，黄油60克，杏仁粉18克，糖粉15克，蛋黄半个（派皮我是双份一起做，然后冷藏着，隔天可以做个其他派）柠檬派馅：淡奶油120ML，鸡蛋2个，蛋黄半个，糖粉40克，新鲜柠檬汁30ML 1、首先制作派皮。黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。2、倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀。3、低筋面粉过筛后，和杏仁粉一起倒入黄油里。4、用手揉拌均匀，成为光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏半个小时。5、冷藏好的面团，取出来放在一张保鲜膜上。盖上另一张保鲜膜，然后用擀面杖擀开【后面还有看评论】

美食
『玫瑰芝士蛋糕』用料饼干碎80克..._甜品

『玫瑰芝士蛋糕』用料饼干碎80克玫瑰花10克奶油芝士175克牛奶165克柠檬汁15毫升淡奶油150克黄油40克玫瑰酱1勺白砂糖50克鱼胶粉9克做法黄油隔水加热溶化倒入消化饼干碎，拌匀铺在一个模底部压*，冷藏定型；奶油芝士、细砂糖、柠檬汁、一点牛奶打成糊状，倒入液态鱼胶粉，2勺牛奶，静置片刻；将玫瑰花瓣和一勺玫瑰酱放入芝士糊中，冷藏备用；淡奶油倒入碗里，打发后和芝士糊混合拌匀，倒入铺了消化饼干底的模具里；将表面抹*，冰箱冷藏4个小时即可。
【樱花水信玄饼】主料：京都樱花茶6朵..._甜品

【樱花水信玄饼】主料：京都樱花茶6朵花瓣、白糖2汤匙、滚烫的开水250ml、白凉粉8g、球形冰格模具1个做法：1.将樱花茶花瓣用开水泡一上午 2.用8g的白凉粉加入两勺白糖，然后用量杯倒入250ml滚滚的开水 3.将混合好的食材放入模具中，先倒入半球的量，然后把樱花用筷子夹入，让花儿绽放开 4.盖上模具，再在模具上面的孔中倒入另一半调好的白凉粉，大概7成满 5.常温静置1小时或者放入冰箱冷藏即可，一般30min内吃完，否则有可能会化成水哦～

甜点菜谱美食
『芋泥波士顿派』用料蛋糕体1份，..._甜品

『芋泥波士顿派』用料蛋糕体1份，芋泥内馅：30g，芋头120g，鲜奶油150g，装饰：适量做法芋头切成片状，放入蒸笼蒸软取出，趁热用汤匙背捣成泥状，加入细砂糖拌匀，待凉备用；将鲜奶油打发后加入芋头泥，拌匀即可；将完全冷却的蛋糕脱模,用刀子横切两刀，将作法3涂抹在底部蛋糕及中层蛋糕上，将三层蛋糕组合起来；防潮糖粉均匀撒在表面即可。
『****海绵蛋糕』用料蛋黄3个..._甜品

『****海绵蛋糕』用料蛋黄3个糖30g 柠檬皮2.5g 蛋白3个糖60g 香草香精少许低筋面粉90g 泡打粉2g 黄油80g 夹馅冷冻覆盆子150g 糖30g 柠檬汁10ml 水20ml 白兰地淡奶油100g 糖做法蛋黄打散加入30g糖搅匀，加入香草香精和柠檬皮，蛋白分三次加入60g糖打发；取1/2蛋白加入蛋黄拌和，筛入粉类，加入剩余蛋白拌匀为蛋糕糊；少许蛋糕糊加入黄油，倒入剩余蛋糕糊拌匀；烤箱170度中层30分钟；覆盆子加入糖、柠檬汁、水煮至粘稠冷却加入白兰地；淡奶油加入8g糖打发；冷却切开，抹上覆盆子酱，一层淡奶油，盖上另一片蛋糕，筛上防潮糖粉。
【棉花糖奶茶】原料：红茶，牛奶2杯，..._甜品

【棉花糖奶茶】原料：红茶，牛奶2杯，棉花糖6颗，水。⑵ 做法：1、锅中放入水，（水一定是要煮开的水哟）。2、加入红茶，中火慢煮，待茶叶张开后倒入牛奶，并加热，（注意哟，倒入牛奶以后，不要加的太热，因为牛奶加得太热，会把牛奶的营养损失掉，所以加到温热就可以了。然后倒入茶壶。3、棉花糖放入杯中，再将奶茶注入茶杯，让热气使棉花糖溶化漂浮于杯中，然后就可以饮用

蛋糕美食
♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰香草冰激凌』..._甜品

♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰香草冰激凌』用料牛奶240g 蛋黄3枚淡奶油150g 香草荚1/4根细砂糖50g 玫瑰酱20g 做法蛋黄加糖搅打至乳白色，牛奶加入香草籽加热，取少量倒入蛋黄碗中拌匀；牛奶分次慢慢加入蛋黄，加入玫瑰酱混合之后倒入奶锅上火加热到80度；淡奶油打至8分发，和晾凉的蛋黄牛奶糊混合，倒入冰激凌机搅拌半小时。 4
♡ 『玫瑰冻芝士』冷水将鱼胶片泡发..._甜品

♡ 『玫瑰冻芝士』冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎的玫瑰，乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀，模具底部放一片杏仁蛋糕做底，倒入一半乳酪慕斯糊，再放一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，留3mm左右的空层，放入冷冻层1小时左右
抹茶巴伐利亚奶冻-材料：抹茶9克，细..._甜品

抹茶巴伐利亚奶冻-材料：抹茶9克，细砂糖40克，蛋黄30克，牛奶208克，吉利丁片一片约5克，淡奶油95克【做法】： 1、抹茶和细砂糖混合均匀 2、加入39克蛋黄 3、混合均匀 4、牛奶加热到80度 5、一点一点分次加入到蛋黄抹茶糊里面，混合均匀 6、混合好后，倒回锅中加热到82度 7、加入吉利丁片，混合均匀 8、过筛 9、淡奶油打到,6-7分发 10、抹茶奶糊加入到淡奶油里面，搅拌均匀 11、装杯，放冰箱冷藏至凝固，表面装饰即可
♧ 『奶香玫瑰凉糕』♧ 澄粉加少许开..._甜品

♧ 『奶香玫瑰凉糕』♧ 澄粉加少许开水搅成糊，糯米粉，糖，牛奶揉成面团；玫瑰花捏碎，揉到面团里；模具放好，盖上一层保鲜膜，取一小团面用力按下去，整形除去保鲜膜，大火蒸6分钟，晾凉取出撒上玫瑰花，冷藏4小时。
『草莓吐司』将厚片吐司切半不切断,..._甜品

『草莓吐司』将厚片吐司切半不切断,涂上草苺果酱，放上草莓软糖及草莓棉花糖,放入烤箱烤3分钟，淋上炼奶及洒上草莓果粒，烤1分钟。
『抹茶牛奶糖』用料动物鲜奶油13..._甜品

『抹茶牛奶糖』用料动物鲜奶油130克白糖60克抹茶1小勺麦芽糖20克做法除了抹茶外的其他材料放进小锅，小火加热至110度左右，糖液成淡咖啡色时，加入抹茶粉搅拌均匀；倒入容器中（容器事先抹点薄油）半小时左右，冷却切块
【玫瑰牛奶冻】用料：牛奶 200..._甜品

【玫瑰牛奶冻】用料：牛奶 200ml 玫瑰花 10g 玫瑰茄（洛神花） 10g 鱼胶粉 30g 做法：1先将牛奶倒入小碗中，放入冰箱冷冻 2将玫瑰花、玫瑰茄和鱼胶粉一起放入500ml水中煮，不断搅拌，使鱼胶粉溶解均匀，盛入容器中 3将玫瑰花茶放入冰箱冷藏 4将凝结后的花茶冻放入冰好的牛奶中即可
【奶香玫瑰松糕】粘米粉3/4杯、糯米..._甜品

【奶香玫瑰松糕】粘米粉3/4杯、糯米粉1/3杯、炼乳2汤匙、糖1汤匙、牛奶1/4杯香草精1茶匙、玫瑰花酱混合过筛；模子内壁抹油，装入筛过的米粉大火蒸25分钟。
♡【水果甜品】♡ 『草莓乳酪芝士』 ..._甜品

♡【水果甜品】♡ 『草莓乳酪芝士』过筛蛋糕粉，蛋黄(×4)，牛奶混合成团发好；奶油奶酪加上细白糖打发，加入淡奶油和柠檬汁，草莓果酱继续打发，取一面团做底，涂上打发好的草莓奶油奶酪，一层层的叠，一层层的涂，烤箱180度20分钟。丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

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