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《美食-甜点》【教你9道超简单的冰品..._甜点

《美食-甜点》【教你9道超简单的冰品做法】必备的武器噢，还不快来学起来，就要在夏天清爽一把
《美食-甜点》【教你9道超简单的冰品..._甜点

《美食-甜点》【教你9道超简单的冰品做法】必备的武器噢，还不快来学起来，就要在夏天清爽一把
草莓芝士蛋糕【里面的芯儿挖了，然后挤..._甜点

草莓芝士蛋糕【里面的芯儿挖了，然后挤上奶油芝士，配上个蓝莓，一口一个！】
【草莓大福原料】糯米粉150g、生粉..._甜点

【草莓大福原料】糯米粉150g、生粉35g（玉米淀粉）、蜂蜜40g、色黄油20g、水250ml、红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g （禁二改，禁转发by:白白泰泰要幸福i）【做法】1 A 糯米团材料：糯米粉、生粉（玉米淀粉）、蜂蜜、色黄油、水（可做8个） B 红豆沙、大草莓、糖粉 2 把材料A调成酸奶一样的糊糊 3 装进微波炉用碗里，选择大火8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强 4 放到不烫手后，带上食品料理手套，取出60g左右的面团在手上压成圆饼 5 挤入30g红豆沙在糯米圆饼上 6 在豆沙中间放一颗草莓 7 把面皮聚拢收口，在手中滚成圆球形 8 最后在糖粉里打个滚即可
一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕（无油低脂..._甜点

一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕（无油低脂版）：准备一个小杯子，将鸡蛋打入杯中，将一汤匙面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀，放入半汤匙左右的柠檬汁，自己估量一下就好了，放入一汤匙的牛奶，放入一汤匙的酸奶，最后放入白糖或者代糖，或是用木糖醇，放入微波炉里面叮一分钟，大概是中火到中高火左右，看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了，用盘子盖住杯口然后转个方向。
奶油冰砖材料：蛋黄2个，牛奶140..._甜点

奶油冰砖材料：蛋黄2个，牛奶140ML，淡奶油240ML，白砂糖90G，香草酒1.5汤匙 1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白 2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒 3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用 4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液（香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味） 5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样 6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可。制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。
#美食# #冷饮# #冰激凌# 材料..._甜点

#美食# #冷饮# #冰激凌# 材料覆盆子果茸 150ML 酸奶（浓稠型）200ML 玻璃杯数个水蜜桃 5个细砂糖 50克冰棍棒作法1.把玻璃杯、冰棍棒提前清洗、消毒;2.在覆盆子果茸内倒入25克细砂糖搅拌均匀让糖彻底溶解;3.在每个玻璃杯中倒入约10ML的加了糖的覆盆子果茸，然后把玻璃杯倾斜约70度角转圈，以便让覆盆子果茸粘在杯壁，之后放入冰箱冷冻室冷冻约1个小时让覆盆子果茸冰冻至凝固;4.待覆盆子果茸凝固后，把水蜜桃削皮，切成块放入搅拌机同时放入酸奶和25克糖搅拌成酸奶水蜜桃果茸;5.把冷冻室的凝固好覆盆子果茸的玻璃杯取
【黄桃免烤布丁】原料：黄桃约500克..._甜点

【黄桃免烤布丁】原料：黄桃约500克，鲜奶油40克，牛奶45克，细砂糖25克，吉利丁8克（约2片）首发者：白白泰泰要幸福i 做法：（出品量4份）1.原料称重准备齐备。2.牛奶+淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀。3.加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火。4.吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软。5.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。6.可以过筛一遍7.把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰8.搅打成黄桃果泥。9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中。盗图狗盗图你就是贱人！首发BY：白白泰泰要幸福i
「核桃可可雪球」材料：核桃仁、饼干、..._甜点

「核桃可可雪球」材料：核桃仁、饼干、糖粉，可可粉，糖浆，白兰地，椰蓉。步骤：1.核桃仁用烤箱160度烤约20分钟，冷却。2.饼干放入密封袋中用擀面杖研碎，核桃仁同样放入密封袋中研碎。3.将饼干碎、核桃碎混在一起搅拌，筛入糖粉和可可粉。4.加入糖浆与白兰地，揉成小球，滚上椰蓉，冷藏一晚后再食用。tips:可可球本身不太甜，喜欢甜一点的筛粉的时候糖粉可以多放些，或者做好后滚两圈糖粉都可以。
❀【草莓果冻蛋糕】---⑴原料：草莓..._甜点

❀【草莓果冻蛋糕】---⑴原料：草莓、草莓果冻粉、无味果冻粉、黄油、盐、糖、塔塔粉。⑵做法：1、首先做一个蛋糕胚子（因字数限制,蛋糕胚子制作方法在本专辑另外发布,欢迎关注）2、做果冻，把草莓果冻粉和无味的果冻粉放到容器里搅拌混合，倒入200Ml的开水，搅拌一两分钟让果冻粉充分溶解在水里，倒入冷水400Ml搅拌。3、把调好的液体倒入烤盘然后放入冰箱冷藏30分钟。等果冻凝固后，拿出来放入切好的草莓片，再慢慢倒入一部分液体把草莓淹过。再放入冰箱大约30分钟等这一层果冻也凝固了，在倒入剩下的液体，放入冰箱冷藏约10-15分钟，不能等果冻完全凝固，否则放上蛋糕后会脱离。用保鲜膜盖上放入冰箱冷冻即可。
❀【冰糖雪梨养颜茶】---⑴原料：雪..._甜点

❀【冰糖雪梨养颜茶】---⑴原料：雪梨、冰糖、蜂蜜、水果挖球器、广口玻璃器皿。⑵做法:1、水果**去皮，用挖球器挖出球形果肉（没有挖球器的朋友可以切成块哦）。2、将梨、冰糖、和适量水放进电饭煲炖半个小时（用煲汤的炖效果更好哦），大概等到雪梨炖软就行啦。3、装入广口玻璃器皿加点蜂蜜就可以食用啦（加蜂蜜的时候温度不要太高）~---PS：*最新发现有糖友直接复制我专辑的做法，其实我打字很辛苦的，很多做法根本写不下，我都是绞尽脑汁写下的，很多也是辛苦整理也加入了自己想法的。我很希望糖友们能发表出更多不同的吃法，互相学习~
❀【家庭自制橙子果酱】---⑴原料：..._甜点

❀【家庭自制橙子果酱】---⑴原料：冰糖、麦芽糖、柠檬汁、橙子、纯净水。⑵ 做法：1、取橙子6只，用盐水泡片刻，**。2、刮去表皮层，切碎，放入小锅，加盐加水煮软后控去水分。3、剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕碎，和入橙皮碎中，加冰糖一起用小火熬煮，可挤几滴柠檬汁一起熬。4、将1勺麦芽糖和入橙子酱，熬至色泽金黄。5、放入可密闭的玻璃容器中。建议将容器倒置，晾凉后放冰箱冷藏。
【茶香蛋糕卷】1.蛋黄、细砂糖、油、..._甜点

【茶香蛋糕卷】1.蛋黄、细砂糖、油、牛奶搅拌均匀；2.筛入低筋粉和抹茶粉，拌至面糊顺滑细腻；3.蛋白、塔塔粉、细砂糖搅打好；4.蛋白霜分三次与蛋黄糊拌匀；5.烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊；6.上火180度、下火160度，14分钟；7.淡奶油加糖打发，抹在蛋糕片上；8.卷起冷藏定型，切段即可
抹茶蛋糕卷做法：一.100g蛋黄+2..._甜点

抹茶蛋糕卷做法：一.100g蛋黄+20g绵白糖，搅打至粘稠。冷藏室取出蛋白，搅打至起泡后，加入70g绵白糖，并混入蛋黄浆中搅拌。二.低筋面粉和抹茶粉混合均匀，筛入上一步中，再加入40g黄油搅拌三.倒入铺有烘焙纸的烤盘中，200度，烘烤12分钟。并在烘烤时打发抹茶奶油，涂在蛋糕表面，快速卷起，冷藏30分钟即可。
草莓蛋糕卷w：主料蛋糕卷：鸡蛋 (..._甜点

草莓蛋糕卷w：主料蛋糕卷：鸡蛋 (4个) 蛋糕卷：牛奶 (40克) 蛋糕卷：玉米油 (40克) 蛋糕卷：低粉 (40克) 蛋糕卷：细砂糖（蛋黄） (10克) 蛋糕卷：细砂糖（蛋白） (30克) 蛋糕卷：柠檬汁 (几滴)调料馅料：淡奶油 (200克) 馅料：细砂糖 (15克) 馅料：草莓 (适量)厨具：电烤箱做法：1蛋黄中加入10克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀。2加入牛奶搅拌均匀。3把低粉筛入蛋黄里。4用橡皮
榴莲千层材料：低筋面粉50克，玉米..._甜点

榴莲千层材料：低筋面粉50克，玉米淀粉30克、黄油15克、牛奶400克，鸡蛋3只、柠檬汁10克、糖粉30克、吉士粉适量、榴莲适量、奶油适量、 1.将纯奶加入两个鸡蛋充分混合，混合后加入糖粉搅拌之糖粉溶化。 2.直接在混合好的鸡蛋纯奶中加入低筋粉和吉士粉，继续搅拌至无粉结的面糊。 3.加入剩余的纯奶搅匀，黄油隔水溶化后加入面糊搅匀，面糊过筛后放冰箱冷藏1小时。 4.动物奶油加入糖粉打发放，盖上保鲜膜放冰箱备用。
【自制草莓酱】1.2斤草莓**，去叶..._甜点

【自制草莓酱】1.2斤草莓**，去叶去梗切小块，放不粘锅里；2.挤入半个柠檬的汁，加入200克左右糖(如草莓品质不够好不甜需多加)搅匀腌30分钟；3.草莓腌出汤后，中火熬制，边熬边搅拌，熬到粘稠即可关火，冷却后放干净容器中密封冷藏保存。
【棉花糖奶茶】原料：红茶，牛奶2杯，..._甜点

【棉花糖奶茶】原料：红茶，牛奶2杯，棉花糖6颗，水。做法：1、锅中放入水，加入红茶，中火慢煮 2、待茶叶张开后倒入牛奶，加到温热就可以了，然后倒入茶壶 3、棉花糖放入杯中，再将奶茶注入茶杯，让热气使棉花糖溶化漂浮于杯中，然后就可以饮用啦~
冷藏奶酪蛋糕..._甜点

冷藏奶酪蛋糕
玫瑰花香饼材料奶油80公克，细砂..._甜点

玫瑰花香饼材料奶油80公克，细砂糖80公克，全蛋50公克，低筋面粉170公克，发粉1公克，核桃50公克，玫瑰花瓣5公克做法1.奶油软化后，加入细砂糖一起打至松发变白。2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌匀。3.将低筋面粉和发粉一起过筛后，加入作法2中搅拌均匀，再把核桃和玫瑰花瓣切碎后加入拌匀，即为面煳。4.用小汤匙挖取作法3的面煳，放在铺有烤盘布的烤盘上，再用手稍微压*面煳后，放置烤箱上层以170℃烤约25分钟即可。
酸奶草莓果冻慕斯用料：慕斯牛奶40..._甜点

酸奶草莓果冻慕斯用料：慕斯牛奶40g，蛋黄2个，细砂糖30g，吉利丁7g，酸奶100g，淡奶油150g，香芋油3g 果冻：纯净水200g，细砂糖40g，吉利丁15g，香芋油适量风味特点：爱心形精致外表，爱恋酸甜口味。做法： 1、将糖和水放入锅中煮开后冷却至65度左右，加入泡软的吉利丁片搅至完全溶化。 2、加入香芋油搅拌均匀后备用。 3、在硅胶模中放入蛋糕底。 4、倒入果冻水后放入冰箱冷藏半个小时。 5、将牛奶，蛋黄，糖一齐放入锅中。 6、隔水加热煮至浓稠状。 7、冷却至65度左右加入泡软的吉利丁片搅至完全溶化。
可可车轮饼材料日式车轮饼皮面煳5..._甜点

可可车轮饼材料日式车轮饼皮面煳500公克，可可粉10公克，奶油布丁馅适量，咖啡浓缩液适量做法1.放入可可粉于日式车轮饼皮面煳中，用刮刀充分拌匀，即为可可面煳。2.取一钢盆放入奶油布丁馅，加入咖啡浓缩液充分拌匀，即为咖啡奶油布丁馅。3.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将可可面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量咖啡奶油布丁馅。4.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法3，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出
奥利奥奶酥饼材料奥利奥巧克力饼干..._甜点

奥利奥奶酥饼材料奥利奥巧克力饼干60g，黄油70g，糖粉50g，香粉2g，蛋白40g，低筋面粉160g，玉米粉15g，泡打粉1g做法1、先将奥利奥饼干掰成小块，备用；将黄油和过筛糖粉搅拌至微发。2、在步骤（1）混合好的黄油糖粉中分次加入蛋白，搅拌均匀。3、将低筋面粉、香粉、玉米粉和泡打粉过筛后加入步骤（2）中，拌匀。4、将奥利奥饼干加入步骤（3）中，拌成面团状。5、将步骤（4）搓成圆柱体，进入冰箱冷藏1小时。6、将步骤（5）取出，将其切成1cm厚的圆片。7、将步骤（6）摆入烤盘内，以180/150℃烘烤大约20分钟。小诀窍1、黄油和糖粉在搅拌的时候，不需要搅拌太发。2、加入的蛋白需要分次加入、
[冰淇淋蓝莓塔] 冰淇淋蓝莓塔（9个..._甜点

[冰淇淋蓝莓塔] 冰淇淋蓝莓塔（9个）原料：千层酥皮200克、冰淇淋45克、蓝莓27颗、糖粉适量、细叶罗勒数支。做法：1、千层酥皮一张，约200克，千层酥皮的做法请参考这里，嫌麻烦不想自己开酥皮的，可以用三至四张飞饼皮重叠在一起代替；2、酥皮室温软化后，两面抹低粉，擀成0.6CM厚的长片；3、六角形慕斯圈在面皮上刻出形状；4、用大号花嘴的底部，再在六角形面皮中间刻出圆形；5、将刻好的面皮置于烤盘上；6、烤箱预热，180度，上下火，中层，10分钟左右；（PS：多余的边角料不要扔......
草莓酱食材：1000g草莓、适量冰..._甜点

草莓酱食材：1000g草莓、适量冰糖做法：1)将草莓去蒂2)水中加入盐泡10分钟左右，清洗干净，控干水分；3)取一干净的锅，放入草莓；4)加入冰糖；5)大火烧开至草莓黏稠；6)改小火熬制草莓成酱即可。
-- 法式奶香片 -- -- 用料 ..._甜点

-- 法式奶香片 -- -- 用料 -- 法棍一根,蜂蜜适量,淡奶油 80ml,炼乳适量,鸡蛋 3个,黄油 30g,糖 35g -- 做法 -- ❶ 法棍切成1.5cm片；黄油软化，加入淡奶油，鸡蛋，蜂蜜，部分炼乳搅拌均匀；烤箱预热180度； ❷ 趁烤箱预热，将调均匀的料均匀刷在面包片两面； ❸ 烤十分钟，翻面再5-10分钟，等法片均匀上色后取出。过程中最好多检查几次，防止烤焦； ❹ 吃的时候撒一些粗砂糖或者炼乳都好； ❺ 喜欢吃稍微干一点的就略低温度延长时间，喜欢软点的就稍高温度减短时间。喜欢外脆内软就先正常温度最后高温烤一会儿出表面。 -- 小贴士 -- ❶ 如果喜欢硬一点就调低
♡【花朵甜品】♡ 『百合椰蓉面包』 ..._甜点

♡【花朵甜品】♡ 『百合椰蓉面包』用料高筋面粉250克百合粉30克鲜牛奶130克鸡蛋1个糖52克干酵母3克盐3克椰蓉适量全蛋液适量做法将表皮用材料以外的所有材料揉成发酵2小时膨胀到2倍大；挤压排气，揉匀，分割成6等分，滚圆松弛10分钟；取一个面团，搓成一根面棍，交叉，将两个尾端塞进中间的洞里，做成三环状，整好型；依次做好6个面包坯，均匀地放置在加了锡纸的烤盘上，常温二次发酵30分钟-1小时；在面包坯的表皮正中间位置撒上厚厚的椰蓉。中间层上下火，175度20分钟。
【蕾丝边芝士蛋糕】用料: 奥利奥饼干..._甜点

【蕾丝边芝士蛋糕】用料: 奥利奥饼干130g、融化的黄油30g、奶油奶酪250g、细砂糖50g、鸡蛋1个、纯牛奶150g、玉米淀粉20g、黑巧克力50克。做法：1. 将奥利奥饼干压碎，与融化的黄油混合均匀，放入模具底部压紧实，放入冰箱冷藏15分钟备用2. 奶油奶酪室温下放软，加入细砂糖用电动打蛋器打松发；纯牛奶、玉米淀粉混合后倒入奶油奶酪中3. 鸡蛋打散，一点点加入奶酪糊中，充分搅拌均匀，此时，烤箱预热至160，烤盘加温水放烤箱中下层4. 将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中；5. 黑巧克力隔水加热融化
【豹纹双色曲奇】材料：低筋面粉20..._甜点

【豹纹双色曲奇】材料：低筋面粉200克，黄油134克，糖粉60克，可可粉12克，牛奶20克【做法】1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀，打好的黄油糊应该是细滑的，分次加入牛奶，再搅打均匀，打好的样子，柔软细腻 2.将面粉过筛后拌入黄油糊，用刮刀拌均匀再一分为二，一份面糊加入可可粉，这样和成一黑一白两个面团，不要过度揉搓 3.把两个面团混合在一起，滚成圆柱型，用保鲜**好放冰箱冰冻30分钟，或冷藏1小时(方便切片) 4.从冰箱取出面团切片，每片大概厚0.3厘米，烤箱预热180度，烤15分钟即可 5.饼干取出后自然冷却就可以享用啦。W813
杂粮坚果面包材料：高粉175克.低粉..._甜点

杂粮坚果面包材料：高粉175克.低粉75克.杂粮粉75克，砂糖25克.酵母粉5克.盐3克.牛奶205克.无盐黄油10克.熟核桃碎40克.蔓越莓干40克。做法：将除黄油、核桃碎、蔓越莓干外的所有原料放入面包机.选择合面程序.搅拌至面成团并有弹性时.放入黄油继续搅拌至面团可拉出稍透明的薄膜.放入核桃碎.蔓越莓干搅拌均匀。室温发酵至两倍大.取出面团揉匀排净空气.盖上保鲜膜.松驰10-15分钟.将面团分割成四等份.每份滚圆后.蘸上杂粮粉.放入烤盘.温暖处发酵约四十分钟.用剪刀在每个面胚上面割一个十字型口.稍放三到五分钟.待口裂开.烤箱预热.180度.中层.上下火.烤20分钟。
❀【草莓冰淇淋】---⑴材料：草莓3..._甜点

❀【草莓冰淇淋】---⑴材料：草莓300克、牛奶300克、鸡蛋黄四个、淡奶油150克、白糖150克。⑵做法：1、取2/3的草莓**后，放入料理机中，搅打成草莓汁，蛋黄加糖打至浓稠。2、牛奶小火加热至微沸，将热牛奶缓慢的倒入蛋黄中，边到边搅匀。3、将冲好的牛奶蛋黄液隔水加热，煮至较之前的液体更为浓稠，煮好的牛奶蛋黄液盖上保鲜膜，冷却后备用。4、将淡奶油打发至6分发，然后与冷却后的牛奶蛋黄液搅匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时用电动打蛋器搅打一次，需要搅打3--4次，在最后一次的时候放入新鲜的草莓颗粒。5、搅好之后的冰淇淋放入保鲜盒内，剩余的草莓切成小块倒入搅匀，放入冰箱冷冻数小时后即可食用。
【可颂】（做法：①200g中粉+20..._甜点

【可颂】（做法：①200g中粉+20g细砂糖+20g黄油+3g干酵母+120g水，揉成面团冰箱冷藏20分钟②再取100g黄油压成片，用面团包住，对折两下放冰箱冷藏30分钟③重复第二步④面团擀*，切成三角形，下面开叉卷起⑤温暖发酵20分钟，刷蛋液，烤箱170度烤15分钟）周末做起来吧！
掌心曲奇【材料】小麦面粉300克，巧..._甜点

掌心曲奇【材料】小麦面粉300克，巧克力豆50克，葡萄干30克，泡打粉、糖、牛奶适量，精盐2克，黄油80克，鸡蛋100克【做法】1.鸡蛋打散成蛋液备用 2.面粉，糖，泡打粉，巧克力豆，葡萄干混合，加入黄油，混合均匀 3.加入鸡蛋液和牛奶，混合成粘稠的糊状 4.在涂过油的铝箔上铺成手掌大小的圆饼 5.烤箱预热190C，烤约15分钟~
蜂蜜菠萝茶】---⑴材料：菠萝、柠檬..._甜点

蜂蜜菠萝茶】---⑴材料：菠萝、柠檬、冰糖、蜂蜜。⑵做法：1、菠萝去皮后用盐水浸泡，然后**。2、菠萝可以切成片，也可以切成块，建议切成碎粒更好，可以更好的和蜂蜜融合。3、加些冰糖，可以挤些柠檬汁到里面味道更好。（多少按自己喜好）4、倒入一个容器里面，用温火煮一会，凉至温热后加入两勺的蜂蜜大约30克。5、准备一个已消毒的玻璃瓶，然后放入里面低温保存一周左右。---ps：蜂蜜能补脾胃、润肺止咳、解毒，美味的蜂蜜菠萝茶既养生又美颜，快来试试吧
椰蓉果酱蛋糕 1.鸡蛋打入大碗，加入..._甜点

椰蓉果酱蛋糕1.鸡蛋打入大碗，加入细砂糖；2.锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发；3.直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失；4.15克椰浆粉和20ML水混合制成浓椰浆；5.把浓椰浆倒入打发好的鸡蛋里；6.50克黄油融化成液态，倒入打发好的鸡蛋里，并用橡皮刮刀以从底部往上翻拌的手法搅拌均匀；7.倒入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀以从底部往上翻拌的手法搅拌均匀；8.将拌好的面糊倒入预先铺了烘焙纸的8寸烤
『苹果曲奇酥饼』苹果切丁，放入碗内..._甜点

『苹果曲奇酥饼』苹果切丁，放入碗内。加入柠檬香精和2勺糖。静置5分钟；把苹果丁放入锅中大火翻炒10分钟，再小火炒5分钟。炒至金黄，放入170度的烤箱烤5分钟；将100G砂糖加入软化的黄油中，打5分钟分2-3次打入；将过筛的低筋面粉，苹果粉，榛子粉和盐放入打发好的黄油中，加入苹果丁搅拌均匀；面团分成两份。用烘焙纸卷成圆柱，放入冰箱内冷冻一小时。取出切成块状。垫上油纸，170度烤箱烤20分钟。
『海苔苏打饼干』 1.将低粉，苏打粉..._甜点

『海苔苏打饼干』 1.将低粉，苏打粉，糖粉和盐混合过筛备用。 2.无盐黄油切成小块，室温软化后加入粉类材料里，用手撮成松散状或用切割器切散和匀。 3.加入蛋白,芝麻和海苔碎拌成面团。 4.把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片，放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟。 5.取出后撕开保鲜袋，用饼干切模切出你想要的形状。 6.洒一些粗盐在表面，放烤箱中层，165度，15~20分钟左右，表面呈现出自然的烘焙色就可以了
【摩卡全麦蛋糕】A 速溶咖啡。2小匙..._甜点

【摩卡全麦蛋糕】A 速溶咖啡。2小匙，热水1小匙B 黄油90克，细砂糖60克，全蛋55克，低粉60克，小苏打1/8小匙，可可粉10克，全麦粉20克，奥利奥饼干20克C 表面装饰：奥利奥饼干2片。烘焙：190度上下火中层25分钟左右，视模具大小调整
布朗芝士蛋糕材料：奶油奶酪125g..._甜点

布朗芝士蛋糕材料：奶油奶酪125g、布朗果酱100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g。做法：1、吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用。2、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀。 3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。 4、和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里。 5、入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模。
用芝士改造早餐面包｜原味法棍和乡村面..._甜点

用芝士改造早餐面包｜原味法棍和乡村面包吃起来太单调？万能的芝士来拯救。［圆形餐包］横切挖洞，铺培根，打蛋，填芝士；［长法棍］横切填入香肠和芝士；［椭圆餐包］横切两半，铺满芝士，出炉后切条；［乡村面包］切菱形格，填入芝士；所有种类均用180℃烤15分钟即可。
杏仁花环面包 1.高粉、鲜奶、鸡蛋、..._甜点

杏仁花环面包1.高粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序揉20分钟杏仁花环面包2.放黄油继续搅拌30分钟，至面团能拉出薄膜杏仁花环面包3.面团发酵至2---2.5倍大小。分成12个小团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。杏仁花环面包4.将面团按扁，成圆饼形，由上向下卷起，捏紧收口，搓成长条形杏仁花环面包5.将三条面团的头部捏紧，由上向下编辫子，最后将两端的面团捏紧杏仁花环面包6.发酵至2倍大，刷上蛋液，撒杏仁片。烤箱预热190度，上下火烤20分钟左右，出炉，放凉

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