超萌【猫爪饼干】^ - ^的做法步骤 2. 黄油75g隔水融化,请原谅我把黄油切的如此丑… 3. 加入60g糖粉,用打蛋器打匀。喜欢甜一些的话可以多加一些糖粉~ 4. 打匀一个蛋,分次加入碗中防止结块,每次加都用打蛋器打匀。 5. 筛入低筋粉165g,用手揉成面团。然后一样步骤做一份可可面团,最后就把165g的低筋粉改为150g低筋粉+15g可可粉即可~两个面团都揉好后分别用保鲜**起来放冰箱半小时。 6. 面团放在硅胶垫上上面铺一层保鲜膜用擀面杖擀成3mm厚度(这样面团擀出来比较*滑不会粘板)然后用圆形模具压成饼干的大圆,再有小一点的模具压里面的小圆~(可以用裱花嘴的