吃货

【凉拌土豆丝】材料：土豆250克、..._吃货

【凉拌土豆丝】材料：土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量做法：土豆切丝泡凉水去除多余淀粉，开水煮熟，不要煮绵了，捞出沥水，放入调料拌匀就可以了。

菜谱美食
自制五香茶干用料白豆腐干500克..._吃货

自制五香茶干用料白豆腐干500克盐1小勺红茶包2-3个五香卤料1包红糖1大勺老抽1大勺生抽2大勺做法 1.锅中加适量水和盐，大火烧开，放入白豆腐干焯煮1分钟，去除豆腥和涩味。 2.锅中另换干净的水，把茶叶和卤料放入茶包中，加酱油和红糖大火煮出香味。然后放入焯煮过的豆腐干。 3.大火煮开后转中小火煮15分钟，然后关火焖至豆腐干入味即可。喜欢筋道的可风干一两天再食用。小贴士 1、卤豆腐干的水不要太多，以没过原料为宜。 2、红糖和酱油的多少可以根据自己的口味适当调整。

美食菜谱
紫甘蓝土豆浓汤（Purple Cab..._吃货

紫甘蓝土豆浓汤（Purple Cabbage and Potato Soup) 做法 1.紫甘蓝**切丝，土豆去皮切小块，土豆放入加了足量水的锅中煮至软熟（约15分钟），然后放入紫甘蓝同煮3分钟至紫甘蓝熟透； 2.捞出紫甘蓝和土豆沥水，和200ML水一起放入搅拌机搅拌均匀至糊状，倒回锅内，加盐，用勺子搅拌均匀，小火再次煮开即可。

美食菜谱
上海醉鸡作法 1.活鸡宰杀、煺毛，..._吃货

上海醉鸡作法 1.活鸡宰杀、煺毛，取出内脏（可以在买鸡时让摊主收拾干净），斩去头脚**滤干水分； 2.用葱、姜、盐腌制2-3小时，放入开水锅中（水要浸没鸡身）； 3.大火煮开后转小火焖15分钟后捞出放入冷开水或者冰水里； 4.等鸡凉后，斩成4块； 5.将鸡汤滤去油，将香叶、桂皮、陈皮放入料包加入鸡汤, 烧开后加入盐, 煮15分钟后关火料包； 6.冷却后和花雕黄酒以2:1的比例混合调成醉鸡汁； 7.取一器皿放入鸡块, 加入醉鸡汁浸没鸡块后加盖密封，入冰箱冷藏24小时以上； 8.取出改刀斩件装盆即可。

美食菜谱
自制泡椒 1.小辣椒前一天晚上**，..._吃货

自制泡椒 1.小辣椒前一天晚上**，放阳台晾干； 2.泡菜坛子**，倒入一包盐，撒少许花椒，倒入冷开水； 3.把晾干的辣椒（或者其他食材——豇豆、仔姜等）放入坛子中，倒入少许白酒即可，1周左右就可以吃了

美食菜谱
豆苗粉丝塔 1.粉丝温水泡软，放开水..._吃货

豆苗粉丝塔 1.粉丝温水泡软，放开水锅汆熟，沥水待用； 2.豌豆苗**，开水汆烫变软即可； 3.香菇挤干水切丝放油锅煸熟，倒入盛有辣椒面的容器里； 4.把粉丝，豌豆苗放在空碗里，倒入3，适量盐，少许醋，蔬之鲜调味，随即拌匀，最后淋上香油即可。

美食菜谱
【老奶洋芋】1蒸熟的土豆放到不烫手的..._吃货

【老奶洋芋】1蒸熟的土豆放到不烫手的时候撕去土豆皮，然后用叉子碾压成土豆泥。2再**胡椒粉、花椒粉和盐拌匀。3炒锅放油，油温热后放入葱段慢慢煸出香气。4然后捞出葱段不要，把土豆泥放入葱油中翻炒均匀，其间要不断搅拌以防巴锅。5出锅前再撒上葱花炒香就可以了。

家居菜谱手工
酱爆荷兰豆 1.荷兰豆**沥水，从两..._吃货

酱爆荷兰豆 1.荷兰豆**沥水，从两头掐顺着撕去老的茎； 2.蒜瓣用到压扁剁碎 3.锅中一锅水放少许油少许盐，荷兰豆入锅焯水，捞出冲凉水，沥干水分； 4.锅中放适量油，爆香蒜瓣 5.放适量海鲜酱，放荷兰豆，拌炒入味即可。

美食菜谱
金蒜虎皮青椒 1.青椒去蒂**沥干水..._吃货

金蒜虎皮青椒 1.青椒去蒂**沥干水份备用; 2.锅烧热，直接下青椒干煸; 3.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出; 4.热油爆香蒜末至变黄; 5.下入青椒一块儿炒; 6.加入盐，起锅前淋入少许醋即可。

菜谱美食
【紫薯蛋卷】1.紫薯削皮切成块，上火..._吃货

【紫薯蛋卷】1.紫薯削皮切成块，上火蒸成紫薯泥；2.鸡蛋搅拌均，加盐、鸡精、葱、面粉打成糊，一点点加水，顺时针打成面糊，加一点点耗油，沉淀10min；3.生菜洗干净，叶子叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋饼；4.不粘锅煎面糊为薄饼，再一层一层裹起来即可~

菜谱美食
酱一锅岛城名吃『麻辣鸡翅』原料：鸡..._吃货

酱一锅岛城名吃『麻辣鸡翅』原料：鸡翅7对葱白姜郫县豆瓣酱1/2大勺白糖2大勺蚝油1/2大勺料酒1大勺老抽1勺生抽2勺 1、花椒6粒左右八角丁香香叶桂皮小茴香放入茶包内。锅烧热加白糖，中小火烧至融化，融化后开始不停搅拌，转小火熬至冒泡；待糖变成琥珀色加沸腾的热水，煮沸关火，即为糖色液并盛出 2、锅大火烧热加油转小火，加郫县豆瓣酱，炒出红油；加葱姜炒香后，加鸡翅转大火炒匀；按顺序加入料酒、蚝油、老抽、生抽，糖色液炒匀；加开水，水量与鸡翅*齐即可；放入料包，大火煮开转小火盖盖
【酸辣藕丁】1. 所有材料**，将藕..._吃货

【酸辣藕丁】1. 所有材料**，将藕去皮切丁，将切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋（防止藕变色）； 2. 青椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末； 3. 准备一锅开水，将藕丁下入开水中焯水，2-3分钟后即可捞起（先焯水可以缩短藕丁炒制的时间）； 4. 调配酱汁：将1勺醋，1勺老干妈辣椒酱，1勺番茄酱，1/3勺酱油，1/2勺白糖，少许黑胡椒粉混合均匀，备用；（可惜俺没有这么多的勺子，要不一字排开也直观些） 5. 锅中放适量油，下青椒丝，生姜丝，红辣椒，煸炒出香味后，下入藕丁翻炒； 6. 翻炒1分钟左右，倒入调好的酱汁，加入适量盐调味，翻炒至酱汁均匀包裹在藕丁上即可。起锅后撒上葱花。

家常菜食谱菜谱
【玉米排骨***浓汤】1.猪肋排**..._吃货

【玉米排骨***浓汤】1.猪肋排**，剁成寸段，焯水后捞出**浮沫； 2.玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，***切花瓣状； 3.砂锅内烧水，水开后放入在、猪肋排，再开锅时，**料酒，盖上锅盖，改小火； 4.一个小时后，放入玉米、***，**盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可。

美食菜谱
田园蔬菜汤：南瓜100克、甜玉米1颗..._吃货

田园蔬菜汤：南瓜100克、甜玉米1颗、西兰花100克、***1颗、胡萝卜1/2颗。做法：将南瓜去皮切成长条状.西兰花切成小朵.玉米切成小段.***切成薄片.汤锅内注入半锅水.放入甜玉米.南瓜及胡萝卜.煮约20分钟.加入西兰花再煮20分钟至软烂.最后临出锅前.再加入蕃茄片.煮约10分钟蕃茄片变软即可.南瓜和玉米都需要煮的时间较长.所以要先下锅煮一段时间再下其它蔬菜.蕃茄很容易熟.不需要煮太长时间.西兰花的味道的味道比较浓.不需要放太多.以免抢味道.这道汤集合有多种蔬菜.不但色彩亮丽.而且营养丰富.口味清甜.妈妈们不要光给宝宝喝腻的大骨汤.也要经常煮些清淡的蔬菜汤给宝宝喝
【葱油莴笋】1.把莴笋切掉老的根部，..._吃货

【葱油莴笋】1.把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。2.切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。3.沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。4.装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。5.将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可。
【嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成..._吃货

【嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可
【彩蔬蒸蛋】1.锅中烧开水，加入适量..._吃货

【彩蔬蒸蛋】1.锅中烧开水，加入适量的油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀，加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水 = 1：2。2.隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子；3.锅中的水烧开后，放入蒸蛋碗，转中火，8分钟左右蛋液凝固后，铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右，即可。
【葡式蛋挞】1.把3个鸡蛋，1个蛋黄..._吃货

【葡式蛋挞】1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中搅匀，加点糖水2.把蛋黄液糖水半杯炼乳倒容器中搅拌后放冰箱冷藏3.酥油、少许盐、发酵粉、面粉和水充分混合，和成面团，分成12份，并压成圆形4.把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边5.从冰箱里拿出蛋黄液，倒入蛋挞皮中，进烤箱200度20分钟即可~

美食堆美食
炸酱面..._吃货

炸酱面

菜谱美食
DIY西班牙土豆蛋饼这个可冷吃可热..._吃货

DIY西班牙土豆蛋饼这个可冷吃可热吃，可以提前一到两天做好冷藏，可以切成小块用来做经典的西班牙小食TAPA，也可以整块地端上桌在周末当作早午餐BRUNCH来吃，配咖啡配酒怎么样都好

菜谱美食
电饭煲也能做蛋糕哦..._吃货

电饭煲也能做蛋糕哦

美食菜谱
炒五色蔬丸 1.将胡萝卜、冬瓜、南瓜..._吃货

炒五色蔬丸 1.将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球） 2.西兰花切小朵**备用 3.锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状 4.捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用 5.锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香 6.倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟 7.最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅

菜谱美食
蒜泥白肉..._吃货

蒜泥白肉

菜谱美食
【港式甜品-糖不甩】1、糯米粉加水，..._吃货

【港式甜品-糖不甩】1、糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团；2、面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子；3、锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用；4、锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁，糯米圆子放入糖汁中；5、装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末。

菜谱美食
糯米烧卖..._吃货

糯米烧卖

菜谱美食
五彩豆腐羹-网上厨房嫩豆腐半块捣碎..._吃货

五彩豆腐羹-网上厨房嫩豆腐半块捣碎，或用料理机打成泥；胡萝卜去皮，跟青椒红椒一块儿剁成小颗粒；鸡蛋打散，放入蔬菜粒，放入豆腐泥拌匀；放少许盐，撒点儿黑胡椒粉拌匀；分装到到小碗中，盖上保鲜膜；上锅蒸10分钟；再撒少许黑胡椒粉即可。

美食菜谱
【鱼片大酱汤】1．黑鱼片，加点点料..._吃货

【鱼片大酱汤】1．黑鱼片，加点点料酒和生粉浆制10分钟；2．将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出；3．炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。关火，调整味道，出锅。
麻辣米线 1.青花椒放入锅中，小火干..._吃货

麻辣米线 1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥； 2.放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末； 3.把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗； 4.大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，**精，香辣豆豉，麻椒油和盐； 5.煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中； 6.撒上香菜，榨菜和花生碎即可。

菜谱美食
奶香蘑菇浓汤】1.土豆去皮切块,煮软..._吃货

奶香蘑菇浓汤】1.土豆去皮切块,煮软捞出,口蘑盐水浸泡10min,**切片;2.少量黄油把洋葱碎煸香,入蘑菇片炒至蘑菇熟透即可;3.土豆.蘑菇入搅拌机,入凉牛奶绞碎,兑入水.牛奶或鸡汤稀释;4.浓汤放火上做开,**盐.黑胡椒碎.高汤提鲜,熬煮一会儿,即可~

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皮蛋瘦肉粥..._吃货

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家常菜美食粥
【骨头汤】原料：脊椎骨1000克，..._吃货

【骨头汤】原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。
【蜜汁红薯饼】1.烤红薯去皮2.加入..._吃货

【蜜汁红薯饼】1.烤红薯去皮2.加入面粉(跟红薯体积比大概是1:1)和2大勺白砂糖搅成雪花片状3.和成团4.分成掌心大小的剂子。醒20分钟5.擀开成椭圆形6.*底锅抹一层底油。下饼子小火慢慢烙。中间用铲子切几个口子7.烙至两面金黄。即可出锅。淋上蜂蜜。趁热食用。
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【泡椒牛肉粒】今天的菜，超级快手，超级下饭，真的是减肥人士的大敌，因为这样一道菜，绝对让你多添一碗饭，酸辣口感，不用吃，光看，是不是就让你有种流口水的反应呢，啥？有，哈哈，那就对了。

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自制桂花蜜酱的做法。用料：桂花筛检好的盛装桂花酱的容器玻瓶 3个（高温消毒）蜂蜜白砂糖保鲜膜（封瓶口用）。瓶底铺上一层鲜桂花浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用

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【材料】：草莓1000g、白砂糖600g、柠檬汁一勺（大约15ml）【做法】：全程无需加水1. 草莓放淡盐水里浸泡半个小时，**摘去蒂。放入较深的锅子，同时放入白砂糖。2. 开中火煮到锅中糖融化，转大火，边煮边搅拌。3. 煮开后，撇去表面的浮沫。此后的大约至少五分钟内，液面会保持在比较高的状态，边煮边搅拌。4. 大约十分钟后，液面会开始慢慢降低，继续边煮边搅拌（搅拌可以防止锅中草莓酱飞溅）。 5.5. 15分钟后，液面又会降低不少，锅中草莓酱慢慢开始变浓稠起来，继续煮到草莓酱颜色开始明显变深，散发出稍带点焦香的味道，越来越浓稠的时候，加入柠檬汁搅拌均匀，就可以关火了。
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【蔬菜上汤面】1.锅里到少许的清水，先将土豆、胡萝卜块倒进去煮开；2.再将番茄块、豆腐、蘑菇倒进去继续煮；3.加入适量的盐，开锅后将面条放入；4.面条沸腾后将菠菜叶倒入，加少许香油，最**少许鸡精调味，吃时将香肠和肉圆放到碗里。

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【蒸煮米饭的窍门】1.做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2.往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3.米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；4.剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭~~

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【对抗熬夜的雪肌汤】一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20~30分钟即成。适于经常熬夜之美女，速效恢复气色。

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【川味香辣猪肚】制作食材：猪肚一块大概，粉丝一把红油材料：干辣椒一碗，白芝麻一把，植物油，辣椒面三大勺，花椒一勺子制作调料：咸盐，鸡精，五香粉，白砂糖，醋，香油，料酒，耗油，生抽，老抽，五香粉，白芝麻一小把制作过程： 1：锅内加入植物油，凉油下花椒和辣椒碎，这样辣椒不容易糊。炒出香味即可 2：炒香以后倒入碗里，把辣椒和花椒用勺子捞出 3：捞出来用擀面杖再次擀碎 4：重新添点新的植物油，加热放凉 5：弄碎的花椒和辣

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虽然身边的人都说我号看
笑得挺傻
可我总有挥之不去的体相障碍
总觉得自己笑得一点也不好看
不甜
不美
也不可爱
所以不知不觉间
渐渐对笑得好看的人儿有了一种特别的好感
特别是笑得样子很阳光的人
一个人
只要你笑得好看
我就会不由自主的喜欢上
呵呵

昨天还在想呢
为啥我笑起来这么难看呢
我可以不要好看的眉毛
好看的五官
我只求笑起来好看

后来想想
用心生活
乐观生活
常笑的人
就会越来越好看吧

所以
从今天起
我要多笑

微笑，真的有一种温暖人心的力量