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【草莓心太软】做法： 1、将草莓..._吃 DIY 甜点美食饮品

【草莓心太软】做法： 1、将草莓**沥干，去掉叶子，小心的挖出一个圆孔； 2、在圆孔里面填上腰果或其他坚果； 3、巧克力里面加入小块黄油，隔水大概40度的样子慢慢搅拌融化成巧克力酱； 4、让巧克力酱冷却到不烫，用裱花袋装好，挤到草莓里面；5、换个裱花袋，将鲜奶油挤出造型在最上面即可。

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吐司片食用油冰淇淋 ..._吃 DIY 甜点美食饮品

吐司片食用油冰淇淋作法 1.吐司片先切去四边 2.用擀面杖将每片吐司擀成薄片 3.拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面 4.再盖上一片薄片吐司 5.拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力一按 6.切出一个半球状的吐司包冰淇淋 7.做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上） 8.开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋 9.炸至两面焦黄立即捞出，享用美味了。

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西瓜的另类吃法。西瓜果丹皮。像做果酱..._吃 DIY 甜点美食饮品

西瓜的另类吃法。西瓜果丹皮。像做果酱的步骤一样用一点点水把水果煮开煮至软烂大概10分钟左右（不用放太多水，用不粘锅煮水果自己会出好多水分）放进搅拌机打碎，如果不喜欢有籽什么的可以过筛。薄烤盘上铺好烤纸80度（预热后）烤4小时左右，这个时间根据个人用的水果水分不同会有差异，反正烤到有固体的质感了就好了。取出放凉切成你喜欢的形状就好了。

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【日式串团子】做法： 1、将糯米团..._吃 DIY 甜点美食饮品

【日式串团子】做法： 1、将糯米团子入沸水煮熟，捞出后浸入冰水中迅速冷却，沥干水分，用竹签或牙签串起备用； 2、最简单地是做成酱油团子，用2勺日式酱油（生抽)，加入适量淀粉、水和糖，倒入锅中勾成薄芡淋在团子上； 3、如果正好有红豆沙、抹茶泥（莲蓉+抹茶粉），只要包裹在团子上就可以了。无论是甜味还是咸味，QQ的很好吃。 PS：正宗的酱油串团子是非常甜的，自己做可以将甜度调整到喜欢的口味。

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黑椒蜜汁烤琵琶腿原料：鸡琵琶腿2只..._吃 DIY 甜点美食饮品

黑椒蜜汁烤琵琶腿原料：鸡琵琶腿2只佐料：黑胡椒碎，鸡精，白糖，盐，酱油，红酒，生姜，大蒜，洋葱，辣椒粉表面：蜂蜜，香油 1 鸡腿**控干水分 2.鸡腿用牙签多扎些小孔，这样容易入味 3 将所有的佐料和鸡腿放在一起腌制过夜，中间要翻动几次 4 鸡腿放烤架上，表面刷上腌制调料，入烤箱上层，下面放上铺了锡纸的烤盘，烤箱温度200度烤15分钟取出翻面刷腌制调料 5 再烤15分钟取出刷薄薄的一层蜜汁（蜂蜜加香油=2：1），再烤5分钟左右即可

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*底锅版披萨红、黄、绿三色彩椒鸡..._吃 DIY 甜点美食饮品

*底锅版披萨红、黄、绿三色彩椒鸡蛋 2个牛奶香肠马苏里拉奶酪洋葱面粉 2汤勺橄榄油黑橄榄盐作法 1.红、黄、绿三色彩椒，洋葱**改刀 2.鸡蛋、面粉混合 3.然后将其拌匀 4.拌匀后的面糊如果比较稠就加一些牛奶，直到面糊不稠不稀即可 5.锅中加油，放入红、黄、绿三色彩椒，洋葱，少许盐炒香即可出锅 6.*底锅不粘锅放少许橄榄油，待油热后改小火，然后到入面糊，摊成薄饼后放入步骤5 7.再在（6）中加入火腿和黑橄榄

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完美组合的10分钟营养早餐—土司香蕉..._吃 DIY 甜点美食饮品

完美组合的10分钟营养早餐—土司香蕉卷食材明细香蕉2根土司面包片4片鸡蛋1个白芝麻适量炼乳适量植物油适量制作步骤 1. 香蕉去皮切成两段。 2. 面包片用刀切去四边的皮。 3. 将香蕉放到面包片上。 4. 卷起。 5. 鸡蛋打散，蘸上蛋液。 6. 再裹上白芝麻。 7. 锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。 8. 将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。小贴士将土司片放入微波炉中加热使其回软，比较容易卷起香

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火腿奶酪鸡蛋卷材料: 火腿肠，鸡蛋..._吃 DIY 甜点美食饮品

火腿奶酪鸡蛋卷材料: 火腿肠，鸡蛋，奶酪片制作方法 1.2个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加一点盐 2.奶酪片和火腿肠都切成西斯，细一点比较容易做出饼，要不太粗饼不好卷 3.锅里放入橄榄油，倒入鸡蛋液，要用中小火，不要用大火 4.放入火腿丝还有奶酪丝，看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦，如果太晚卷就碎了卷好后，在锅中中小火煎熟，切成块就行啦虽然感觉这个很简单,但是从火候到卷饼的方法都很难**哦.不过大家应该做做看，味道非常的好哦.自己在家也可以吃西餐

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【图】芝士薯蓉焗南瓜主料：南瓜 1..._吃 DIY 甜点美食饮品

【图】芝士薯蓉焗南瓜主料：南瓜 100克辅料：红薯 3根奶酪适量淡奶油 3汤匙调料食盐少许莳萝少许做法 1、南瓜去皮切篇红薯洗干净切小块 2、红薯上笼蒸熟用筷子能轻轻插穿即可 3、南瓜也上笼蒸熟 4、蒸好的红薯去皮倒入适量淡奶油 5、加入1半南瓜，用汤匙压成泥，**一点点盐(不能过咸)拌均匀倒入乐扣耐高温玻璃碗中 6、在薯蓉上排入蒸好的南瓜 7、放入马苏里拉芝士随意涂抹少许薯蓉在芝士上 8、撒入少许莳萝碎 9、烤箱

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紫薯水晶粽材料绿西米粽叶食用..._吃 DIY 甜点美食饮品

紫薯水晶粽材料绿西米粽叶食用油紫薯白糖作法 1.粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净紫薯水晶粽 2.紫薯去皮切成片放锅里蒸熟紫薯水晶粽 3.将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅紫薯水晶粽 4.将紫薯馅捏成一个个小团状紫薯水晶粽 5.绿西米用水打湿沥干备用，不要浸泡紫薯水晶粽 6.取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起紫薯水晶粽 7.卷成漏斗状，装入少量绿西米紫薯水晶粽 8.放入一粒紫薯馅团紫薯水晶粽 9.再盖上一层绿西米，用勺子压实紫薯水晶粽 10.用手指按压粽叶边

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白巧克力热烤式乳酪蛋糕 1.白巧克力..._吃 DIY 甜点美食饮品

白巧克力热烤式乳酪蛋糕 1.白巧克力切碎 2.在模具底部包上两层锡纸 3.奶油奶酪放入大碗中，表面用保鲜**裹，放进微波炉，以中小火3分钟使其软化 4.奥利奥饼干放入料理机打碎，黄油隔水加热至融化 5.将黄油和打碎的奥利奥混合均匀，倒入模具里压整铺* 6.奶油奶酪用打蛋器慢慢搅拌顺滑，加入砂糖搅拌均匀 7.加入酸奶油搅拌均匀 8.分次加入蛋白搅拌均匀 9.加入牛奶搅拌均匀 10.将香草豆荚刨开，将香草籽加入 11.将白巧克力和鲜奶油混合，隔水加热至白巧克力融化 12.10加入11中，搅拌均匀。即完成奶酪面

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乳酪宝岛作法 1.汤种中的酵母加入..._吃 DIY 甜点美食饮品

乳酪宝岛作法 1.汤种中的酵母加入水中融化后，加入高粉搅拌均匀，盖保鲜膜静置乳酪宝岛 2.室温静置发酵呈现丰富的蜂窝状时，放入冷藏室，16小时以后使用乳酪宝岛 3.将汤种面团和主面团除黄油外的所有材料混合搅拌至光滑，加入黄油搅拌至扩展阶段，盖保鲜膜发酵2倍**酪宝岛 4.取出发酵好的面团，排气后分割每只100克，静置松驰15分钟。4寸活底圆模内壁涂黄油备用乳酪宝岛 5.取一份面团擀成圆形，用圆形慕斯圈印出一个圆环乳酪宝岛 6.将中心的圆形面片擀开和模具同等大小乳酪宝岛 7.先放面片，再放圆

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蒸熟的南瓜 125克糖 100..._吃 DIY 甜点美食饮品

蒸熟的南瓜 125克糖 100克牛奶 80克左右低筋面粉 180克泡打粉 1.5小勺鸡蛋 1个炼乳 20克玉米油 30克粘米粉（大米粉） 20克作法 1.蒸熟南瓜、鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、油放入搅拌机打成糊状备用 2.所有粉类过筛，把步骤1准备好的南瓜糊倒入搅拌均匀 3.装入小模具中，放入水已烧开的蒸笼，大火蒸15分钟

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特绵柔奶油蒸蛋糕作法 1.把面粉与..._吃 DIY 甜点美食饮品

特绵柔奶油蒸蛋糕作法 1.把面粉与泡打粉一起混合过筛备用。用小火融化黄油，放凉备用。把鸡蛋与糖一起搅打至颜色发白，充满泡沫。特绵柔奶油蒸蛋糕 2.把鸡蛋与糖一起搅打至颜色发白，充满泡沫，往蛋液里倒入牛奶和奶油，拌匀。分几次往里加入面粉，每次都充分拌匀。往里加入黄油，充分拌匀。特绵柔奶油蒸蛋糕 3.把面糊均匀分装入模至8分满，震*表面。 4.在蒸锅或电饭煲里注入热水。中火或蒸饭的模式蒸约15分钟。用牙签插入蛋糕，如拔出时没有面糊粘附即可。

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红树莓巴伐露 Tips: *我用的是..._吃 DIY 甜点美食饮品

红树莓巴伐露 Tips: *我用的是提前储存的冷冻树莓，每年都会准备一些存货，直接冷冻保存，用的时候从冷冻室取出，冲洗几次化冰后即可使用。 *搅打好的树莓果泥过滤能得到无籽的细腻果泥。 *无论是英式奶油还是煮好的树莓果泥，都要隔冰水的降温至20℃左右，如果没有温度计，用手直接触摸微微感觉发凉即可。 *我用的是硅胶模，最后冷冻法，能更加方便的脱模，脱模后回冷藏室一直冷藏保存即可。 *装饰用的马卡龙做法可以参考这里，把黄**素换成***食用色素即可。

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【水果慕斯】 1.把鸡蛋清，奶油，炼..._吃 DIY 甜点美食饮品

【水果慕斯】 1.把鸡蛋清，奶油，炼乳放在容器里加糖，用打蛋器打匀，注意一定是不能用筷子代替，打好的浆应该比较粘稠； 2.之后准备你喜欢的形状的容器，容器边要刷色拉油，方便取出，把打好的浆倒到容器里，放到冰箱里冷冻，2小时； 3.拿出来，把慕斯扣出来，再挤上奶油，放上喜爱的水果作装饰即可。

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香蕉 1根细砂糖 30ml 冷开水..._吃 DIY 甜点美食饮品

香蕉 1根细砂糖 30ml 冷开水 60ml 盐少许冰块 400ml 香蕉果泥的做法 1. 将香蕉切段，和细砂糖放入搅拌机内 2. 将冷开水倒入搅拌机内 3. 将盐放入搅拌机内 4. 最后放入冰块，打开电源，粉碎3-4次，打成冰沙状，然后盛入容器 5. PS:盐可以中和香蕉的涩味，稍许可以改变口感小贴士盐可以中和香蕉的涩味，稍许可以改变口感

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材料：蛋黄2个，牛奶140ML，淡奶..._吃 DIY 甜点美食饮品

材料：蛋黄2个，牛奶140ML，淡奶油240ML，白砂糖90G，香草酒1.5汤匙 1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白 2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒 3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用 4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液 5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样 6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可（制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力）

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【香蕉花生酱吐司】材料：切片面包..._吃 DIY 甜点美食饮品

【香蕉花生酱吐司】材料：切片面包4片、花生酱4匙、香蕉2个、黄油10克、砂糖10克、植物油10克、玉桂粉适量做法： 1、准备材料。 2、把香蕉切成均匀的厚块。 3、吐司切去边，在一面抹上花生酱，再盖上一片面包片。 4、在锅中放入黄油、植物油和砂糖，煮到颜色变为浆色。 5、把香蕉块放进锅里翻炒至表面微泛金黄色。 6、把香蕉快放在面包上，撒少许玉桂粉即可。

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宝宝做好吃的豆腐丸子--------..._吃 DIY 甜点美食饮品

宝宝做好吃的豆腐丸子-----------茄汁豆腐小丸子原料：北豆腐150克 ***1个（大）番茄酱1袋（35克）拌拌酪1小盒淀粉20克调料：盐1/2茶匙（约3克）糖1/茶匙（约3克）茄汁豆腐小丸子做法 1、把豆腐捣碎，挤压掉多余水份（可以放在纱布里挤压），加入拌拌酪，拌匀后加入淀粉，盐（1/4茶匙），拌成细泥状。 2、取豆腐泥，放入手心，用另一只手的手指，捏成圆形后，两只手来回交替，在手中摔打成光滑的圆球即可。

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奶油冰淇淋原料：纯牛奶；淡奶油；鸡..._吃 DIY 甜点美食饮品

奶油冰淇淋原料：纯牛奶；淡奶油；鸡蛋黄；绵白糖；步骤与做法： 1、将材料A：蛋黄6个称量加入50克的绵白糖用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份溶化。将材料B：纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖，然后用隔水加热的办法加热牛奶，边加热边用手动打蛋器搅拌，至糖份全部融化后离火，注意不要将牛奶煮沸了。 2、再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液，边打边细细的淋入煮后的全部牛奶，混合成蛋奶液。然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热，边加热边用小勺不停的搅拌，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊。蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子

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【柠香苹果派】主料：原味飞饼1张、小..._吃 DIY 甜点美食饮品

【柠香苹果派】主料：原味飞饼1张、小苹果1个、柠檬1/2个细砂糖适量、蛋液少许做法：1 苹果**、切丁；2.柠檬皮削成柠檬屑；3.加入细砂糖，盖上微波炉用保鲜膜，留个小口，加热2分钟左右；4.加热至苹果软熟，用勺子搅拌均匀；5.葱冷藏室中取出飞饼，擀成长方形薄片；6.将薄片切成长块；7.用叉子在表面扎上小孔，以免加热时饼皮鼓起，四周预留1cm宽的边；8. 留出的边刷一层蛋液9.剩余的边角料切成1cm宽的小条，贴在留出的空边上10.待苹果馅降温后，舀入长方形饼皮，饼皮四周再刷一层蛋液；剩余饼皮切成条，交叉覆

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咖啡大理石乳酪蛋糕] 材料：（6寸圆..._吃 DIY 甜点美食饮品

咖啡大理石乳酪蛋糕] 材料：（6寸圆形模具1个）奶油奶酪200克、细砂糖60克、牛奶100克、玉米淀粉15克、蛋黄2个、蛋白30克、即溶咖啡粉1小匙做法：1、准备所需材料。2、将奶油奶酪放置在室温下软化后，加细砂糖隔热水搅拌。3、搅拌至奶油奶酪呈现光滑的无颗粒状，离开热水。4、稍降温后加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。5、再筛入玉米淀粉搅拌均匀。6、加入鸡蛋继续用手动打蛋器搅拌成均匀的奶酪糊。7、取一个小碗，舀一匙奶酪糊，加入即溶咖啡粉搅拌均匀。8......

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酸梅饮】原料：乌梅20粒、甘草片7..._吃 DIY 甜点美食饮品

酸梅饮】原料：乌梅20粒、甘草片7、8片、山楂干20片、罗汉果半个（以上所有食材中药店都有售），有陈皮加点儿更好。 1、将所有食材用清水漂洗干净后，倒入足量凉水浸泡20分钟。 2、先开大火煮开。再转小火煮10分钟，放入冰糖。关火，盖上锅盖焖半个小时。 3、将渣滓蓖掉，只取汤汁。放凉后加入冰块（图片中是西瓜汁冻的冰块，所以汤汁呈现淡淡嫣红色）或冰镇后即可饮用。

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鲜鱼子寿司鲜鱼子寿司做法 1，新焖..._吃 DIY 甜点美食饮品

鲜鱼子寿司鲜鱼子寿司做法 1，新焖米饭用寿司醋拌好备用。 2，卷帘上面用保鲜膜铺好，然后放上1的米饭。 3，将切好的绿紫苏和三文鱼放到米饭上面。 4，用卷帘连同保鲜膜一起卷起，要卷的紧点因为不使用紫菜，不然的话容易散开。 5，卷好后把保鲜膜取出后，放到装有芝麻的盘中滚。 6，之后，将刀子蘸水后切开，这样的话不容易粘刀。 7，然后放上鲜鱼子装点下即可食用。

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【三文金针卷】做法：将三文鱼切成..._吃 DIY 甜点美食饮品

【三文金针卷】做法：将三文鱼切成薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟；锅内做开水加入少许油、盐，将芥蓝切段焯水（加入少许油和盐）捞出待用；用三文鱼片卷上金针菇；烤箱提前预热到200度，放入金针菇卷，注意烤盘入烤箱前刷上油。烤5分钟后取出，放在码放好的芥蓝上即可。

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【桂花糯米藕】材料：莲藕糯米白糖..._吃 DIY 甜点美食饮品

【桂花糯米藕】材料：莲藕糯米白糖冰糖红糖做法：1糯米提前一天浸泡，**，沥干。倒入白糖，拌匀；2莲藕**，不去皮；3距顶端2cm处切开；4用筷子往藕孔中填入糯米；5用牙签固定盖子；6藕放入高压锅，倒入冰糖和红糖；7倒水，没过莲藕，高压蒸25分钟。放凉点切片，淋上糖.

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加厚奶酪松饼 1.奶油奶酪与牛奶汇合..._吃 DIY 甜点美食饮品

加厚奶酪松饼 1.奶油奶酪与牛奶汇合隔水加热打至顺滑 2.筛入细砂糖，加入鸡蛋，打匀加厚奶酪松饼 3.低粉和泡打粉、盐混合筛入，并搅拌至均匀无颗粒 4.倒入融化的黄油搅拌均匀即成松饼面糊 5.*底锅坐火上，开最小火（能多小开多小）模具内壁涂黄油，锅底抹少许黄油防沾，倒入五分之三量的面糊，六七分钟面糊涨满，铲子切底迅速翻转（可能会漏少量面糊）小火煎至四壁不沾连即可

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杏仁花环面包 1.高粉、鲜奶、鸡蛋、..._吃 DIY 甜点美食饮品

杏仁花环面包 1.高粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序揉20分钟杏仁花环面包 2.放黄油继续搅拌30分钟，至面团能拉出薄膜杏仁花环面包 3.面团发酵至2---2.5倍大小。分成12个小团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。杏仁花环面包 4.将面团按扁，成圆饼形，由上向下卷起，捏紧收口，搓成长条形杏仁花环面包 5.将三条面团的头部捏紧，由上向下编辫子，最后将两端的面团捏紧杏仁花环面包 6.发酵至2倍大，刷上蛋液，撒杏仁片。烤箱预热190度，上下火烤20分钟左右，出炉，放凉

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紫米粥+胡萝卜蛋饼+香蕉作法 1...._吃 DIY 甜点美食饮品

紫米粥+胡萝卜蛋饼+香蕉作法 1.紫米**，提前浸泡6小时。大米、糯米**，与紫米一同放入锅中，加水煮粥。 2.大火煮沸后转小火慢慢熬煮，煮至米粒烂熟，加冰糖调味即可出锅。 3.胡萝卜**去皮，切末。鸡蛋打散，搅匀。 4.蛋液中加入胡萝卜末、牛奶和玉米淀粉，搅拌成糊状。 5.*底锅中放油烧热，倒入胡萝卜蛋糊，用小火将两面煎熟，用饼干模具压成可爱的造型。 6.将熬好的紫米粥盛入碗中，香蕉切片，与胡萝卜蛋饼装盘，即可食用。

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橄榄油芝士面包酥 1.法棍面包切厚片..._吃 DIY 甜点美食饮品

橄榄油芝士面包酥 1.法棍面包切厚片 2.除芝士外所有固体调料搅匀 3.加入橄榄油调成汁 4.涂到面包的一面 5.翻过面,撒上芝士碎 6.烤箱预热200C，烤约10min到芝士融化即

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黄桃慕斯杯 1.鱼胶粉倒入约6倍量的..._吃 DIY 甜点美食饮品

黄桃慕斯杯 1.鱼胶粉倒入约6倍量的黄桃水，混合后，隔水加热至完全融合，很黏稠，关火晾凉 2.黄桃、酸奶、白糖一起用榨汁机打成泥。 3.鱼胶液摸着不烫手，而且能流动的情况下倒入打好的黄桃泥中，再打几秒中，使两者充分混合 4.倒入透明的玻璃杯，或其它容器也可以，放入冷箱冷藏几小时后取出。 5.吃的时候，在表面筛上一层可可粉。

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牛奶 100ML 蛋黄 2个香..._吃 DIY 甜点美食饮品

牛奶 100ML 蛋黄 2个香草精数滴（布丁杯2杯的量）淡奶油 150ML 糖粉 30克作法 1.将牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精倒入盆中，用打蛋器搅打均匀，小火加热至即将沸腾时离火，加入20克糖粉搅拌至溶化； 2.将布丁液倒入烤杯或者烤碗中，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，上下火，中下层，烤25-30分钟； 3.取出晾至稍凉后，表面均匀的筛上剩下的糖粉，用喷枪将表面烧至焦糖色即可。

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蔓越莓小麦芬材料黄油 50G 低..._吃 DIY 甜点美食饮品

蔓越莓小麦芬材料黄油 50G 低筋面粉 50G 泡打粉 1/8小勺蔓越莓干 25G 细砂糖 40G 鸡蛋 55G 奶粉 1/2小勺作法 1.黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀蔓越莓小麦芬 2.分次加入鸡蛋，每次都搅打均匀，至体积蓬松，颜色变浅，成细腻的奶油糊状蔓越莓小麦芬 3.筛入混合过筛的低粉、泡打粉、奶粉，切拌均匀；蔓越莓小麦芬 4.加入蔓越莓干，切拌均匀蔓越莓小麦芬 5.将拌好的面糊倒入裱花袋，挤入纸杯模中，八分满蔓越莓小麦芬 6.烤箱预热180度，上下

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【水果蛋糕杯】 1. 柠檬清洗干净，..._吃 DIY 甜点美食饮品

【水果蛋糕杯】 1. 柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体积膨大。 2. 筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀，倒入柠檬汁和皮屑拌匀。 3. 模子要提前涂又撒粉（方法见后），把拌好的糊糊先装入裱花袋，然后挤入模中。烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤好后取出晾凉，加入切好的水果，挤上酸奶即可。

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【草莓奶酪杏仁玉米蛋糕】_蛋糕配料：..._吃 DIY 甜点美食饮品

【草莓奶酪杏仁玉米蛋糕】_蛋糕配料：去皮的杏仁片280克 · 中筋面粉80克 · 泡打粉5克 · 盐2克 · 无盐奶油1根外加30克，软化 · 糖300克 · 纯香草精5克 · 室温的鸡蛋3个 · 2个柠檬的柠檬皮 · 新鲜柠檬汁15毫升 · 玉米面300克装饰配料：鲜奶油180毫升 ·奶酪120克 · 精制细砂糖40克 · 草莓500克，切成0.6厘米厚的片步骤： 1. 制作蛋糕：烤箱180摄氏度预热。给一张23厘米的圆蛋糕盘抹上奶油、撒上面粉。把杏仁摊在带边的烤盘里烤5分钟，翻动一次，烤至金

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【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖..._吃 DIY 甜点美食饮品

【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、玉米油58克（原方55克）、鸡蛋10克、腰果粉20克、腰果28粒、泡打粉2克、小苏打1克做法：1、将20克的腰果用料理机打成腰果粉。2、玉米油、蛋液、细砂糖放入打蛋盆中切拌均匀。3、面粉和泡打粉、小苏打混合过筛，倒入打蛋盆中。4、再倒入腰果粉。5、再用硅胶铲切拌均匀（尽量不要过度搅拌，避免出筋影响口感）。6、烤盘铺上油纸，取重8克的面团，双手掌心将其搓成圆球，将圆球均匀地码放在烤盘上。7、在每一个圆球上面，按压一粒腰果，再刷上一层蛋液（按压时候要小心，嵌入即可

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【如意凉糕】原料：糯米粉400g，去..._吃 DIY 甜点美食饮品

【如意凉糕】原料：糯米粉400g，去壳芝麻100g，白糖250g，麻油50g，香精少许，豆沙馅200g 做法：1、把芝麻炒熟 2、将干净炒锅上火，放入清水600g、白糖、香精，待锅内水沸糖化，徐徐倒入糯米粉，边倒边搅拌，待锅内起大泡时倒入40g麻油搅拌成熟离火。 3、取一只方瓷盘，盘底抹上麻油，再撒一层芝麻，将熟粉面倒入，用不锈钢小刀抹*，刮上豆沙馅，顺长两边向中间卷，成两个圆筒相连的如意形，再撒上芝麻，改刀装盘。

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【玫瑰花酱】做法：600克精制白糖，..._吃 DIY 甜点美食饮品

【玫瑰花酱】做法：600克精制白糖，200克玫瑰花瓣，600ml水，一个柠檬。漂洗干净花瓣，沥干。取200克糖和柠檬汁与花瓣混合，搅拌揉捏，最好保持花瓣完整。将剩下的糖加水加热至融化，然后将揉捏好的花瓣和糖加入，煮开，约半小时，糖浆完全融化，花瓣也不再浮于表面。装瓶即可

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抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中..._吃 DIY 甜点美食饮品

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹*。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

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#美食#美味咖啡材料：咖啡豆20克，..._吃 DIY 甜点美食饮品

#美食#美味咖啡材料：咖啡豆20克，牛奶150克，淡奶油20克，半方糖四块，可可粉2克（装饰用），开水350克，（两杯的量）准备工作：1，称量咖啡豆。2，研磨咖啡豆。3，称量牛奶，淡奶油。4，配置方糖。做法：牛奶和淡奶油加温到60度。打发牛奶和淡奶油。打发2分钟，泡沫变细腻。开水95度泡热空壶，倒去。咖啡粉放进法滤壶（或者带滤网的泡茶器也行），用压杆上下压一压，然后把压杆往上提，泡2分钟，两分钟后将压杆往下移泡半分钟。温热咖啡杯，倒出咖啡。再将奶泡打发一下，直接倒在咖啡上面。

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蜜枣馒头-网上厨房酵母融于水，倒入..._吃 DIY 甜点美食饮品

蜜枣馒头-网上厨房酵母融于水，倒入面粉中彻底揉匀成偏硬的面团，装入保鲜袋中饧20分钟。取出擀成厚度不小于1cm的椭圆饼状，切成宽约1cm的长条。取三条搓圆，搓长至30cm内。头尾相接，稍微沾水帮助粘合，如图两端放入蜜枣，用筷子夹紧中间部分，即成。放入锅中，先不开火，饧发大约30分钟左右（冬天时锅里需用温水）。然后开火蒸15分钟即可。

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《吃 DIY 甜点美食饮品》图片专辑由51贴图网用户搜集整理，包括#美食#美味咖啡材料：咖啡豆20克，牛奶150…,【水果慕斯】 1.把鸡蛋清，奶油，炼乳放在…,黑椒蜜汁烤琵琶腿原料：鸡琵琶腿2只佐料…,【腰果酥】材料：低粉100克、细砂糖50克、…,抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中…,紫薯水晶粽材料绿西米粽叶食用油紫…,黄桃慕斯杯 1.鱼胶粉倒入约6倍量的黄桃水，…,鲜鱼子寿司鲜鱼子寿司做法 1，新焖米饭用…,【柠香苹果派】主料：原味飞饼1张、小苹果1…,宝宝做好吃的豆腐丸子-----------茄汁豆腐…等内容，《吃 DIY 甜点美食饮品》图片专辑素材来自用户自主上传以及投稿，欢迎浏览。轻松浏览各类图片、照片，尽在51贴图网。如果本站图片侵犯了您的版权，请来信告知，我们会及时处理和回复。电脑版：吃 DIY 甜点美食饮品

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雅妮小雪
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