【蛋糕卷的做法】：1.在前一天需要准备好。…

【蛋糕卷的做法】：1.在前一天需要准备好。2.淡奶油煮沸后倒进巧克力的盆里面。3.用打蛋器轻轻搅拌，待冷却，你会发现表面浮着一层油脂，没有关系，不要停止搅拌。4.继续将盆放在乘有冰块的盆里面继续搅拌，等到完全冷却后你会发现油脂不见了，变成了有光泽的淡奶油，然后放进冰箱冷藏一个晚上，让水分和油份完全混合，变成口感浓厚的特制奶油。 

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