❀【日式棉花蛋糕】---⑴原料:鸡蛋5个、低粉50g、牛奶50克、玉米油40g、糖40g。⑵做法:1、4个蛋分离,4个蛋黄+1个全蛋。2、全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀。3、低粉地过筛。4、玉米油煮沸。5、把低粉倒入。6、慢慢搅至顺滑。7、蛋白+糖+盐+醋 打发。8、打成9分发。9、把烫面糊加入蛋黄糊中。10、分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀。11、拌匀。12、倒入模具,170度10分钟转150度40分钟,就完成啦。---PS:*这款蛋糕酥软细腻,像棉花一样柔软哦~
查看大图(源图)
蛋糕 **美食 美食 烘焙 糕点