巧克力豆饼干 材料:黄油60g,红糖25g,绵白糖15g,盐1g,鸡蛋40g,低筋面粉100g,小苏打1克,好时巧克力豆50g 做法:室温软化黄油搅打均匀,红糖过筛后与绵白糖、盐一同加入软化的黄油内搅打均匀,分次加入全蛋液拌匀。打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松;低粉和小苏打混合后过筛,倒入打好的黄油混合物中,切拌均匀;加入好时巧克力豆,拌匀;取15g左右的面糊,放入烤盘内,压扁;饼干表面再放一点巧克力豆装饰,入180度预热的烤箱,中层1层15分钟,熄火后继续用余温焖5分钟,取出后放凉即可
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