法式甜点 『巧克力慕斯蛋糕』 1低粉和可可…

法式甜点 『巧克力慕斯蛋糕』 1低粉和可可粉提前混合过筛，烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入，190度烤8-10分钟 2牛奶小火煮沸后离火，倒入切碎黑巧克力，搅拌至融化待凉 3淡奶油加入糖，打至六分发 4取三分之一的打发奶油加入放凉的牛奶巧克力液，拌匀，倒入剩下的打发奶油中，拌均匀 5用慕斯圈在蛋糕上扣出两片相同的蛋糕 6将完整的那片蛋糕放在慕斯圈底，倒入一半慕斯液，再放上另一片蛋糕，倒入剩下的慕斯液，冷藏至凝固 

查看大图(源图)