材料 蛋糕模6寸1个 消化饼干70克 奶油芝士…

材料  蛋糕模6寸1个 消化饼干70克 奶油芝士180克 奶油50毫升 酸奶50克 蓝莓150克 鱼胶粉9克 调料黄油35克 蓝莓果酱100毫升 白砂糖50克 柠檬汁1小勺  做法  一。中间夹心的做法我用的是糖水蓝莓罐头1个，做这个蛋糕量刚刚好 将2g鱼胶粉倒入100ml的糖水蓝莓的液体中搅匀后，用微波炉叮30秒。搅拌凉凉备用 准备一个直径约12cm左右的圆形容器，倒入2的液体，再将100g的糖水蓝莓，滤干水分后倒入，轻轻搅拌后用保鲜**好放入冰箱冷冻室冷冻12cm的容器，比15cm的蛋糕模具小一圈，正好可以将这层夹心放在正中间，周边用芝士层裹住。这样作出的夹心层很漂亮还有哦！ 

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