【提拉米苏（上）】主料：马斯卡彭芝士250g…

【提拉米苏（上）】主料：马斯卡彭芝士250g，动物性淡奶油150ml，蛋黄3个 辅料：手指饼干1份，水75ml，细砂糖75g，意大利浓缩咖啡40ml，朗姆酒15ml，吉利丁片10g，可可粉适量  1.准备好所有原料。(提拉米苏其实并不难做，只要准备好所有的原料。基本上都能做成功!)2.三个蛋黄备用。3.蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。4.把糖放入水中。5.煮成糖水，直到沸腾。6.糖水沸腾以后关火，打发浓稠的蛋液准备缓缓倒入糖水中。7.一边倒入，一边搅打。8.蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，打5-10分钟左右。9.冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。10.吉利丁片掰成小片，用冷水泡软。by鱼肉丸子 

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