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冰品甜点西餐美食..._甜品

冰品甜点西餐美食
【红酒冻】 1.红酒50g、水200..._甜品

【红酒冻】 1.红酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子1只约80g、吉利丁2.5片。 2.吉利丁剪碎，用冷水泡软，备用。 3 红酒冻的做法图解33.200g水中加入30g白砂糖，烧至融化。 4 .挤出橘子汁，加入白糖水中，小火继续煮下。 5.下入泡软、挤干水分的吉利丁片。 6.下入红酒继续煮1分钟，不要煮太久否则会没有红酒的味道。 7.高温塑料盒中加入一层抗高温保鲜膜，否则不容易扣出 8.冰箱冷藏一晚，第二天取出切成需要的形状既可小贴士糖量请根据口味调节。任何形状的容器均可，现成的果冻模具也可，随你喜好。喜欢酒味的，煮制时间短些。
草莓红糖核桃酸奶..._甜品

草莓红糖核桃酸奶
❀【花酒甜品】❀ 『***酒』用料..._甜品

❀【花酒甜品】❀『***酒』用料：茉莉20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麦麸1000克，白糖20克，味精少许。做法：将茉莉装入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处，再倒进泡好的丁香酒，漫过小米1厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，效果越好。
草莓枫糖酸奶..._甜品

草莓枫糖酸奶
『意式美食提拉米苏』Tirami..._甜品

『意式美食提拉米苏』Tiramisù，提拉米苏最早的起源地并不明确，意大利的托斯卡纳、皮耶蒙特和威尼托大区都声称是这道闻名世界的美食的发源地。有一**版本说提拉米苏于17世纪诞生于托斯卡纳大区的锡耶纳市.
【糯米枣】糯米枣，香甜软糯，非常的好..._甜品

【糯米枣】糯米枣，香甜软糯，非常的好吃。其实这个小点心，还可以叫“开口笑”、“心里软”，非常形象的名字。其实做糯米枣，最好用个大，肉多，味甜的枣。新疆和田红枣，果实饱满，肉厚细腻，皮薄核小，甘甜醇香，细致爽口，肉软甜糯。非常适合做这道小甜品。做法：1.红枣去核，**，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的） 2.浸泡好的红枣沥干水分 3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦 4.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团 5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下 6.蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分
❀【菠萝奶霜】---⑴材料：白朗姆酒..._甜品

❀【菠萝奶霜】---⑴材料：白朗姆酒，菠萝汁，椰奶，樱桃，菠萝片。⑵做法：1、把冰块放入果汁机；2、倒入所有酒水，开启果汁机直至全部打碎；3、把调好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中；4、加上樱桃和菠萝片装饰。
【雪媚娘】做法：1、取适量糯米粉，炒..._甜品

【雪媚娘】做法：1、取适量糯米粉，炒锅慢火炒至微黄色，取出备用； 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆； 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟； 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏； 5、将无糖淡奶油打发放入裱花袋；在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压*，擀成薄薄的面皮； 6、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好即可。
❀【清新瓜果冰饮品】---PS：*..._甜品

❀【清新瓜果冰饮品】---PS：*理想的夏天是心里挂着大太阳，天气却不闷不热，空气中充满着维C和清香，就好像柠檬冰饮的清凉味道。⑴用料：黄瓜200克柠檬1个冰块、牛奶、白砂糖各适量；⑵做法：1.将柠檬对半切开，取出果肉，并尽量将柠檬籽取出，否则成品会有一些发苦。2.黄瓜**，去皮，切小段，与柠檬果肉一起放入料理机内，榨成果汁，程度依据个人喜好，可以保留一些果肉，也可完全榨成汁。3.黄瓜和柠檬制成的果汁虽然清口，但味道比较酸，要加一些牛奶和白砂糖混合，最后放入冰块即可。也可以将冰块与果肉一起放进料理机，做成简易冰沙。
『蜂蜜西多士』用料咸方包四片鸡..._甜品

『蜂蜜西多士』用料咸方包四片鸡蛋2个黄油1块盐适量蜂蜜适量做法 1.鸡蛋磕进大碗，加入1蛋壳的清水，用筷子搅散，加入1小勺盐； 2.加入适量蜂蜜，搅拌均匀； 3.方包对切成三角形，再从中间切开，每块方包切成4个小三角形； 4.烧热*底锅，放入黄油； 5.把切成三角形的方包放进蛋液中，正反两面蘸上鸡蛋液； 6.放**底锅小火煎至金黄，出锅冷却淋上蜂蜜即可。
【薄荷柠檬冰爽茶】1.绿茶用开水冲泡..._甜品

【薄荷柠檬冰爽茶】1.绿茶用开水冲泡好，放凉至大约40度左右；2.滤出绿茶，倒入准备好的杯中。柠檬切片，取两片挤出柠檬汁到杯中。再另取一片放入杯中；3.**一勺蜂蜜，拌匀。摘几片新鲜薄荷叶，**后放入杯中；4.投入冰块即可
❀【巧克力雪梨奶昔】---⑴材料：雪..._甜品

❀【巧克力雪梨奶昔】---⑴材料：雪梨、巧克力末、牛奶、柠檬汁、白糖。⑵做法：1、将雪梨洗干净去皮，切成小块。（*尽量切小点，方便榨汁。）2、把雪梨和牛奶倒入榨汁机，按下果汁键大约2分钟就OK。3、可根据自己喜好挤点柠檬汁，或者加点蜂蜜，适量加点白糖。4、最后把巧克力末撒在上面。
#在韩美食#在韩国引起热潮的德国传..._甜品

#在韩美食#在韩国引起热潮的德国传统点心-糖霜雪球schneeballen（施内巴尔），这是德国浪漫小镇罗腾堡最具特色的烘焙小点心，又名“雪球”，别名为“用锤子砸着吃的饼干”，好玩又好吃！德国小吃施内巴尔슈니발렌 홍대1호직영점，서울특별시 마포구 서교동 358-31 首尔麻浦区西桥洞 358-31
【清凉抹茶饮】材料：全脂牛奶450m..._甜品

【清凉抹茶饮】材料：全脂牛奶450ml，抹茶粉30g，糖水30ml。步骤：在杯子中倒入糖水，热锅里倒入全脂牛奶，小火烧至起泡，继续倒入抹茶粉，边倒入边搅拌，然后放凉冰镇即可~
❀【冰糖薄荷茶】---⑴原料：薄荷叶..._甜品

❀【冰糖薄荷茶】---⑴原料：薄荷叶5-10片、冰糖或者是蜂蜜、果汁。⑵做法：将刚买来的中药薄荷叶用冷水**后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可。---PS:*等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
【9款中式甜点合集】学会这些甜品之后..._甜品

【9款中式甜点合集】学会这些甜品之后，跟朋友们分享吧~
【不能随便吃的蔬果，你懂吗？】1.芒..._甜品

【不能随便吃的蔬果，你懂吗？】1.芒果止血，来月经的人不要吃；2.韭菜壮阳，小孩子不能吃；3.南瓜升压、止喘，高血压的人不能吃；4.山药补气，失眠的人不能吃；5.蘑菇、***泻下，腹泻的人不能吃；6.香菜发汗，汗多的人不能吃；7.芋头、苦瓜、雪里红清热，**的人不能吃。
♡【花朵甜品】♡ 『水晶樱花棒棒糖』..._甜品

♡【花朵甜品】♡ 『水晶樱花棒棒糖』用料糖浸樱花9朵沸水40ml 白砂糖120克水饴24克做法樱花冲泡过滤；冲泡樱花用的水、水饴、糖倒入锅中小火煮到150度；离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中，稍凝固扎入棒棒糖的棍，室温凝固脱模。
【红酒巧克力三明治】材料：花生酱，棉..._甜品

【红酒巧克力三明治】材料：花生酱，棉花糖，黑巧克力，全麦吐司，红酒，奶油。步骤： 1.将奶油中火煮沸，加入黑巧克力，融化后离火，倒入红酒，小火再次煮沸后备用。2.取两片烤过的全麦吐司，夹入棉花糖、花生酱，切成三角形后，蘸巧克力酱食用。
#S&M下午茶#--『巧克力三重奏c..._甜品

#S&M下午茶#--『巧克力三重奏cake』这么热的天儿做完这只cake之后立马觉得凉爽了设计理念是在“自家后花园吃下午茶”～还是三种巧克力的组合搭配了树莓还在树莓里面挤了甘那许～整体看上去就是一排排的小花花用迷迭香做成了两棵小树～小助理做的小插牌像是花园里的“garden”插牌哟
食物是场文艺片..._甜品

食物是场文艺片
【食物文艺】cake..._甜品

【食物文艺】cake
夏天的时候，最喜欢在冰箱里放上一抽屉..._甜品

夏天的时候，最喜欢在冰箱里放上一抽屉花花**好看又好吃的棒冰，每次从外面回来的时候就吃上一个[兔子][兔子]。整理了9种棒冰的做法[偷乐]，我用的都是很普通材料，做法也简单，最喜欢的是百香果蜂蜜口味，非常清爽，酸酸甜甜，比百香果本身好吃。如果希望花样更多更复杂一点的，还可以加入抹茶粉，巧克力，椰浆，蓝莓，树莓，草莓酱，奥利奥碎等等等等，尽情发挥你们的创意[太开心]模具我用了两种，304不锈钢的，还有硅胶的，以前还用过塑料，用下来不锈钢和硅胶最容易脱模，塑料的特别是好几个连起来的那种塑料模具没那么容易脱模一点，不锈钢的从冰箱里取出后，水龙头开很小的水，在模具上淋10几秒就能脱模了，硅胶的可以直接
试过薰衣草冰淇淋吗？干材料：鲜奶油（..._甜品

试过薰衣草冰淇淋吗？干材料：鲜奶油（heavy cream）1杯，牛奶（milk）1杯，糖1/4杯，薰衣（lavender）1大匙，蛋2个。工具：小锅，网眼较细的滤网，金属宽扁容器。做法： 1. 提前把冰箱温度调至最冷。小锅里放入鲜奶油、牛奶、糖、薰衣草，加热搅拌至糖溶解，熄火，静置15分钟，过滤，丢弃薰衣草渣。 2. 把蛋放入大碗中均匀打散，并加入做法1.裡拌匀，然后用滤网再滤一次，把未打散的蛋白滤掉。 3. 将全部材料倒入金属*盘里，移进冰箱冷冻室，半小时之后取出，搅拌一下
❀【花酒甜品】❀ 『梨花酒』用料：..._甜品

❀【花酒甜品】❀『梨花酒』用料：梨花 200克米酒 1000毫升做法：梨花冲洗干净，泡入米酒，密封避光保存三个月可以喝了。
♡【水果甜品】♡ 『草莓甜筒冰』鸡蛋..._甜品

♡【水果甜品】♡『草莓甜筒冰』鸡蛋只要黄打散。酸奶煮微沸，把奶油、打散的蛋黄到进去搅拌。直到全部融好。煮至微沸。然后用容器装起来，放到冰箱冷冻室；冰激凌简单成型，用勺舀起来，把草莓切块，加入草莓果酱，挖一勺装入蛋卷壳即可。丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
夏天的时候，最喜欢在冰箱里放上一抽屉..._甜品

夏天的时候，最喜欢在冰箱里放上一抽屉花花**好看又好吃的棒冰，每次从外面回来的时候就吃上一个[兔子][兔子]。整理了9种棒冰的做法[偷乐]，我用的都是很普通材料，做法也简单，最喜欢的是百香果蜂蜜口味，非常清爽，酸酸甜甜，比百香果本身好吃。如果希望花样更多更复杂一点的，还可以加入抹茶粉，巧克力，椰浆，蓝莓，树莓，草莓酱，奥利奥碎等等等等，尽情发挥你们的创意[太开心]模具我用了两种，304不锈钢的，还有硅胶的，以前还用过塑料，用下来不锈钢和硅胶最容易脱模，塑料的特别是好几个连起来的那种塑料模具没那么容易脱模一点，不锈钢的从冰箱里取出后，水龙头开很小的水，在模具上淋10几秒就能脱模了，硅胶的可以直接
【冰镇石榴汁】---⑴材料：石榴，清..._甜品

【冰镇石榴汁】---⑴材料：石榴，清水，蜂蜜。⑵做法：1、红石榴剥开外皮，取出果粒，放入搅拌桶内。2、加入适量清水。清水没过石榴果粒即可。3、盖上盖子搅打至碎。4、搅打完过筛，此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛，这样可以喝到比较纯的石榴汁。5、最后**少量蜂蜜增加甜度。
酸酸的青柠汽水，糖浆做法：材料：冰糖..._甜品

酸酸的青柠汽水，糖浆做法：材料：冰糖200克、水100克；做法：1、100克水烧开后，加入冰糖煮化。 2、凉后装入密封玻璃瓶中，随吃随取，用干净无水无油的勺子取用。青柠汽水材料：青柠1个、糖浆适量、汤力汽水适量、冰块适量。做法：1、先做杯子的装饰，空杯子倒扣于盛了水的盘子里，将杯口稍稍的浸到水中，拿起立即放到另一盛有细砂糖的盘中，将杯口压于糖中，提起，杯口漂亮的装饰就做好了。2、青柠榨汁，加入冰块，糖浆，汤力水，再装饰几片青柠就OK啦。
食材：西柚半个枸杞适量柠檬半个..._甜品

食材：西柚半个枸杞适量柠檬半个蜂蜜做法：1. 柠檬切片、枸杞**，装进消过毒的瓶子里。 2. 西柚用勺子将果肉挖出来装进瓶子里，倒入温水（开水放凉至温水） 3. 等水温变凉后加蜂蜜放进冰箱1小时以上 4. 天气炎热来一杯冰凉低热量的减肥茶吧.（可选择放进冰箱冰一会）
❀【草莓汽水】---⑴原料：凉开水..._甜品

❀【草莓汽水】---⑴原料：凉开水、草莓各500g，白砂糖25g，柠檬酸、小苏打各3g，食用柠檬香精少许。⑵做法：1、将草莓**，榨取汁液。将白砂糖倒入凉开水中充分搅拌，使之完全溶解。 2、接着将草莓汁、柠檬酸、食用柠檬香精加入糖水中并且充分搅拌。 3、然后-边搅拌，-边加入小苏打稀溶液，最后密闭好再放入冰箱中镇凉即可。---PS：*炎炎的夏日最适合来一杯草莓汽水了~~
覆盆子椰汁思慕雪用料：1杯覆盆子..._甜品

覆盆子椰汁思慕雪用料：1杯覆盆子、1/2杯椰汁、1杯冰块、1-2匙蜂蜜【顶部点缀】覆盆子、薄荷叶 by 飞乐鸟
【懒人福利贴：17个在杯子中就能搞定..._甜品

【懒人福利贴：17个在杯子中就能搞定的早餐和甜品！】这些是只需要一个杯子放入微波炉中就能做出来的各种早餐，蛋糕和甜品！还能做出香喷喷的米饭！懒人们吃货们再也不用担心没早餐吃了啊啊啊
卡布奇诺夹心松露巧克力。..._甜品

卡布奇诺夹心松露巧克力。
#自制冰棍#【覆盆子水蜜桃酸奶冰棍】..._甜品

#自制冰棍#【覆盆子水蜜桃酸奶冰棍】覆盆子果茸150ml，酸奶（浓稠型）200ml，水蜜桃5个，细砂糖 50克，玻璃杯、冰棍棒数个。 1.在覆盆子果茸内倒入25克细砂糖搅拌均匀让糖彻底溶解;2.在每个玻璃杯中倒入约10ml加了糖的覆盆子果茸，然后把杯子倾斜约70度角转圈，让覆盆子果茸粘在杯壁，放入冰箱冷冻约1个小时;3.待覆盆子果茸凝固后，把水蜜桃削皮切块放入搅拌机同时放入酸奶和25克糖搅拌成酸奶水蜜桃果茸。4.把冷冻室的凝固好覆盆子果茸的玻璃杯取出，把水蜜桃酸奶果茸倒入杯中，放入冷冻室冷冻凝固，冷冻了约1个小时的时候，把冰棍棒插到半凝固的冰棍中，继续冷冻，约4小时后便成美味冰凉的水果冰棍了~
【水晶小番茄】做法：1.将小番茄根蒂..._甜品

【水晶小番茄】做法：1.将小番茄根蒂去掉，用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮。2.煮一锅开水，将小番茄放进去煮。3.煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到。4.待番茄不是太烫时小心的剥掉番茄皮。5.把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮。6.倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上,捞出到准备好的容器中。7.加一小勺白砂糖、一点盐和几滴白醋提味，再浇上些煮番茄的水，待番茄水放凉后封上保鲜膜放冰箱冷藏后食用即可。
在香哈网发现【草饼】的做法，很不错，..._甜品

在香哈网发现【草饼】的做法，很不错，大家可以试试哦！！艾草 1克糯米粉 25克黄豆粉适量热水适量砂糖 25克水 45克红豆馅 90克草饼的做法 1将艾草放入热水里泡开，然后过筛，备用。（只用艾草，不用水。） 2糯米粉，砂糖和水搅拌均匀，包上保鲜膜，放入微波炉加热2-3分钟后，用筷子快速搅拌均匀。然后放入泡好的的艾草，再次用微波炉加热30秒-1分钟 3加热后倒入黄豆粉里，分割成6份。然后包入红豆馅
鸡尾酒名蓝色夏威夷；英文名：Blue..._甜品

鸡尾酒名蓝色夏威夷；英文名：BlueHawaii；材料：浅色兰姆酒LightRum45ml，蓝色柑橘酒BlueCuracao20ml，菠萝汁PineappleJuice60ml，椰子香甜酒CoconutLiqueur15ml。方法：摇酒器内加入一半冰块，再把上述材料倒入一起摇匀后，倒入老式杯（OldFashioned）杯内放
抹茶波本鸡尾酒｜抹茶的微苦、波本威士..._甜品

抹茶波本鸡尾酒｜抹茶的微苦、波本威士忌的微甘、薄荷的清爽、柠檬的微酸，味觉丰富均衡的一款酒。①抹茶粉15g，与少许温水搅至完全融化，加入200ml冰水待用；②薄荷叶15g、细砂糖10g混合捣碎，与波本威士忌100ml（可酌情添减）、抹茶混合液、少许柠檬汁调匀过滤，饮用前加入适量冰块即可。
【梅子绿茶】 1.用开水泡一下绿茶，..._甜品

【梅子绿茶】 1.用开水泡一下绿茶，很快倒掉第一次的水；2.继续用开水泡，放入几朵***提香，然后加入冰糖和梅子混合放凉；3.入冰箱冷冻一小时后，加入冰块，夏天喝超级舒服的哦~
【水蜜桃汁】1.水蜜桃去皮，**。2..._甜品

【水蜜桃汁】1.水蜜桃去皮，**。2.切开，去核。成小块。3.倒入料理机。4.加入优倍。5.加入蜂蜜。6.液体量要占总量的一半，否则容易把榨汁机打坏了。7.用“点动”可以使汁液更细腻。8.至蜜桃全部打匀即可。

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