【营养菜—番茄烧排骨】1.肋排剁块,浸泡30min倒掉血水,换清水;2.番茄**,切块,冷锅放排骨、葱、姜、香叶、桂皮、料酒;3.开火,放料酒,加水没过排骨1指高;4.大火烧开转中火,加番茄、蚝油、番茄酱、老抽,大火烧开转小火;5.炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖,炖烂后大火收汁即可。(转)
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