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经过若干年的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色，比如四川的酸辣粉、麻辣烫、廖排骨，东北地区发展起来的烧烤、桂林米粉、福建沙县小吃，河北河间的驴肉火烧、湖北精武鸭脖、老**豆汁、河南烩面、陕西羊肉泡馍、天**不理包子、云南过桥米线、安徽合肥米饺、老**豌豆黄等等小吃迅速在全国各地发展，成为了**小吃界一道道亮丽的风景线。 

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