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鲜香好吃的麻辣螃蟹

香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;将葱、姜**，葱切成段，姜切成片;坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。

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海鲜螃蟹香辣蟹
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《躲在世界的后面幻想（西斯莱）》

西斯莱，法国画家。
1839年10月30日生于巴黎，1899年1月29日卒于巴黎近郊。主要画风景画，曾多次参加印象**绘画展览。
早期**作《木料场》、《枫丹白露河边》、《圣马丁运河》等表明他对色彩感觉特别敏锐，笔触轻快而有变化，特别善于运用微妙的色彩关系，表现具有诗意的自然景色。
后期因受新印象**影响，作画多采用点彩技法，
作品有重在表现物象实体感的倾向，但缺乏内在诗意。作品还有《鲁弗申的雪》("Snow at Louveciennes", 见插图)、《马尔港的洪水》、《洪水泛滥中的小舟》等。

作家简介：
1839年　出生在巴黎，但其父母都是英国人（父亲在巴黎经商）。幼年时的西斯莱在法国巴黎渡过。　　　

1857年　十八岁的西斯莱遵循父亲的期望前往伦敦习商四年，回来后在一家商行工作。　　　

1862年　喜欢钻研文学和绘画的西斯莱回到巴黎后，在格莱尔画室学习，在那里他遇见了克劳德·莫奈（Claude Monet,1840-1926）、巴齐依和奥古斯特·雷诺阿(Auguste Renoir,1841-1919)。　　　

1863年　西斯莱和莫奈、雷诺阿、巴齐依四人因不满意学院派教学，一起到了枫丹白露附近西斯莱作品
的舍依村。　　　

1866年　与雷诺阿住在马尔洛德。并参加1866年沙龙，那时西斯莱的作品带有让－巴蒂斯特·卡米耶·柯罗（Jean Baptiste Camille Corot,1796-1875）和居斯塔夫·库尔贝（Gustave Courbet,1819-1877）的画风。　　　

1867年　与巴齐依住在翁弗勒。普法战争时期西斯莱以英国公民的身份转赴伦敦，并认识了丢朗·吕厄。　　

1870年普法战争使西斯莱破产，经济拮据，他移居到巴黎附近的塞纳河畔居住。　　　1871年　西斯莱在伦敦展上展出了两幅画。　　　

1873年　西斯莱的三幅画被丢朗·吕厄收进了陈列馆目录。　　
1874年　参加第一届“**派画家”的展览会（从此就称为印象派）。　　　

1876年　参加印象派①展览会。

1877年　参加印象派展览会。　

1878年　西斯莱离开印象派。　

1882年　参加印象派解体后的一次展览会。　　　

1883年　丢朗-吕厄为西斯莱举办了第一个个人画展。　　　1890年　西斯莱的身体开始不太好了。　　　

1894年　古斯塔夫·约弗鲁瓦探望西斯莱，那时的西斯莱已经非常忧郁，晚年的西斯莱在艺术上郁郁不得志。　　　

1897年　名画商乔治·柏蒂举办了一次西斯莱作品的大型展览会，但批评界对这个展览会默不作声。　　　

1898年　西斯莱患**咽喉癌。

1899年　1月21日，西斯莱感到将永别与人世，他唤来莫奈，同他告别。1月29日，西斯莱不幸逝世于洛南河边的莫雷附近，享年60岁。

**作品：
阿尔让特依小广场　　
阿尔让特依的人行桥　　
塞纳河边的小村庄　　
莫利赛的赛船会　　
温习　　
鲁弗申的花园小路　　
村边小路　　
拖轮　　
鲁弗申大道的第一场雪　　
苍鹭的巢　　
春天的草地　　
汉普顿庭院的大桥下　　
莫利的节日　　
马尔风景　　
码头的沙滩，马尔港　　
法国赛夫勒　　
朝阳中的莫利　　
摩莱雪景　　
莫利风景　　
从弗比林往卢维锡安的道路　　朝阳下的摩莱教堂　　
去往森林的女人们　　
马尔港的洪水　　
鲁弗申的雪