哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉**外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄**”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。
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