昨晚将虾仁剥好，虾头加植物油慢火熬成虾油…

昨晚将虾仁剥好，虾头加植物油慢火熬成虾油，大米**沥水入冷冻室。早上热锅放入少许虾油虾仁翻炒片刻变色即出，砂锅放入冷冻大米和足量水，把米搅开，大火烧沸后加入姜丝虾仁转小火再煮五分钟左右，起锅前加入芹菜丁盐和适量胡椒粉搅匀即可。 

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