西瓜皮果酱：西瓜皮有清暑解热、开胃生津、…

西瓜皮果酱：西瓜皮有清暑解热、开胃生津、夏季口舌生疮的作用.而且可炒食.可凉拌.可烧肉.可泡茶.可煮汤....做法多变.百吃不厌.原料：西瓜皮550g左右、白糖80g（糖量根据自己口味增减）做法：西瓜皮**.去掉最外面的那层薄薄的绿皮.然后将果肉切小块.为了卫生.预备食用的西瓜皮.在切西瓜的时候.最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来.瓜皮留用.用搅拌机将瓜肉块打碎.为了方便倒出.我加了100g水.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中.再加入白糖.搅拌均匀.煮开后转小火煮.中途用锅铲搅一搅.煮至水收干.即可关火.晾至温热。 

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