西式美食学起来~
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【奶酪鸡肉焗意粉】做法：1)锅中倒入..._西式美食学起来~【奶酪鸡肉焗意粉】做法：1)锅中倒入清水，放入鸡腿，姜片，葱段和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，加入1/2茶匙盐，继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮，将鸡腿肉切成丁。红黄椒去蒂去籽**后切丁。洋葱切碎。大蒜去皮**后压成蒜泥。黄油用微波炉解冻档，加热1分钟至融化。2)锅中倒入清水，水开后，放入意粉，煮熟后捞出，反复过冷水冲凉，沥干备用。3)将洋葱碎和蒜蓉倒入碗中，再放入1/2茶匙盐，黑胡椒粉，黄油和1/2茶匙罗勒，搅拌后与沥干的意粉和部分红黄椒丁混合均匀。此时预热烤箱。4)将混合好的意粉，倒入烤盘中，撒上奶酪，剩余的红黄椒丁和1/2茶匙罗勒。放入烤箱中层，220度烤15分钟即可。 -
【意式鸡肉橙柚沙拉】 用料：鸡胸肉1..._西式美食学起来~【意式鸡肉橙柚沙拉】用料：鸡胸肉1块、新奇士红心脐橙2个、芝麻菜50克、小黄瓜50克、西芹50克、洋葱1/4个、小胡桃仁20克；调料：橄榄油15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克；做法：1.把西芹用挂皮刀刮成长薄片，凉水里浸泡二十分钟，吃起来很爽脆。2.橙子去皮取肉，切成小块。3.鸡胸肉煮熟撕成**，水里放点盐。4.蔬菜**沥干水分。5.洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀，制成料汁。6.鸡**、橙子块、蔬菜混合拌匀，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁就可以享用了。 -
【美式开心薯饼】1.土豆去皮切片蒸熟..._西式美食学起来~【美式开心薯饼】1.土豆去皮切片蒸熟压成泥，加盐、淀粉慢慢揉成面团。2.把面团擀开成0.6左右的面片，用圆形饼干模切成圆形的小面片，把小圆面片表面拖一层面粉，用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴，再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状，下油锅前再通一通，起油锅，中小火炸至微黄即可。 -
【奶油砂糖厚片土司】1.土司切3cm..._西式美食学起来~【奶油砂糖厚片土司】1.土司切3cm厚片，表面用刀子切上交错的格纹线(这样烘烤的时候黄油会渗入土司)；2.土司表面均匀的抹上一层黄油，撒上适量的白砂糖；3.放入已经预热到200度的烤箱中，烘烤7-8分钟至表面金黄酥脆。
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