【鲜虾荠菜汤】1、荠菜**改到成小段，香菇**，去根蒂切成小丁2、豆腐切成小块放在盐水中浸泡30分钟3、虾**，去掉虾线4、锅中放入少许油，倒入葱末、香菇炒出香味5、倒入适量清水，再下豆腐6、煮开后放入虾，煮2分钟7、下荠菜，再次沸腾后关火，撒入白胡椒粉，香油、鸡精即可出锅
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