吃货是也
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免烤芒果芝士蛋糕:材料：奶油奶酪25..._吃货是也免烤芒果芝士蛋糕:材料：奶油奶酪250克、淡奶油100ml、芒果500克、吉利丁片（5克/片）4片、砂糖30克、黄油30克、消化饼120克。做法：1.消化饼用保鲜袋装好，用擀面杖压碎；2.黄油用碗隔热水融化，倒入饼干碎中拌匀；3.饼干碎倒入活底蛋糕模，用勺子轻轻压*压实备用；4.芒果取肉分两半，一半切粒另一半打成果泥；5.淡奶油加糖用打蛋器打发至原体积2-3倍；6.奶酪用勺子搅拌软化；7.吉利丁片用清水泡软挤干，用碗隔热水融化；8.淡奶油、奶酪、芒果泥一起拌匀，倒入吉利丁液拌匀；9.蛋糕糊倒一半至消化饼上撒芒果丁，倒入全部蛋糕糊，在桌子上震两下使之*整；10.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏3小时。 -
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二。蛋糕底的做法： 将消化饼干装在食..._吃货是也二。蛋糕底的做法：将消化饼干装在食品袋中，用擀面杖碾碎，倒入融化了的黄油，继续用擀面杖碾，直到变成均匀的细细粉末将1的粉末，倒入蛋糕模具中，用擀面杖押实在底部，放入冰箱冷冻三。奶油芝士糊做法：将50g鲜奶油用打蛋器打到6分（变绸，可以划出纹路不消失）放入冰箱冷藏将回室温的奶油芝士倒入容器中用电动打蛋器打匀备用<br/>将滤干水分后的150g糖水蓝莓用粉碎机打碎，加入50g砂糖，倒入小锅中搅匀，小火加热（不要到沸腾），约1分钟，糖融化即可关火加入50g酸奶，用打蛋器搅匀将糖水蓝莓中的液体2大勺中加入1小勺鲜柠檬汁，再加入7g鱼胶粉搅拌均匀后用微波炉叮15秒，加入4中搅匀还有哦 -
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