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猪绞肉250克、苦瓜1条、蒜头3粒、..._菜】【猪猪绞肉250克、苦瓜1条、蒜头3粒、辣椒半条、香菜2根（4人份）1.苦瓜切成约5公分圈状，籽与囊去除；蒜头、辣椒、香菜切碎备用。2.蒜头、辣椒、香菜及所有调味料拌入猪绞肉，以手掌力气抓出筋。3.苦瓜圈内部抹上太白粉，将猪绞肉镶入苦瓜，以蒸笼或电锅蒸约15分钟。4.起锅后，将酱汁材料煮成稠状，淋上苦瓜盅；摆上汆烫过的花椰菜 -
蒜蓉辣酱烧排骨（特别好吃，隆重推荐）..._菜】【猪蒜蓉辣酱烧排骨（特别好吃，隆重推荐）原料：排骨1000克，姜片4片，双海马牌蒜蓉辣酱3汤匙（45克），老抽1汤匙（15ml），白糖2汤匙（30克）做法：1）排骨斩成8cm长的段，**后放入锅中，倒入清水大火煮开后撇去浮沫，把排骨捞出冲净后沥干。锅中的水倒掉不要，将锅清洗干净。2）把排骨放入锅中，倒入清水没过排骨，放入姜片，蒜蓉辣酱，老抽和糖搅匀。3）大火煮开后，盖上盖子转中小火继续炖约50分钟，然后打开盖子，持续用大火煮5分钟，待汤汁略粘稠后出锅即可。 -
五花肉500g，小粽子8个。 油，葱..._菜】【猪五花肉500g，小粽子8个。油，葱花，酱油，八角，冰糖，盐。做法：1.五花肉切2cm见方的块，粽子去叶。不粘锅里热油，放入粽子。2.煎至各个面都焦黄，盛出备用。锅里热油，放入五花肉煎至微黄。3.放入葱花煸炒后倒入酱油，加入至少没过肉2cm高的水量，放入八角，大火烧开后，转中小火继续炖1小时以上，至汤汁稍微有点浓稠时，放入几块冰糖碎，放入煎好的粽子，翻炒几下，冰糖溶化，粽子挂满汤汁即可出锅。
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