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白萝卜**切段与排骨同炖。 …..._菜】【杂

白萝卜**切段与排骨同炖。鹌鹑蛋带壳煮熟。洋葱红椒切丁腌着待用。香菜**待用。小熊日式大根烧的做法步骤1将炖好萝卜捞出放盘中摆好，剥好鹌鹑蛋放萝卜上面。将腌好洋葱，红辣椒茄丁分别摆萝卜上，在放上香菜朵。最后淋上排骨汤即可。
爆炒泡姜猪心材料：猪心1个泡姜1..._菜】【杂

爆炒泡姜猪心材料：猪心1个泡姜1碗淀粉2小勺酱油2勺高度白酒2小勺郫县豆瓣酱2勺青椒4个干辣椒1把花椒粒：1小抓盐少许1、猪心剖开后，多冲洗一下，也可以再用水泡洗一下；切薄片，加上淀粉、白酒和酱油，腌半小时，旁边就是这次用的泡姜量，泡姜切片，青椒切块；2、锅中热油，下干辣椒和花椒粒炒香；再下泡姜滚油出香味；下猪心，迅速划散；下豆瓣酱，再快速炒几下；下青椒块；3、炒几下，青椒差不多熟就可以，撒盐出锅。盐量少许，因为泡姜和豆瓣酱都带咸味。
肉馅200克调料：黄酒10克稀黄..._菜】【杂

肉馅200克调料：黄酒10克稀黄酱5克五香粉3克盐2克玉米淀粉30克清水50克鸡蛋半个2葱切片，姜切丝用适量凉水泡半小时以上，取水用。3肉馅里放少许稀黄酱，五香粉，盐，黄酒和少半个鸡蛋拌匀。4三十克玉米淀粉用50克葱姜水搅匀备用。5调好的淀粉水倒入肉馅中慢慢抓匀，然后在盘子上抹少许油，挤成小丸子备用。6锅肉倒油，烧至五六成热，下丸子小火炸至表面结壳，然后捞出来用勺子按一按丸子，然后把油温烧至七成热再炸一下出锅就可以了，沾椒盐食用。
风味白菜【原料】大白菜，5000克；..._菜】【杂

风味白菜【原料】大白菜，5000克；盐，250克；糖，250克；苹果，250克；梨，250克；蒜，50克；葱，100克；花椒，25克；味精，10克；【制法】将大白菜叶稍和老帮去除，用水**，控干水分，切成菱形状，倒入盆内，撒上少许盐腌渍一下后沥去腌水。然后将各种调味料放置一容器内捣烂后和白菜拌匀，再将拌匀的白菜装入缸内，压紧封好口，约一星期后即可取出食用。【特点】香味浓郁，味美可口，质脆，适口性好。
1.草鱼去鳞去内脏**洗干净，切去头..._菜】【杂

1.草鱼去鳞去内脏**洗干净，切去头尾部，片下鱼肉，然后将鱼肉切成小块。放入姜丝、花椒、干辣椒，再倒入黄酒和盐，轻轻的抓拌均匀，腌制30分钟以上，时间越长越入味。2.把腌好的鱼块和辛香料分开，捡出的辛香料不要扔，也可以用，另外再准备点葱姜蒜和花椒、干辣椒。3.锅中放油，小火烧到七成热时，下鱼块煎炸至两面金黄酥脆后，盛出待用。4.锅内留底油爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒，将腌鱼的辛香料也倒入锅中炒出香味。5.把煎好的鱼倒回锅中，烹入黄酒，加入酱油和糖，翻炒均匀，出锅之前沿锅边再烹入几滴醋，并撒上些炒熟的白芝麻，提升鱼块的鲜香。6盛盘，上菜~~
【鸡蛋炒双菇】主料：鸡蛋3个、海鲜菇..._菜】【杂

【鸡蛋炒双菇】主料：鸡蛋3个、海鲜菇200g、姬菇200g；辅料：油适量、盐适量、红萝卜1根、小葱适量、胡椒粉适量。做法：1.鸡蛋放入碗中加适量盐打散；2.烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入；3.待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；4.锅中再放入少许油，加入红萝卜块翻炒；5.微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；6.双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐、胡椒粉调味；7.加入鸡蛋，翻炒几下；8.出锅前加入小葱，翻炒均匀即可。
油炸香菇主料：400g鲜香菇 40..._菜】【杂

油炸香菇主料：400g鲜香菇40g蛋清50g中筋面粉10g玉米淀粉配料：油盐辣椒椒盐均适量制作步骤1)香菇**晾干水份切成厚片，洒上盐和辣椒粉（也可不洒，或换成黑椒、五香粉等喜欢的口味）抓匀腌一会儿，把腌出的水倒掉2)2只蛋清搅拌至细腻的泡沫3)中粉和玉米淀粉1：1加入蛋清中4)继续用打蛋器搅拌至浓稠的糊状5)把腌去水份的香菇倒入面糊中拌匀6)起油锅，油热后用筷子一块块夹起香菇入油，有粘在一起的，待表皮定型后用筷子抖开即可。全部炸好后，待油温升高后，再复炸一次，会收干水份
草菇半斤，红椒1/3个，香葱3棵，生..._菜】【杂

草菇半斤，红椒1/3个，香葱3棵，生姜2片，蚝油1.5调羹，盐适量 1.草菇去根，洗去表面的脏东西。水开后焯一下水。捞出切对半。香葱切段，红椒，生姜切丝 2.热锅，凉油。爆香生姜，下入草菇，旺火快炒。**1.5调羹的蚝油。最好是那种鲍鱼味的蚝油。炒均匀。 3.待草菇都裹上一层蚝油时，下入红椒，香葱，翻两下，调下适量盐。出锅。
[咖喱汁珍珠藕圆] 咖喱汁珍珠藕圆珍..._菜】【杂

[咖喱汁珍珠藕圆]咖喱汁珍珠藕圆珍珠丸子起源于湖北。湖北沔阳美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荆楚故地风味食品，古时候就有“沔阳三蒸”的美名，至今声誉不减当年。沔阳人习惯用“沔阳三蒸”欢宴待客，以示喜庆和郑重。有趣的是其中的“蒸珍珠丸子”，美如工艺制品，入盘时特别洁白剔透，玲珑小巧，犹如粒粒珍珠落入玉盘之中，使**饱眼福，食之有无穷的美感。这次蒸出的珍珠肉圆，加入了莲藕，口感更鲜美营养更丰富，而且也更适合这个凉爽的秋季。以前也蒸过这个菜，不过没

《菜】【杂》图片专辑由51贴图网用户搜集整理，包括风味白菜【原料】大白菜，5000克；盐，250…,【鸡蛋炒双菇】主料：鸡蛋3个、海鲜菇200g…,油炸香菇主料：400g鲜香菇 40g蛋清 50g中…,爆炒泡姜猪心材料：猪心1个泡姜1碗淀粉2…,肉馅200克调料：黄酒10克稀黄酱5克五香…,1.草鱼去鳞去内脏**洗干净，切去头尾部，…,草菇半斤，红椒1/3个，香葱3棵，生姜2片，…,白萝卜**切段与排骨同炖。 …,[咖喱汁珍珠藕圆] 咖喱汁珍珠藕圆珍珠丸子…等内容，《菜】【杂》图片专辑素材来自用户自主上传以及投稿，欢迎浏览。轻松浏览各类图片、照片，尽在51贴图网。如果本站图片侵犯了您的版权，请来信告知，我们会及时处理和回复。电脑版：菜】【杂

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