菜谱

❁『韭菜盒子』 ❁用料：木耳100克..._菜谱

❁『韭菜盒子』 ❁用料：木耳100克韭菜200克中筋面粉300克油盐粉丝鸡蛋3个做法：1.面粉加水和成面汤，放30分钟。韭菜洗好切末，炒鸡蛋捣碎加入粉丝拌匀，加入适量盐搅拌均匀2.面团放到面板上揉一会分成四份，取一份擀成圆饼，放入馅，对折捏紧捏出花边，电饼档预热30秒，少许油，放入煎制，表面微黄起渣即可。
酸汤肥牛 - 最近可真够冷的，每年这..._菜谱

酸汤肥牛 - 最近可真够冷的，每年这个时候，总是无比羡慕嫉妒北方有暖气的杏糊孩纸们，这两天连我的QQ签名也改成了：“暖气，暖气，啥时候才有啊？~”悲催的南方孩纸，宅在冰窖一样的家里，围着厚厚的围巾，穿上最厚的羽绒服，脚踩无比笨重的保暖靴，从头武装到脚，仍然冷得直哆嗦~~~ 这个时候，总是无比渴望温暖的食物~~~~ 像酸汤肥牛这类，热汤中有荤有素，酸辣热呼的吃出一身汗的菜肴，才是王道！吃到最后，将米饭泡入酸汤之中，立马变身酸汤烫饭，趁着热乎劲，快速几口下肚，一股暖流从丹田迅速推向全身，连冷到快失去知觉的脚趾，也重生般的伸展**，真没料到小小一碗菜肴，竟能带给我如此大的幸福感，想必我
凉拌黄瓜 - 去KTV必点什么？拍..._菜谱

凉拌黄瓜 - 去KTV必点什么？拍黄瓜！！高中时期小同桌的方子! 超级好吃的凉拌黄瓜！！此配料还可以拌豆皮，豆芽~ 好吃得停不下来！！！
❁『燃面』 ❁用料:面、熟花生碎，芽..._菜谱

❁『燃面』 ❁用料:面、熟花生碎，芽菜，葱花，酱油，香油，辣椒油做法:1.锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。2.盛入碗中，趁热加酱油并用筷子反复挑散拌匀，使之不粘不坨。3.加入辣椒油，香油、酱油拌匀，撒上葱花，熟花生碎。
【油泼面】 1、准备：油菜、干辣椒、..._菜谱

【油泼面】 1、准备：油菜、干辣椒、香葱、老干妈一瓶。 2、锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中。 3、然后就开始放调料啦！份量需根据个人口味调控——老干妈、盐、味精、生抽、老抽、干辣椒、末葱花、（喜欢还可以加陈醋和白芝麻）。 4、最后！关键时刻来临了，把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面
可乐排骨（超好吃版） - 用可乐烧出..._菜谱

可乐排骨（超好吃版） - 用可乐烧出来的排骨甜度和香味拿捏的很好，是家庭厨师界的一大秘方啊！
【香葱糯米卷】做法：1、糯米饭提前煮..._菜谱

【香葱糯米卷】做法：1、糯米饭提前煮好；2、面粉和成面团,放温暧处发酵；3、热锅凉油,放肉末煸炒；4、把肉末炒香后加入煮好的糯米饭翻炒，加入盐、老抽、美极鲜、十三香炒匀；5、加入香葱翻炒均匀即可盛起晾凉；6、发酵好的面团排气，取一块面团擀成长方形的面皮；7、在面皮上放上炒好的糯米饭；8、把面皮卷起来成卷；9、用刀切成大小合适的面剂；10、放入蒸笼，蒸二十分钟，焖五分钟即可。
【浓汤老豆腐】做法：1.所有原料**..._菜谱

【浓汤老豆腐】做法：1.所有原料**，虾挑去虾线、豆腐切小块、鸭蛋用叉子按碎;2.花生油烧热，下姜丝、花椒、八角烹香;3.下入虾炒变色，拢在一边;4.放入**煎至肥肉变透明;5.倒入1大碗清水，大火煮开后，用漏勺撇去浮沫和大料;6.加入咸鸭蛋、豆腐，大火烧开，转小火慢炖20分钟;7.蒜苗切碎丁，撒汤中关火。
【干锅鱼片】材料：黑鱼、青红椒、藕、..._菜谱

【干锅鱼片】材料：黑鱼、青红椒、藕、香菜、姜片、蒜头、葱；调料：料酒、生抽、盐、黑胡椒、糖。做法：1.黑鱼浸泡一会去尽血水，**沥干后片成鱼片，加料酒，盐，少许黑胡椒一起抓至发粘后腌制10分钟以上。2.藕去皮切成薄片泡在水里备用。青红椒切小块。姜切片，蒜去皮拍散，葱切末，香菜切段。3.不粘锅多倒些油烧热，下入姜蒜爆香。下入藕片和青红椒翻炒至断生，加少许盐调味。4.倒入鱼片快速翻炒至变色。5.最后**少许生抽和糖炒匀，再撒入自制五香粉，葱末，熟的白芝麻以及香菜即可。
【红烧冬瓜】原料：冬瓜、盐、鸡精、生..._菜谱

【红烧冬瓜】原料：冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖。做法：1.冬瓜去皮去瓤，切成大片。2.热锅下油，油热后下入冬瓜煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜一起炒匀。3.放入盐，适量生抽，老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。4.再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
【糖醋脆皮豆腐】做法：1.将老豆腐表..._菜谱

【糖醋脆皮豆腐】做法：1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅装盘。
【日式鸡肉丸】主料：鸡胸肉两块、葱一..._菜谱

【日式鸡肉丸】主料：鸡胸肉两块、葱一段、生抽或**酱油一勺、糖一勺、白酒或青酒一勺、海苔两条、大阪烧酱或照烧汁适量做法：将鸡胸肉剁成鸡肉泥，将葱一起放进去剁碎，加入糖，生抽，白酒，顺时针搅拌上劲 2.在手上涂一点油，将鸡肉泥团成肉丸，放在烤盘上 3.烤箱预热200度，烤10分钟后，涂上大阪烧酱再烧5分钟 4.用签子将肉丸穿起来，放上海苔片，再淋上一大阪烧酱即可。小贴士：没有烤箱的朋友可以将肉丸蒸熟。
蟹棒鸡蛋丼｜日式5分钟快手餐，巧妙利..._菜谱

蟹棒鸡蛋丼｜日式5分钟快手餐，巧妙利用蟹棒，鲜香下饭。①蟹棒2根切丝，加入鸡蛋3个、少许蛋黄酱、少许盐一起搅匀；②白饭铺一层海苔碎待用；③小火热油，倒入蛋液烹至嫩熟，浇于饭上，点缀葱花即可。
【家常菜—日式茶碗蒸蛋】用料: 鸡..._菜谱

【家常菜—日式茶碗蒸蛋】用料: 鸡蛋3个、虾仁6个、香菇适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、蒸鱼豉油适量。 1. 准备好所有的食材。2. 香菇**切碎。3. 鸡蛋打入碗中。4. 加入盐和鸡精搅拌均匀。5. 然后加入温水搅拌均匀。6. 再把蛋液过滤一下。7. 包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。8. 蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。9. 再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固（差不多8-10分钟）即好，吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。
【黄瓜虾仁蒸蛋】材料：鸡蛋、芝麻油..._菜谱

【黄瓜虾仁蒸蛋】材料：鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜做法：1.鸡蛋加入芝麻油和盐，加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片，胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁，撒上胡萝卜碎，盖盖再蒸2分钟即可。
【白灼生菜】生菜400克、蒜3-4瓣..._菜谱

【白灼生菜】生菜400克、蒜3-4瓣、生抽20-30毫升、芝麻少许、香油10毫升做法：1. 生菜**沥干水分备用。2.调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用。3.锅里加1000毫升水烧开，把生菜放入开水中焯一下，捞出来装盘。4.利用锅里剩下的开水架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火。5.最后，将酱汁淋到生菜上即可，完成~
【炸虾饭团】1将鸡蛋打成蛋液，加葱头..._菜谱

【炸虾饭团】1将鸡蛋打成蛋液，加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱 2将大虾去头、壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐、胡椒粉，裹上面粉蛋液面包粉，下入五成热的油锅炸酥3将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中捏成饭团，贴海苔条。
【鲜肉小馄饨】材料：鲜猪肉、馄饨皮、..._菜谱

【鲜肉小馄饨】材料：鲜猪肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油；做法：1.猪肉打成肉末，生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里混合鸡蛋、盐、糖、生抽、蚝油、葱末；2.将猪肉馅加入生姜水搅拌好,包好馄饨；3、锅里加水，下紫菜和虾皮煮沸；4.放馄饨煮熟，再淋入麻油，调适量盐，撒葱花即可。
【家常麻辣鸡丝】| 用料 | 鸡胸肉..._菜谱

【家常麻辣鸡丝】| 用料 | 鸡胸肉 300克、香葱 3根、姜 3片、料酒适量、味极鲜 2勺、香油 2勺、花椒油半勺、辣椒油适量、醋小半勺、白糖半勺、盐 1克、熟白芝麻适量 | 做法 | 1）鸡胸肉**备用 2）沸水中放入鸡胸肉、料酒、香葱和姜片，盖盖中小火煮15分钟 3）煮好后捞出放凉 4）用手撕成小细条 5）调料汁：小碗中放入味极鲜、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻 6）将调料搅拌均匀后浇到鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌匀即可，好看又好吃哟
日式寿喜烧 → 材料主料：牛肉，豆..._菜谱

日式寿喜烧 → 材料主料：牛肉，豆腐，粉丝，香菇，青菜，胡萝卜，白菜调料：黄油，香叶，盐，糖，胡椒粉
鱼式燃抄手原料：抄手，二荆条，小米..._菜谱

鱼式燃抄手原料：抄手，二荆条，小米辣，新鲜菠菜，秘制熟油辣椒，花椒油，蒜，生抽，醋，碎花生，小葱做法： 1将抄手煮熟 2加入所有作料搅拌 3吃
【原汁白蛤】找了好久好久做法： 1..._菜谱

【原汁白蛤】找了好久好久做法： 1）白蛤**控净水分。 2）拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。 3）大葱、生姜切片。 4）起油锅，爆香葱姜。 5）锅内放入适量的水，加料酒、盐大火煮开。 6）放入白蛤。 7）放入现磨胡椒粉。 8）煮至白蛤蜊全部开口即可关火，撒少许葱末即可。
【蒜蓉粉丝蒸扇贝】..._菜谱

【蒜蓉粉丝蒸扇贝】
[家常美味酸菜鱼] 做法：1.黑鱼切..._菜谱

[家常美味酸菜鱼] 做法：1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟；2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片；3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味；4.放鸡汤，加盐、糖调味；5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。（转） #年夜饭# #舌尖上的春节#
${ 6.28 }沼三明治。（做法：①..._菜谱$

{ 6.28 }沼三明治。（做法：①..._菜谱

{ 6.28 }沼三明治。（做法：①水煮蛋切块，包菜切丝+沙拉酱+胡椒粉拌匀，培根无油煎焦②用吐司机把吐司烤焦，放水煮蛋、包菜丝、培根，合并起来“腰斩”）个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥
肠粉~..._菜谱

肠粉~
【时蔬焗意面】1.意面煮后捞出备用 ..._菜谱

【时蔬焗意面】1.意面煮后捞出备用 2.炒时蔬 3.待时蔬半熟放香肠翻炒一会放意面 4.炒匀放适量番茄酱加盐调咸淡，起锅前放黑胡椒 5.烤箱350华氏度或者200摄氏度预热5分钟 6.在面上铺好芝士并在芝士上均匀的喷点油 7.放入烤箱烤10分钟～15分钟就好了。
、红薯焦糖洋葱面包、1汤匙特级初榨橄..._菜谱

、红薯焦糖洋葱面包、1汤匙特级初榨橄榄油1杯甜土豆去皮切块2汤匙黄油1 / 2个黄色的洋葱，切成薄片捏糖4盎司切碎的奶酪1汤匙切碎的百里香1 / 2茶匙碎的红辣椒片盐和胡椒调味1 stonefire大饼方向：1。烤箱预热到375˚F.2。在一个混合碗投掷油和红薯一起。用盐和胡椒调味，撒在烤盘上。三.烤红薯约25分钟或直至金黄棕色和叉招标，偶尔搅拌。4。而红薯烤，在中低**热煎锅融化黄油。加入洋葱和糖搅拌在一起。焦糖洋葱约30至40分钟。从热量中取出并放在一边。5。组装：烤箱预热到400˚F.地方大饼到烤盘上1 / 3的奶酪。撒上一半的红薯和洋葱的奶酪和顶部1 / 3
【香辣草虾】做法：1）备草虾，辣椒，..._菜谱

【香辣草虾】做法：1）备草虾，辣椒，蒜头。2）热锅加油，将草虾下锅。3）煎炒至虾体透红时，加适量酱油提味。下酱油后要转小火炒制。4）再将蒜，辣椒下锅小火炒至均匀出味即可。5）一份酥咸香的蒜香辣味草虾完成。
南瓜馒头的做法：原料:南瓜泥255克..._菜谱

南瓜馒头的做法：原料:南瓜泥255克；中筋面粉300克；酵母2克；步骤： 1南瓜蒸熟放至微温。取255克南瓜泥与2克酵母混合均匀。加入300克中筋面粉揉匀室温发酵两倍大。 2排气后分成65克左右小面团。揉匀搓圆，静置20分钟。冷水上锅，上汽后蒸20分钟，关火焖五分种再开盖。此分量65克左右一个面团约做9个馒头。秋天是最适合吃南瓜的季节，此时南瓜大量上市，南瓜富含维生素A、维生素E，最能缓解秋天气候的干燥，还能起到增强机体免疫力的功效。色泽金黄的南瓜用来做馒头好看又好吃。南瓜本身含水量较大因此在和面时不需要
蜂蜜巧克力杏仁片 1.把鲜橙汁,黄油..._菜谱

蜂蜜巧克力杏仁片1.把鲜橙汁,黄油,蜂蜜,糖一起加热至沸腾,搅拌均匀.2.趁1.还热的时候加入面粉和杏仁片,搅拌均匀.一边放凉.3.黑巧克力切成小碎块,等2.混合物彻底凉后,均匀拌入巧克力碎.4.准备好烤盘烤纸,把3.混合物用勺子在烤纸上压成均匀厚度的圆片.5.入烤箱180度烤8分钟.(每家烤箱不一样,需要**情况,杏仁片边缘开始焦黄时即可.)
河北打卤面打卤面的做法多样，风味不..._菜谱

河北打卤面打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋，鲜笋等一律切丁外，北*人还要放上点鹿角菜，最后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。【时间】：30-45分钟
【爆炒青虾】虾**去虾头、沙线，用料..._菜谱

【爆炒青虾】虾**去虾头、沙线，用料酒和盐腌制5分钟；把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁；热油锅，放入虾头部分炸出红油，取出虾头放入虾，煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒；炒熟后将兑好的汁倒入锅内，炒匀即可。
【蟹黄豆腐】1. 准备材料。 2. ..._菜谱

【蟹黄豆腐】1. 准备材料。 2. 豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用。 3. 将蛋黄及小葱，姜切丁。 4. 锅内倒少许油，小火加热后倒入咸蛋丁及姜丁煸炒。 5. 在咸蛋丁中加盐、鸡精、料酒、炒匀后倒入豆腐。 6. 加入盖过豆腐的清水，用大火烧开，翻炒均匀后转中火炖5分钟左右，出锅时撒上少许葱花即可。
腊味煲仔饭材料：米广式腊肠腊鱼..._菜谱

腊味煲仔饭材料：米广式腊肠腊鱼姜1.小粒香米用水淘干净后浸泡1小时左右；砂锅内均匀的抹上一层油备用；2.广式腊肠切片，腊鱼切成薄一点的小片或丝，姜切丝；用生抽、料酒、蚝油、盐拌均腌制入味3.泡好的米加入水，约一个指腹多一点的水量，煮开后用勺子搅拌一下以免糊底，转小火慢煲至米半熟，水收到与米*行并有小水泡不断冒出，快速码入一层腊鱼片，上面再码上香肠片，浇上腌汁4.焖到饭与香肠都熟时关火略焖3-5分钟，丢几朵烫好的青菜即可，吃时拌均即可
【蒜蓉辣酱烧排骨】做法：1、排骨剁成..._菜谱

【蒜蓉辣酱烧排骨】做法：1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲**血水。葱切段、姜切片 2、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。倒入半汤匙料酒炒匀 3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处。大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅。 4、小贴士：1. 排骨焯水会损失一部分鲜味和营养，所以这里采用实现把排骨放在流动的水下反复冲洗干净至无血水，然后不焯水直接下锅炒。这样做出来的排骨更香~
【虾仁流黄蛋炒饭..._菜谱

【虾仁流黄蛋炒饭
【土豆焖鸡块】非常美味的一到家常菜，..._菜谱

【土豆焖鸡块】非常美味的一到家常菜，制作简单又好吃
锅贴鱼..._菜谱

锅贴鱼
【原汁白蛤】做法：1）白蛤**控净水..._菜谱

【原汁白蛤】做法：1）白蛤**控净水分。2）拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。3）大葱、生姜切片。4）起油锅，爆香葱姜。5）锅内放入适量的水，加料酒、盐大火煮开。6）放入白蛤。7）放入现磨胡椒粉。8）煮至白蛤蜊全部开口即可关火，撒少许葱末即可。
❁『炸酱面』 ❁用料:切面500克 ..._菜谱

❁『炸酱面』 ❁用料:切面500克干黄酱100克葱姜蒜20克水发黄豆50克芹菜 15克黄瓜30克豆芽20克胡萝卜 30克圆白菜 20克五花肉 50克白糖 20克香油 2克甜面酱100克做法1.葱姜蒜切沫，芹菜，黄瓜，胡萝卜，圆白菜**切丝，五花肉切丁。2.锅内加清水，烧开，分别将豆芽20克、芹菜丁15克、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆白菜丝20克、焯水备用。将黄豆50克煮熟备用。3.取小碗放入干黄酱100克，加2倍清水，释开备用。4.锅内放入15克色拉油，大火烧至油温7成热放入大料2颗爆香，放入切好的五花肉丁50克，煸香出油，加入释好的干黄酱100克，甜面酱100克，小火炸10分
$培根菠菜饭团~小章鱼好萌~\(≧▽≦..._菜谱$

培根菠菜饭团~小章鱼好萌~\(≧▽≦..._菜谱

培根菠菜饭团~小章鱼好萌~\(≧▽≦)/~

《菜谱》图片专辑由51贴图网用户搜集整理，包括南瓜馒头的做法：原料:南瓜泥255克；中筋面…,【家常麻辣鸡丝】| 用料 | 鸡胸肉 300克、…,【红烧冬瓜】原料：冬瓜、盐、鸡精、生抽、…,鱼式燃抄手原料：抄手，二荆条，小米辣，…,河北打卤面打卤面的做法多样，风味不一，…,蟹棒鸡蛋丼｜日式5分钟快手餐，巧妙利用蟹…,培根菠菜饭团~小章鱼好萌~\(≧▽≦)/~,【香辣草虾】做法：1）备草虾，辣椒，蒜头…,凉拌黄瓜 - 去KTV必点什么？拍黄瓜！！ …,日式寿喜烧 → 材料主料：牛肉，豆腐，粉…等内容，《菜谱》图片专辑素材来自用户自主上传以及投稿，欢迎浏览。轻松浏览各类图片、照片，尽在51贴图网。如果本站图片侵犯了您的版权，请来信告知，我们会及时处理和回复。电脑版：菜谱