美味日料制法

美味日料制法～

《三文鱼寿司》1、首先师傅教大家调制..._美味日料制法

《三文鱼寿司》1、首先师傅教大家调制寿司醋，具体的做法是这样子的：500克水300克白糖50克醋精适量盐，在锅里熬开后加连片柠檬和一段海带，煮的时候需不断搅拌大概三分钟的样子，捞出柠檬和海带，寿司醋就做好了。2、寿司醋倒入热米饭中不断搅拌让米饭吸收寿司醋的味道。3、三文鱼斜着切薄片。4、把鱼肉排好，并且取一碗青芥末，用手团一小团米饭，抹上青芥末把一片三文鱼覆盖到饭团上，这个三文鱼寿司就做好了
《香蕉寿司》1、在米饭上滴点寿司醋拌..._美味日料制法

《香蕉寿司》1、在米饭上滴点寿司醋拌在一起，人家说是杀菌的作用，食物不容易坏；寿司卷帘用保鲜**上；紫菜的宽度只要能够卷上一圈的长度就可以啦；2、紫菜上均匀的铺上米饭，把你喜欢的坚果碾碎撒在米饭上，因家里没有坚果了，可以用的奥利奥饼干；3、撒玩坚果碎后，把寿司卷帘剩余的部分盖上去，然后把整个寿司卷帘连同里面的紫菜米饭翻过了，上面冲下，下面冲上，跟翻饼一个意思；4、再打开一半的卷帘就能看到紫菜是冲上的了，来个香蕉，如果香蕉弯的就用手弄直吧；弄直的香蕉放在靠近自己的紫菜边上，剩下的就是卷啦；5、最后切的时候，要把刀上滴点水，不容易和米饭粘一起啊；下刀时就要稳准狠啦。
《日式口味西兰花》1、热水煮熟西兰花..._美味日料制法

《日式口味西兰花》1、热水煮熟西兰花.放凉后浇上日式口味沙拉汁.2、随自己喜欢还可以配上其他的蔬菜.这次放了些哈肉联红肠
《日式茶碗蒸》1、鸡蛋朝一个方向打散..._美味日料制法

《日式茶碗蒸》1、鸡蛋朝一个方向打散，香菇温水泡发表面切十字，菠菜沸水中烫10秒切碎，虾仁去壳挑虾线，小鱼**备用。2、打散的鸡蛋中**A和B，搅拌均匀后用筛网过滤掉小气泡。3、茶碗中放入菠菜叶，小香菇，再将过滤的蛋液倒入茶碗。4、蒸锅中的水大火烧开，之后再放入茶碗盅，盖上盖子，改成中小火再蒸8—10分钟即可。5、出锅后，点缀时令的豌豆苗或香芹叶即可。6、最后用纱布将鲣鱼过滤，留下的汤汁便是**最有名的昆布鲣鱼高汤了。
《什锦乌冬面》1、瘦肉切丝；洋葱**..._美味日料制法

《什锦乌冬面》1、瘦肉切丝；洋葱**，切丝；青椒去蒂去籽，切丝；胡萝卜**切丝。海带切丝。2、锅置火上，放油5成热，放**，煸至变色。3、下洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝、海带丝，翻炒。4、放入乌冬面、盐、味精翻炒2-3分钟，即可出锅。
《日式鲜虾味增汤》1、准备好要用的原..._美味日料制法

《日式鲜虾味增汤》1、准备好要用的原料，竹荪去外面的干网和剪去头部泡浸盐水中清洗3次后泡发。2、我用的是鱼露，没有可以用料酒。3、青虾去皮去虾线，取虾仁。用鱼露浸泡一下。4、干裙带菜浸水泡发。5、锅中倒入适量的清水，水开后放入泡发的竹荪。6、**豆腐切块放入汤中，再放入虾仁。7、开锅后放入适量干贝素。8、放入适量的味增，用漏勺盛着，然后放到汤里面用筷子搅散，略煮片刻即可出锅。
《纳豆饭》1、将纳豆解冻放入纳豆酱油..._美味日料制法

《纳豆饭》1、将纳豆解冻放入纳豆酱油、芥末、橄榄油；2、用筷子充分地搅和均匀，直到搅出稠稠的粘丝；3、最后可以撒上一些葱末、紫菜末、芝麻等，拌匀即可。
《香软贡丸》1、将圆葱与生姜切成细末..._美味日料制法

《香软贡丸》1、将圆葱与生姜切成细末并加入淀粉搅匀2、将鸡肉末拍匀，并加入磨好的山药（山药粉）拌匀3、然后将1加入2中拌匀，取一口大小的鸡肉末压*，放在*底锅上两面均匀煎熟4、放入酒、酱油、白糖，等丸子上色，然后装盘5、在丸子上加以葱和红萝卜泥装饰

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