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食。外婆家的一碗暖暖面
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【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝..._食。外婆家的一碗暖暖面【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、镇江香醋、鲜酱油、香油、红油、芝麻。做法：将专门用来做上海冷面的蒸面在开水中煮熟捞起.水中加少量油和食盐.可以防止面条粘连.将煮熟的面条捞起沥干.一边用风扇吹一边用香油拌匀后冷却.这样做出来的冷面根根分明.花生酱加适量冷开水调和成乳状.倒入镇江香醋、鲜酱油、红油和白芝麻.调和均匀（喜欢芝麻酱的可以和花生酱各放一半.口感也十分好）准备好熟鸡丝、鸡蛋丝、黄瓜丝等.按个人喜欢随意加减.放适量三丝.再舀酱料淋在面上.即可开吃了~ -
一碗炸酱面^ ^..._食。外婆家的一碗暖暖面一碗炸酱面^^ -
【热汤儿面】主料：面条、鸡蛋、***..._食。外婆家的一碗暖暖面【热汤儿面】主料：面条、鸡蛋、***、绿叶蔬菜；调料：酱油、盐、胡椒粉、香葱、蒜适量。做法：1.***切小块，青菜切段，香葱和大蒜切末备用；2.锅里放水烧开，先煮面条一分钟，然后放入***煮一下；3.煮面条的同时，另取一口炒锅，倒少许油烧热，下葱蒜末大火煸至焦黄出香气；开大火，下酱油和少许醋爆香炝锅；4.将煮面条锅连汤带面条全部倒进炝锅的锅里，喷鼻的香气就出来了；5.接着放少许盐和胡椒粉，再把青菜放下去稍煮一下，再放少许香油和香菜搅匀就可以了。 -
美食 B162..._食。外婆家的一碗暖暖面 -
【鲜虾炒乌冬面】鲜虾剥壳去肠线用盐，..._食。外婆家的一碗暖暖面 -
（麻***面）**用淀粉和酱油搅匀...._食。外婆家的一碗暖暖面（麻***面）**用淀粉和酱油搅匀.加点油大火炒熟.碗中倒点酱油、辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜.**直接放进调好的料碗里.另起一锅.煮熟面条.面条捞入碗中.撒上葱花.浇上热鸡汤即可~这大冷天的.热热乎乎来一碗.太棒了~ -
【酸汤面】做法：1、菠菜切成截，葱蒜..._食。外婆家的一碗暖暖面【酸汤面】做法：1、菠菜切成截，葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开。3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅。4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。 -
![[葱油大排面] 原料：大排两块、大葱..._食。外婆家的一碗暖暖面](https://img10.51tietu.net/pic/2016-070915/20160709150732gpbdkldv3os280x180.jpg)
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香辣排骨面 【方法】 1、买排骨时尽..._食。外婆家的一碗暖暖面
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