果露和果汁在营养上有什么区别 早餐喝什么果汁最营养

果露和果汁都是我们经常会食用到的食材，这两种食材食用价值非常不错，不仅做出来的饮品，口感非常好，而且营养非常丰富，对于身体健康也很有帮助，那么你知道果露和果汁在营养上有什么区别吗？相信很多朋友并非很了解，下面小编将为大家作答。

果露和果汁都是非常不错的饮品，但本质上是有区别的。果汁饮料是采用鲜果（或鲜菜）为原料，经**方法取汁，略带黏稠状的液体，一般含可溶性固形物 20％左右。有的还须配兑部分调味剂和水，如橘子果汁、番茄果汁、刺梨果汁等，我们常喝的果汁，如果在市面上购买的话，大部分都是加了水在里面的，因为如果是纯果汁的话成本是比较高的。

果露和果汁不一样，果露中不含果品成分，它是采用柠檬酸、食用色素、香精、食糖，经人工配制而成的，口感比较香醇。

果汁中含有其果蔬所固有的营养物质，如碳水化合物、维生素、无机盐等，对人体健康有益，而且有一定的药理作用，可以对一些病症起到防治作用。

果露的营养成分主要是糖，一些果露以甜菊糖等甜味剂代替糖，其果蔬所固有的营养物质都较少，营养价值比较低。当然有的果露饮料具有清凉解渴、提神醒脑等作用，如橘子果露、柠檬果露。相比而言，选择饮用果汁饮料比果露饮料要更加的健康一些。

相信通过小编的讲解后，大家对于果露和果汁肯定有了更进一步的了解，果露和果汁虽然都是比较营养的，但是还是存在一定区别的，两者都是对于健康比较有益的，但是要注意的是，果露和果汁在使用时不可以过量，而且要看个人的情况，过量饮用可能会导致不良的反应。

食材大全 营养价值  

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