食用糯米的搭配方法及禁忌人群

糯米大家都很熟悉的吧，而且是一种营养物质多的食物，比如说可以补充丰富的维生素矿物质，还有蛋白质等等，可以有提高体质的作用哦。糯米的一些小常识你知道吗，来看看食用糯米的搭配方法以及禁忌人群吧。

适宜人群

一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用;适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。

禁忌人群

凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食;【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食;【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。

糯米的适宜人群有很多，比如说身体虚弱啊或者是神经衰弱的人群都是可以食用的，当然一些禁忌人群也需要去了解，比如说糖尿病人啊或是脾胃虚弱的人群要禁忌，当然到也很重要，这些搭配方法要牢记。

适宜和糯米搭配的食材

糯米+兔肉糯米和兔肉，一起吃;可以均衡营养

糯米+鸭肉糯米和鸭肉，一起吃;可以养胃补血

糯米+莲藕糯米和莲藕，一起吃;可以养血益气

糯米+葡萄糯米和葡萄，一起吃;可以消除疲劳

糯米+桑葚糯米和桑葚，一起吃;可以滋肝养肾

糯米+香瓜糯米和香瓜，一起吃;可以消暑止渴、除烦利水

和糯米相克的食材

糯米+鸡肉糯米不能和鸡肉一起吃;会不易消化

每100克糯米中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。

上面介绍了食用糯米的搭配方法以及禁忌人群等一些小常识，大家都知道了吧，可以看出的是糯米的一些营养物质还是比较丰富的呢，当然一些禁忌的搭配要去了解和注意，以免食用不当对身体健康产生影响哦，大家要知道。

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