生蚝含有这些营养元素你知道吗

每一种食物的营养价值都是不一样的呢，所以大家要懂得一些食物的特性，比如说我们经常吃的生蚝吧，很多人都喜欢吃，味道鲜美，而且营养物质也是很丰富的呢，你知道它的好处吗，来看看关于吃生蚝的好处吧。

1、含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等。牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原, 牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。生蚝可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于提高体质来说是不错的选择呢，而且还可以提高体质。

2、生蚝肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干生蚝肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。生蚝中含有的铁质是很丰富的呢，而且还可以有美容养颜的效果，对于促进代谢有帮助。

关于生蚝的营养元素的介绍，上面给大家介绍了。经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，含有的钙质，铁都是比较丰富的，健脾开胃强筋健骨，具有提高体质的作用和效果，大家试试吧。

食材大全 营养价值  

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