三类人群最适合吃毛豆了 毛豆吃多了会怎么样

毛豆是夏季大排档不可缺少的一盘菜，它的营养物质比较的多，可以补充纤维素维生素和矿物质，可以促进食欲，而且还可以有润肠通便预防便秘的作用哦。你知道什么人适合吃毛豆吗，哪些人应该吃呢，来看看这些具体的介绍吧。

老年人

中医认为，毛豆性味甘、*，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适宜脾胃虚弱的老人食用。将毛豆洗干净放入锅中，加适量食盐、水，煮熟即可。也可以在煮毛豆的同时，添加一些补脾益气的中药，如黄芪、*参、**参等，以增强疗效。这些药物可任选其一，一般用量为6—9克。老年人食用毛豆的好处有很多，可以有健脾胃的作用，对于食欲不振的情况有改善的作用，还可以起到健脾胃补气血的功效。

儿童

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水*。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

妇女

毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。妇女适合吃毛豆，是因为含有的雌激素比较多，可以有改善更年期的作用。

毛豆的一些适合人群，小编给大家介绍了相关的一些内容，毛豆的好处有很多，适合的人群也是比较广泛的哦，它可以有促进食欲的作用，适合儿童，老年人，妇女们食用，可以补脑益智，还可以健脾胃，改善更年期综合征的作用。

食材大全 营养价值  

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