薏米是病后体弱者补身的最佳食品
薏米是非常具有养生功效的食物，薏米吃起来非常容易消化。尤其是对于肠胃不好的人，吃薏米可以促进肠胃健康，其中富含丰富的维生素和矿物质，是病后体弱者滋补身体的最佳食品之一，薏米被人们称为世界禾科植物之王。
常吃薏米滋补身体 健胃消食
根据营养学界的研究得知，多吃薏米对缓解消化不良，慢性肠炎等均有不错的保健功效。薏米的吃法多样，可做成粥吃，做成汤都是不错的选择，可当正餐，可当佐餐也都是不错的，由其是夏季常吃薏米就可起到一个促进脾胃健康，消肿利尿等功效，应该说这种薏米无论是用来促进身体健康还是用于治病，都是一个不错的选择的。由其是对于老人，妇女，小孩，或者病后需要滋补的朋友来说这都是一种强身健体，促进健康的最好食疗之一。
1.薏米促进新陈代谢：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2.薏米治疗消化不良：经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3.薏米治疗胃癌和**癌：经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、**颈癌的辅助治疗;
4.薏米强身健体：健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5.薏米美容抗病毒：薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
6.薏米治脚气：薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
薏米在人们的生活中有非常多的吃法，薏米也被称为苡米、苡仁，是一种普遍的食物。人们经常食用薏米，可以为身体治疗很多疾病，是因为薏米具有非常高的药用价值。薏米性味甘淡微寒，对于清热排脓，健脾去湿等都有着很好的功效。
薏米可以煮汤喝，用来去湿除风，还可以炒熟了吃，健脾益胃、治疗腹泻等。夏季暑天用薏米煮粥或者做汤，加上冬瓜一起吃，可以清暑利湿。人将鲜奶煮沸，加入薏米搅拌后吃了可以对女性起到美容护肤的功效，可以去除粉刺、雀斑、妊娠斑和蝴蝶斑，是非常好的保养食品。对于爱美的女性来说，薏米中丰富的维生素E还可改善肤色，让皮肤变得更加的有光泽。
