材料：
鸡肉300克、芋头200克、姜片、葱花、食用油、盐、鸡精、生抽各适量
做法：
芋头去皮、**、切块，鸡肉**、剁成块;将鸡肉块、芋头入沸水汆烫、捞出;锅中加油烧热，爆香葱花、姜片，下鸡肉翻炒片刻，加入芋头、生抽，至熟加盐、鸡精调味即可。
功效：
芋头性*、味甘辛，具有补中益气、健脾补虚的功效，对高血压、消化性溃疡、便秘、脾胃虚弱等具有一定的食疗作用，将芋头与富含营养的鸡肉同煮，能够起到增强免疫力、和胃补虚的功效。
食材大全 营养价值
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