材料：
香菇25克、竹笋15克、金针菇100克、姜、盐、清汤各适量
做法：
香菇泡软、去蒂、切丝，金针菇**，竹笋剥皮切丝;竹笋、姜丝放入汤锅中加适量清汤，烧沸15分钟，放入香菇、金针菇煮5分钟，放入盐调味即可。
功效：
竹笋性微寒、味甘，不仅含有丰富的膳食纤维，能吸油脂，脂肪、糖的含量低，能够辅助治疗食欲不振、大便秘结等，与香菇、金针菇同煮汤，不仅味道鲜美，简单易做，还能清热、健脾益胃。
食材大全 营养价值
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