材料：
肉末、芹菜适量、辣椒2只，生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒各适量
做法：
将肉末用生抽、胡椒粉、糖、料酒腌制，辣椒切小片，芹菜切丁;锅内倒少许油，放入肉末，翻炒片刻;另起锅，放油，放入辣椒片、芹菜粒翻炒，加生抽、糖以及肉末，翻炒，撒些胡椒粉、料酒即可。
功效：
春末天气干燥，人往往会觉得口干舌燥、心烦意乱，适当的吃一些芹菜，可以帮助清热解毒，将芹菜和肉末、辣椒块翻炒，不仅色彩丰富，能够促进食欲，还能够起到**内热的作用，特别是皮肤粗糙、经常失眠的人群可以多食用一些。
食材大全 营养价值
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