材料：
莼菜、猪肉各适量，食用油、姜、生粉、鸡精、食盐各适量
做法：
将肉切丝，用油和生粉腌制;莼菜汆水待用;锅内放入水，放入莼菜烧开，加入**、姜，煮熟后加入盐、鸡精调味即可。
功效：
莼菜性寒、味甘，含有丰富的胶原蛋白、碳水化合物、多种维生素、矿物质等，具有清热解毒的功效，将莼菜和猪肉同煮汤，能够增强人体抵抗力的功效，非常适合初夏食用。
食材大全 营养价值
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